Chef de cuisine restauration collective Emplois | Maisons de Famille (Asnières-sur-Seine)

Chef de partie

Comment vos talents culinaires pourraient-ils transformer l'expérience gastronom...

Emplacement

France , Épernay

Salaire:

12.96 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

30 avril 2026

Exigences

Expérience minimale de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration collective
CAP Cuisine ou diplôme équivalent fortement apprécié
Esprit de service orienté vers la satisfaction des convives
Capacités d'adaptation et mobilité sur différents sites

Responsabilités

Assurez la production culinaire froide, respectant rigoureusement les recettes et les normes d'hygiène
Organisez la mise en place pour le service, incluant le dressage et la gestion anticipée des flux
Offrez un service de qualité aux convives, incluant l'accueil, le service au comptoir et la tenue de caisse

Ce que nous offrons

programme Fast TT

Temps plein

Commis de cuisine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Rejoignez Korian, les ma...

Emplacement

France , Saint-Mandrier-sur-Mer; La Seyne-sur-Mer

Salaire:

Non fourni

Korian

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
Créativité
Esprit d'équipe
Motivation
Dynamisme
Autonomie
Bon esprit d'équipe
Souhaite travailler dans la bonne humeur

Responsabilités

Assurer la préparation et la finition des repas en respectant les régimes alimentaires
Travailler en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration
Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis
Veiller à la présentation et à la qualité gustative des plats
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires
Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine

Ce que nous offrons

Horaires stables
Établissement à taille humaine
Matériel et protocoles pour bien travailler
Formations
Mobilités géographiques et fonctionnelles
Avantages d’une grande entreprise
CSE
Primes
Aides à la mobilité
Participations aux repas et transports

Temps plein

Chef de cuisine restauration collective

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...

Emplacement

France , Asnières-sur-Seine

Salaire:

3000.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
Expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
Expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme appréciée
Savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe
Sensibilité au respect de la dignité, intégrité, liberté d'opinion, croyances, vie spirituelle, déontologie, bientraitance, éthique et confidentialité des résidents
Sensibilité à associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement
Sensibilité à l’évaluation des besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de la santé
Sensibilité à la continuité de l’accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de parcours

Responsabilités

Encadrer, former, coordonner l’équipe de restauration constituée de 2 personnes
Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents
Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux
Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
Veiller à la satisfaction des résidents
Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
Piloter le CRJ

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d’évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
Mutuelle : couverture de complémentaire santé de qualité

Temps plein

Cuisinier Pâtissier

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats,...

Emplacement

France , Épernon

Salaire:

1850.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP cuisine (ou plus)
Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective
Connaissance de la démarche HACCP
Dynamisme
Esprit d'équipe
Passion pour la cuisine

Responsabilités

Préparer des plats, mets et repas en restaurant d'entreprise avec des produits locaux, bruts, de saison
Innover et faire preuve de créativité pour le dressage des assiettes
Collaborer avec le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons

Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
Mutuelle
Régime de prévoyance

Temps plein

Chef gérant

Rejoignez l'équipe de Dupont Restauration pour animer une cuisine d'entreprise. ...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

2450.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP cuisine (ou plus)
Au moins 2 ans d'expérience
Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
Passion pour la cuisine
Dynamisme
Esprit d'équipe

Responsabilités

Réaliser une prestation adaptée et variée avec des produits locaux, bruts et de saison
Piloter l'activité du restaurant
Animer et gérer les équipes
Gérer les livraisons clients et les approvisionnements
Recruter et planifier
Définir les menus
Commander les denrées
Gérer le planning de l'équipe
Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs

Ce que nous offrons

Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
Mutuelle
Régime de prévoyance
Dimension humaine propice au bien-être au travail

Temps plein

Chef gérant cuisinant

La Fondation COS Alexandre GLASBERG, reconnue d'utilité publique, engagée au niv...

Emplacement

France , Dijon

Salaire:

Non fourni

Pôle gérontologique COS Saint-Maur

Date d'expiration

30 avril 2026

Exigences

Diplômé(e) d’un CAP / BEP cuisine
Expérience significative en restauration collective
Bonne connaissance des méthodes HACCP
Attaché(e) au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences administratives et de gestion
Manager d’expérience
Apprécie le travail en équipe
À l’aise avec les outils informatiques

Responsabilités

Assurer en direct la production culinaire de l’établissement
Animer l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des patients
Proposer une production soignée et équilibrée, en adaptant les menus à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP en collaboration avec la diététicienne
Veiller au plaisir gustatif des patients afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être cuisinant des produits frais et locaux
Veiller au respect du PMS et aux traçabilités
Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participer à la construction du budget de votre cuisine
Assurer la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts
Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel de commande et de gestion des stocks
Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
Assurer l’inventaire et le suivi des stocks (entrées/sorties)

Ce que nous offrons

Reprise de l’ancienneté à 30%
Encadrement de proximité et à l’écoute
Prise en charge partielle de la mutuelle
Repas complet pour 3€
Politique formation avantageuse
CSE dynamique avec de nombreux avantages
Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services

Temps plein

Chef de Cuisine - Adjoint Responsable de Restauration

Within the kitchen team of the Company Restaurant, you are the chef de cuisine a...

Emplacement

France , Nanterre

Salaire:

Non fourni

METRO France

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Approximately 10 years of experience as a Chef de Cuisine
Experience in traditional and/or collective catering
Ability to manage a team of 10 people
Ensure the good condition of the establishment
Knowledge of current standards and ability to enforce them
Ability to perform administrative tasks
Passionate about cooking
Creative in menu development
Responsible for menu preparation in the kitchen

Responsabilités

Manage a team of 10 people
Ensure the good condition of the establishment
Know and enforce current standards
Perform administrative tasks
Passionate about cooking: share culinary passion while meeting the specific expectations of a professional clientele
Creative in menu development: design varied menus adapted to seasons and preferences of a corporate clientele
Responsible for menu preparation in the kitchen: ensure production of dishes while guaranteeing optimal kitchen organization

Ce que nous offrons

13-month remuneration + profit-sharing + participation
Mutual insurance
Discounts on purchases
Career development perspectives through professional training and career management

Temps plein

Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...

Emplacement

France , Bry sur Marne

Salaire:

Non fourni

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Professionnel(le) reconnu(e)
Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
Aime accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
Pédagogie, écoute et action sont vos moteurs
Aime être réactif/réactive et prendre des initiatives

Responsabilités

Seconder le chef de cuisine
Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la bonne réalisation des prestations
Participer à l'organisation de la production culinaire
Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
Agir à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
Organiser le travail du personnel de cuisine
Assister le chef dans sa gestion administrative

Ce que nous offrons

Convention collective de la restauration collective
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Parcours de formation sur mesure et personnalisé
Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne

Temps plein

Chef de cuisine restauration collective

Maisons de Famille

Emplacement:
France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
08 janvier 2026

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Cuisinier Pâtissier

Chef gérant

Chef gérant cuisinant

Chef de Cuisine - Adjoint Responsable de Restauration

Second de cuisine

Chef de cuisine restauration collective

Maisons de Famille

Emplacement:France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:08 janvier 2026

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Cuisinier Pâtissier

Chef gérant

Chef gérant cuisinant

Chef de Cuisine - Adjoint Responsable de Restauration

Second de cuisine

Emplacement:
France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
08 janvier 2026