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Chef de cuisine tournant

France, Troyes 2350.00 EUR / Mois · Offre publiée 10 juin 2026
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Description du poste

Chef(fe) de cuisine tournant(e) – Troyes, Nancy Maxéville, Joux-la-Ville Dans le cadre de la croissance de nos activités, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine tournant(e), rattaché(e) à notre équipe Support Task Force, avec un point d'ancrage sur le site de TROYES. Ce poste implique des interventions régulières sur nos établissements pénitentiaires situés à : Nancy Maxéville, Joux-la-Ville et Lavau (Troyes). ainsi que, ponctuellement, sur un périmètre national en cas d'urgence.

Responsabilités

  • Intervenir en priorité sur les situations d'urgence au sein de votre périmètre : remplacement en cas d'absence de personnel
  • Prise en main rapide de nouveaux environnements
  • Gestion de situations opérationnelles sensibles (mise en place d'outils, difficultés organisationnelles)
  • Accompagner les équipes sur le respect des engagements contractuels
  • Former les nouveaux collaborateurs aux outils et process du groupe
  • Participer au déploiement de nouveaux outils ou méthodes
  • Apporter un support à la compréhension et à l'application du mémoire technique
  • Intervenir en appui lors des audits
  • Conseiller les équipes sur l'utilisation des outils groupe

Exigences

  • Titulaire d'un CAP Cuisine minimum
  • Expérience significative en restauration collective
  • Excellente capacité d'adaptation et réactivité face aux imprévus
  • Autonomie, polyvalence et goût du terrain
  • Pédagogie et sens de l'accompagnement des équipes

Ce que nous offrons

  • Véhicule de service
  • Convention collective de la restauration collective
  • 15 RTT
  • 13ᵉ mois
  • Rémunération variable
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Passion pour la cuisine
  • Expérience avec chaleur tournante, court-bouillon, maturation
  • Capacité à gérer un service, de la paperasse et du personnel (minimum 6 cuistots)
  • Organisation
  • Expérience impérative
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le grand manitou de la cuisine
  • Gérer un service, de la paperasse et du personnel (minimum 6 cuistots)
  • Manager 6/8 personnes
  • Envoyer 150/200 couverts
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Jusqu'à 600€ de prime trimestrielle sur objectifs
  • Plan de formation sur plusieurs semaines
  • Possibilité de gravir les échelons
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • 42h par semaine
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • formation en cuisine de type CAP ou BEP minimum
  • première expérience réussie en restauration
  • permis B indispensable
  • grande polyvalence
  • capacité d'adaptation
  • autonomie
  • sens du relationnel
  • esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et production culinaire dans le respect des fiches techniques
  • Remplacement des équipes sur différents sites du secteur
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Garantie de la qualité des prestations servies aux convives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Voiture de service
  • Salaire mensuel à partir de 2150 euros brut sur 13 mois + prime PAC et PSM (75.5 euro/mois)
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Temps plein
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Second de cuisine

On cherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour notre restau. C'est celui qui rêve de...
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La Côte et l'Arête
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Avoir la passion dans le sang
  • Avoir déjà entendu vaguement parler de chaleur tournante, de court-bouillon, de maturation (et même de ciseau à défriser le persil)
Responsabilités
Responsabilités
  • Aider le chef de cuisine à organiser et manager les équipes
  • Concocter des petits plats pour les clients
  • Mener la barque en l'absence du chef
  • Manager 6 personnes
  • Envoyer 150 couverts
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne sur la région et partout en France
  • Super plan de formation sur plusieurs semaines
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • Travail dans une entreprise à taille humaine
  • Temps plein
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Chef gérant tournant

Rattaché à un site de restauration situé en Ile-de-France, en tant que Chef Géra...
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
  • Connaissance de la réglementation sanitaire
  • Connaissance de la démarche HACCP
Responsabilités
Responsabilités
  • Remplacement sur site quand nécessaire
  • Réaliser une prestation adaptée et variée avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer l'équipe présente du site dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
  • Respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Mutuelle
  • Offres CSE
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Temps plein
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Chef pâtissier

