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Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !
Responsabilités
Garantir la satisfaction des clients en produisant des menus veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers
Assurer l'approvisionnement des marchandises et leur contrôle dans le respect des procédures
Accompagner l'équipe : recruter, former, fidéliser les talents
Se positionner en tant que Restaurateur et Chef de service au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l'Hôtellerie
Exigences
Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro restauration, ou première expérience significative en restauration
Maîtrise des bases cuisine et de la restauration française traditionnelle
Expérience en management d'équipe exigée
Ce que nous offrons
Horaires stables
Établissement à taille humaine
Matériel et protocoles pour bien travailler
Formations
Mobilités géographiques et fonctionnelles
Avantages d'une grande entreprise
Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end sur 2 de libre
Cuisine fonctionnelle et équipée
Catalogue de produits frais
Communauté et réseau de 400 Chefs Korian
Outils de formation dédiés avec l'Atelier des Chefs et l'Université Clariane
Accompagnement d'un Chef parrain de votre région
Bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d'entreprise
Événements tout au long de l'année : concours culinaires, partenariats avec écoles hôtelières
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