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Chef boucher

France, Castres · Offre publiée 16 avril 2026
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Description du poste

Vous secondez le responsable boucherie.

Responsabilités

  • Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente
  • Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu’en diversité suivant le chiffre d’affaires de l’établissement
  • Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…)
  • Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales
  • Développez les ventes en fidélisant la clientèle
  • Animez l’équipe en l’absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail)

Exigences

  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d’équipe)
  • Maîtriser l’informatique

Ce que nous offrons

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement

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Chef boucher

8 matching positions

Chef boucher

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à ...
Emplacement
Emplacement
France , Beaune
Salaire
Salaire:
Non fourni
grandfrais.com Logo
Grand frais
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP Boucher
  • au moins 2 ans sur un poste similaire
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Savoir gérer un centre de profit
  • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)
  • Maîtriser l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • piloter une équipe et animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit
  • participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative
  • développer les ventes en fidélisant la clientèle
  • assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…)
  • organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • prime de 13ème mois
  • Temps plein
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Chef boucher

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Nos équipes trav...
Emplacement
Emplacement
France , Orange
Salaire
Salaire:
Non fourni
grandfrais.com Logo
Grand frais
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
  • Statut : cadre – convention de forfait en jours
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Savoir gérer un centre de profit
  • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)
  • Maîtriser l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative
  • Développer les ventes en fidélisant la clientèle
  • Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…)
  • Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations…)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Temps plein
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Aide boucher

Emplacement
Emplacement
Belgium , Durbuy
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
15 août 2028
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en boucherie, avec une expertise particulière dans la vente et le service comptoir
  • Technicité : Les différentes pièces de viande et les techniques de préparation n'ont plus de secret pour toi
  • Sens des responsabilités : En tant que bras droit du Chef, tu es capable de prendre des initiatives et de garantir la continuité du service en son absence
  • Excellent relationnel : Tu es reconnu pour ton dynamisme, ta rigueur et ton aisance face à une clientèle exigeante.
Responsabilités
Responsabilités
  • Soutien opérationnel : Tu assistes le Chef Boucher dans la gestion quotidienne de l'atelier et la préparation des commandes
  • Vente et conseil : Tu accueilles la clientèle et apportes une expertise technique pour guider leurs choix (conseils de cuisson, origine des viandes, suggestions culinaires)
  • Valorisation du comptoir : Tu veilles à la présentation attractive des produits et au respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité
  • Polyvalence : Tu participes activement à la découpe, au désossage et à la préparation des spécialités de la maison.
  • Temps plein
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Arrow Right

Chargé de coordination équipe Atelier Boucherie

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Herblain
Salaire
Salaire:
25000.00 - 34000.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP, BEP ou BP Boucherie
  • expérience en tant que chef(fe) boucher ou responsable boucherie
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer une équipe passionnée et coordonner son activité quotidienne
  • formation, accompagnement, planification de l'activité, respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité
  • être le garant d'un accueil client de qualité
  • travailler dans le respect des règles de sécurité et veiller à la qualité des conditions de travail de l'équipe et à la bonne utilisation du matériel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
  • prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Arrow Right

Chargé de coordination équipe Atelier Boucherie

Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 0...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Herblain
Salaire
Salaire:
25000.00 - 34000.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) d'un CAP, BEP ou BP Boucherie
  • Avoir déjà occupé un poste similaire, par exemple de chef(fe) boucher ou responsable boucherie
  • Passionné par les produits
  • Animé par le service client
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer une équipe passionnée et coordonner son activité quotidienne
  • Formation
  • Accompagnement
  • Planification de l'activité
  • Respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité
  • Être le garant d'un accueil client de qualité
  • Proposer le meilleur accueil et le meilleur service pour vos clients ainsi que des produits de qualité tout au long de la journée
  • Travailler dans le respect des règles de sécurité
  • Veiller à la qualité des conditions de travail de l'équipe
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Nouveau

Conducteur de ligne de conditionnement (F/H)