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  • Expérience minimum de 24 mois dans un poste similaire
  • Sens du détail et adaptabilité de la qualité
  • Engagement minimum de 12 mois
  • Français courant
  • Flexibilité pour travailler sur une liste tournante de 7 jours, y compris les week-ends et jours fériés
  • Esprit d'équipe, approche rigoureuse et organisée
  • Créatif
Responsabilités
Responsabilités
  • Se comporte et agit de manière exemplaire, incarnant l’esprit de la marque
  • Aide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenu
  • Travaille de manière autonome pour élaborer de la pâtisserie et des desserts de haute qualité en conformité avec les instructions du Chef de Cuisine
  • Superviser et élaborer des préparations culinaires sucrées à la demande du client
  • Propose de nouvelles recettes
  • Met en place et contrôle l’application de toutes directives concernant la fabrication des desserts, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques
  • Contribue globalement à la satisfaction des clients par la qualité de son travail et un comportement exemplaire
  • Temps plein
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Technicien De Maintenance

Envie de rejoindre un acteur majeur dans la sidérurgie en tant que technicien de...
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Belgium , Flémalle-Haute
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Salaire:
Non fourni
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Date d'expiration
01 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Électricité industrielle
  • Mécanique
  • Pneumatique
  • Hydraulique
  • Notions d'automatisation
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la maintenance préventive et curative des machines
  • Diagnostiquer les pannes et intervenir efficacement
  • Travailler en binôme ou en autonomie selon les interventions
  • Participer à l'amélioration continue du processus de maintenance
  • Assurer le système de garde uniquement en cas de besoin ponctuel (vacances, absence)
!
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Opérateur extrusion

Tu as envie d'intégrer une entreprise qui donne une seconde vie aux matériaux ? ...
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Belgium , Tournai
Salaire
Salaire:
17.50 - 18.90 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
26 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Tu as déjà travaillé comme opérateur de production, idéalement dans le secteur de la plasturgie
  • Tu possèdes impérativement le brevet cariste et tu es à l'aise avec la conduite d'engins
  • Tu es autonome, rigoureux sur la sécurité et tu as une réelle envie d'apprendre un métier technique
  • Tu acceptes de travailler en nuit ou en deux pauses (matin et après-midi)
  • Pour garantir ton confort et ta réactivité, tu habites à maximum 30 minutes de Blandain
Responsabilités
Responsabilités
  • Tu assures le démarrage, l'arrêt et le réglage précis des lignes d'extrusion
  • Tu pilotes les équipements annexes : broyeur, silos de mélange et granulateur sous-marin
  • Tu réalises les contrôles qualité indispensables (MFI, inspections visuelles) pour garantir un produit fini irréprochable
  • Tu effectues les petites interventions techniques de premier niveau (changement de filtres, lames)
  • Tu gères la logistique de fin de ligne : remplissage, étiquetage et transport des big-bags à l'aide du chariot élévateur
  • Tu es le garant de la sécurité et de la propreté de ton poste de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • chèques-repas
  • prime de nuit attractive
  • formation complète de 2 à 6 mois
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Opérateur de production chimie

Prêt à propulser votre carrière au sein d'un site industriel unique en Europe ? ...
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Emplacement
Belgium , Celles
Salaire
Salaire:
19.00 - 20.00 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
12 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme à orientation scientifique (Bachelier/Bac+3 en chimie, biochimie, agronomie) OU expérience équivalente en industrie lourde
  • Un parcours en chimie, pétrochimie, sucrerie ou agroalimentaire est un sérieux atout
  • Capacité à analyser un flux technique global, à résoudre des problèmes inédits et excellente gestion du stress (alarmes)
  • Esprit d'équipe, flexibilité, fiabilité pour toute la saison et résistance aux conditions estivales (chaleur/odeurs sur le terrain)
Responsabilités
Responsabilités
  • Pilotage : Surveiller les lignes de production via les écrans de contrôle depuis une salle climatisée
  • Terrain : Alimenter les cuves en matières premières et contrôler visuellement les installations
  • Analyses : Réaliser les tests chimiques de base (pH, densité, granulométrie)
  • Maintenance & Sécurité : Détecter les anomalies, gérer les alarmes, effectuer les dépannages de premier niveau (pompes, silos) et respecter strictement les consignes de sécurité
Lire la suite
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