Chef de brigade Emplois | 360 Resourcing Solutions (Paris Charles De Gaulle)

Second de cuisine

Emplacement

France , Bandol

Salaire:

Non fourni

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
Maitrise des connaissance & pratiques des normes d'hygiène
Méthodique, discipliné, vous travaillez dans la rigueur
Sens du management et bonne communication auprès des équipes
Bon gestionnaire
L'entente avec le personnel de salle est essentielle
Véritable bras droit, vous êtes capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de la brigade
En qualité de Sous-Chef, vous élaborez sous les directives du Chef exécutif les plats de la carte
Vous participez également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Amené à remplacer le Chef exécutif lors de ses absences, vous prenez en charge le management de l’ensemble de la brigade

Responsabilités

Régaler nos clients !
Vous êtes l'un bras droit du Chef exécutif Martin FERAGUS
Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de nos restaurants en parfaite collaboration avec le Chef exécutif
Les Oliviers ouvert tous les soirs
Le Bistrot Lumière ouvert midi & soir selon saisonnalité
La Goélette restaurant de plage d’avril à fin septembre sur lequel vous serez positionné
Vous managez le travail des commis & chefs de partie de cuisine
Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service
Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef exécutif
Gestion des achats, des stocks et des inventaires

Ce que nous offrons

Salaire à définir en fonction de votre profil et expérience
Contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
Un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée
Horaire en continu ou en coupure
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Prime de cooptation pour CDD et CDI
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale

Temps plein

Nouveau

Chef de brigade de nuit

Nous recherchons un Chef de Brigade de Nuit (H/F) pour l’hôtel Courtyard & Resid...

Emplacement

France , Paris Charles De Gaulle

Salaire:

Non fourni

360 Resourcing Solutions

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Maitrise les techniques de vente et de gestion des plaintes
Management d’équipe
Capacité d'analyse
Savoir établir et faire respecter les procédures
Assurer l’accueil des clients selon les standards de nos marques
Maitriser impérativement l’anglais (une 3ème langue est un +)
Maîtriser les outils bureautiques, informatiques et la messagerie
Connaissance d'Opéra
Excellente présentation
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi

Responsabilités

Superviser les opérations nocturnes de l'hôtel
Assurer un service client de qualité et la sécurité des lieux
Gérer les arrivées tardives
Répondre aux demandes des clients
Traiter les urgences pour garantir le bon fonctionnement de l'établissement pendant la nuit
Favoriser une culture et un environnement de travail favorables

Ce que nous offrons

L'opportunité de rejoindre deux groupes : Marriott International et Cycas Hospitality
Des prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde
Remboursement du pass Navigo à 70%
Accès à la salle de sport de l'hôtel
50% de remise sur notre offre restauration
Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...)

Chef de Brigade

Rejoignez-nous dans un cadre rénové ! Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Pari...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Marriott Bonvoy

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Principal collaborateur du Responsable de Réception
Assurer une forte présence à la réception des clients
Représenter la direction devant le client
Accueillir la clientèle
S'assurer de la qualité du service et du respect des normes et procédures
Effectuer l'enregistrement dans le système en respectant les contrats et conditions spéciales
Présenter et promouvoir l'établissement, les marques Marriott et les produits
Assurer un accueil téléphonique et physique chaleureux, efficace et de qualité
Former les nouveaux arrivants dans l'équipe
Communiquer les anomalies au responsable

Responsabilités

Satisfaction clients et qualité
Accueillir le client et effectuer l'enregistrement
Présenter et promouvoir l'établissement et les produits Marriott
Assurer un accueil téléphonique et physique de qualité
Former les nouveaux arrivants
Communiquer les anomalies au responsable
Régler les litiges
Fidéliser les clients via le programme de fidélité
Mettre à jour les informations client
Respecter et faire respecter les procédures et standards Marriott

Ce que nous offrons

Primes (13e mois, dimanche, ancienneté)
Plan d'intéressement
Tickets restaurant en plus de l'indemnité nourriture
Prise en charge des transports à 70%
Tarifs préférentiels dans les hôtels et restaurants du groupe

Temps plein

Chef de Brigade

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Chef de Brigade (H/F) e...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
Niveau courant de français et d’anglais requis

Responsabilités

Accueillir et procéder à l’enregistrement des clients en portant une grande attention aux demandes particulières
Maîtriser l’inventaire des chambres afin d’assurer une excellente attribution en adéquation avec les attentes des clients
Superviser le travail des Réceptionnistes Caissiers de façon à optimiser leurs performances et leur gestion du temps
Assurer une communication globale avec l’équipe en partageant ses décisions et toute information importante
Accompagner tout client en arrivée dans sa chambre en lui présentant nos services
Connaître parfaitement les chambres, les catégories et les tarifs ainsi que les différentes prestations de l’hôtel et ses horaires
Prendre en l’absence des Agents de Réservation toute demande de réservation, modification ou d’annulation dans le respect des procédures
Savoir répondre à toute requête client concernant l’hôtel ou savoir diriger le client vers le service concerné
Faire part à ses supérieurs de tout commentaire ou plainte client
Enregistrer toutes les informations fournies par le client au check in dans leur profil et leur réservation

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
Mutuelle avantageuse
13ème mois
Intéressement et participation
Restaurant du personnel
Service de lingerie

Temps plein

Chef de brigade en charge de la réservation

Nous recherchons un / une Chef de Brigade en charge de la Réservation pour nos h...