Rattaché(e) directement au Responsable d'Atelier, vous prenez la responsabilité ...
Emplacement
Emplacement
France , Verrieres en Anjou
Salaire
Salaire:
12.02 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience réussie en management d'équipe acquise dans la Grande Distribution / GMS (chef de rayon, responsable de secteur avec préférence pour rayons frais, métiers de bouche ou LS), ou Restauration / Restauration Rapide (manager de service, responsable de shift, directeur adjoint), ou Industrie / Agroalimentaire (chef d'équipe, chef de ligne, conducteur de ligne confirmé)
  • Management de terrain
  • Leadership naturel
  • Fort esprit d'équipe
  • Grande réactivité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management de proximité : animer, encadrer et motiver votre équipe (briefings quotidiens, intégration des nouveaux, gestion des plannings)
  • Pilotage de l'activité : assurer le bon déroulement de la production en respectant les volumes, les délais et les indicateurs de performance (KPI)
  • Qualité et Sécurité (QHSE) : faire respecter strictement les normes d'hygiène de l'agroalimentaire (HACCP), la sécurité du personnel et la traçabilité des produits
  • Amélioration continue : identifier les dysfonctionnements sur ligne, proposer des actions correctives et participer à l'optimisation des process
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime habillage quotidienne : 1,50€
  • Panier repas quotidien : 3,50€
  • Majorations heures supplémentaires +25% ou +50%
  • Prime travail le samedi
  • Pack avantageux travail de nuit (jusqu'à 10€ d'indemnités cumulées)
  • Temps plein
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Responsable d'équipe Key Account Management Suisse romande

Emplacement
Emplacement
Switzerland , Lausanne
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
09 juin 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Formation continue supérieure dans le domaine de la vente (ex. diplôme de chef de vente, gestion commerciale), idéalement complétée par une formation de base dans les métiers de bouche, la gastronomie ou l'hôtellerie
  • Expérience approfondie dans le Key Account Management, avec une connaissance impérative du secteur de la gastronomie/Food Service. Une expérience dans le marché de gros (grossiste B2B) constitue un sérieux atout
  • Plusieurs années d'expérience avérée dans un rôle de direction des ventes ou de gestion d'équipe grands comptes
  • Vous possédez un solide réseau professionnel actif dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie en Suisse romande
  • Personnalité indépendante, dotée d'une grande force d'analyse et orientée vers les objectifs. Vous possédez de remarquables compétences relationnelles et êtes à l'aise dans la négociation à tous les niveaux hiérarchiques. Une expérience en gestion de projets est un plus
  • Vous possédez d'excellentes capacités de négociation en français et en allemand (niveau bilingue ou très avancé requis)
  • Domicile impératif en Suisse romande et permis de conduire (catégorie B) valide
Responsabilités
Responsabilités
  • Diriger, accompagner et développer l'équipe de Key Account Managers dédiée à la Suisse romande (secteurs gastronomie et commerces de bouche)
  • Assurer l'acquisition, le développement stratégique et le suivi des Key Accounts (grands comptes) sur le segment du Food Service / restauration, tout en garantissant l'atteinte des objectifs de croissance
  • Gérer et soutenir activement un portefeuille de clients majeurs dans le secteur des commerces alimentaires spécialisés
  • Travailler en étroite synergie avec les responsables de vente (internes et externes) de la région et assurer le suivi vertical des clients stratégiques
  • Veiller au respect des concepts de distribution définis et à l'application rigoureuse de la politique de conditions commerciales
  • Participer activement aux projets de développement internes et assurer, au besoin, la suppléance de la fonction de Responsable des ventes externes pour la Suisse romande
  • Temps plein
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Chef d'équipe ménage

Dans le cadre de vos foncions, vous serez amené(e) à intervenir sur différents s...
Emplacement
Emplacement
France , Toulon
Salaire
Salaire:
30000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac+2
  • At least 5 years of experience in a similar position
  • Punctual, organized, and dynamic
  • Good interpersonal skills and ability to listen to teams
Responsabilités
Responsabilités
  • Intervene on various sites across Var and Bouches du Rhône to perform various cleaning services
  • Cleaning and disinfecting floors and surfaces
  • Cleaning glass surfaces
  • Emptying trash bins
  • Use and maintain a scrubber and an automatic floor scrubber
  • Manage several teams of 2-3 people and verify schedules
  • Ensure team members are present
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Company vehicle with GPS provided
  • Temps plein
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