Emplacement

France , Paris Charles De Gaulle

Salaire:

Non fourni

360 Resourcing Solutions

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
Maitriser impérativement l’anglais (une 3ème langue est un +)
Maîtriser les outils bureautiques, informatiques et la messagerie
Connaissance d'Opéra
Excellente présentation
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi
Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
Ponctualité

Responsabilités

Organisation du service en êtant garant.e de l'accueil de nos clients
Être un.e interlocuteur(trice) empathique face à notre clientèle et s’assurer de sa satisfaction
Participer au bon déroulement des shifts quotidiens par votre professionnalisme et discrétion

Ce que nous offrons

Prime de nuit
Opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France
Prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde
Pass-navigo remboursé à 70%
50% de réduction au sein de notre restaurant Kitchen & Bar
Accès à la salle de sport de notre hôtel
Uniforme fourni et pressing pris en charge

Temps plein

Chef de brigade

Le Kopster Colombes recrute un(e) Chef de Brigade H/F pour l'établissement le KO...

Emplacement

France , Colombes

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme hôtelier
Expérience dans un poste similaire
Approche positive
Excellentes compétences d'organisation
Passion pour le service client d'excellence
Personne réfléchie
Excellentes capacités de communication
Solides connaissances du PMS Opera

Responsabilités

Aider et superviser le travail des Réceptionnistes
S'assurer que les process liés à la Réception soient correctement mis en œuvre
Assurer l'accueil client au sein de l'hôtel & la prise des appels téléphoniques de la réception
Participer à l'enregistrement et au départ rapide et courtois des clients
Contrôler les caisses
Répondre directement aux demandes et réclamations clients
Assurer la formation des nouveaux membres de l'équipe

Ce que nous offrons

100 % du Pass Navigo pris en charge
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
Sentiment d'appartenance à la nouvelle marque d'hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
Nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Temps plein

Chef de brigade

Nous recherchons un Chef de Brigade (H/F) pour l’hôtel Courtyard & Residence Inn...

Emplacement

France , Paris Charles De Gaulle

Salaire:

Non fourni

360 Resourcing Solutions

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Maitrise les techniques de vente et de gestion des plaintes
Management d’équipe
Capacité d'analyse
Savoir établir et faire respecter les procédures
Assurer l’accueil des clients selon les standards de nos marques
Maitriser impérativement l’anglais
Maîtriser les outils bureautiques, informatiques et la messagerie
Connaissance d'Opéra
Excellente présentation
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi

Responsabilités

Garant de la qualité de séjour du client, de l’accueil au départ
Superviser et coordonner les shifts de la réception
Référent pour les réceptionnistes
Participer à la formation, au développement, à la supervision des réceptionnistes
Cultiver l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe
Assurer la satisfaction de la clientèle
Participer au bon déroulement des shifts quotidiens
Acteur principal de l’upsell
Participer à la fidélisation de la clientèle en enrôlant les nouveaux clients au programme de fidélité

Ce que nous offrons

Remboursement du pass Navigo à 70%
Accès à la salle de sport de l’hôtel
50% de remise sur notre offre restauration
Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...)

Chef de partie

En tant que Chef de Partie Chaud, vous rejoignez une brigade passionnée pour une...

Emplacement

France , Cannes

Salaire:

15.00 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

30 avril 2026

Exigences

Expérience solide sur un poste similaire, idéalement dans des établissements de standing
Dynamique, rigoureux(se)
Excellent esprit d'équipe
Disponibilité du 09 au 12 mars
Prêt(e) à s'investir pour la saison estivale

Responsabilités

Maîtriser les cuissons à la perfection (risottos onctueux, viandes saisies, sauces signatures)
Garantir l'envoi des plats avec rigueur et élégance
Travailler en harmonie avec la brigade

Ce que nous offrons

Collaboration pour toute la saison envisageable si la mission initiale réussit

Temps plein

Chef de brigade

360 Resourcing Solutions

Emplacement:
France , Paris Charles De Gaulle

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
18 mars 2026

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Emplacement:France , Paris Charles De Gaulle

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:18 mars 2026

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Emplacement:
France , Paris Charles De Gaulle

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
18 mars 2026