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Chef boucher

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Emplacement:
France , Les Herbiers

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Catégorie:
Ventes

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.02 EUR / Heure
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Description du poste:

Que diriez-vous de rejoindre un poste de Chef Boucher (F/H) mettant en valeur votre savoir-faire artisanal ? Au sein de notre client, vous serez responsable de la gestion des activités de boucherie en grande distribution.

Responsabilités:

  • Assurer le traitement complet des produits carnés, de la réception à la présentation en rayon
  • Encadrer et animer l'équipe de bouchers pour garantir un service de qualité et optimiser la productivité
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en maintenant la satisfaction client

Exigences:

  • Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
  • Expérience de 2 ans souhaité dans une boucherie
  • Diplôme CAP Boucher ou équivalent exigé
  • Capacité à gérer une équipe et un bon sens du relationnel avec les clients

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
22 février 2026

Expiration:
30 avril 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
  • Statut : cadre – convention de forfait en jours
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Savoir gérer un centre de profit
  • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)
  • Maîtriser l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative
  • Développer les ventes en fidélisant la clientèle
  • Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…)
  • Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations…)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Excellente connaissance des produits carnés
  • Capacité à manager et motiver une équipe
  • Sens du service client et du commerce
  • Rigueur et respect strict des normes d'hygiène
  • Adaptabilité et flexibilité, notamment pour le travail le week-end et les jours férié
  • Solide expérience en tant que boucher (5 ans minimum)
  • Idéalement avec une première expérience en gestion d'équipe
  • Passionné par le métier
  • A à cœur de garantir des produits de qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
  • Préparer et découper les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Encadrer et former l'équipe de bouchers
  • Assurer la qualité et la mise en valeur du rayon
  • Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs
  • Gérer la marge du rayon
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire négociable selon expérience
  • Prime de présence
  • Prime de saison
  • Prime de résultat
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Responsabilités
Responsabilités
  • Garant de la qualité et régularité des plats
  • Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine
  • Diriger une équipe avec la passion
  • Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité)
  • Faire de Joyo le temple de la cuisine où chaque bouchée est une aventure exotique
  • Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
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  • Bac PRO chaudronnerie ou expérience similaire significative en atelier
  • Maîtrise de la lecture de plan impérative
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer de la mise en forme et l'assemblage de tôles acier/alu
  • Déformer ou découper du métal après traçage
  • Effectuer des assemblages selon les procédés
  • Suivre les plans de fabrication, respecter les schémas pour la découpe et le montage
  • Tracer sur les feuilles de métal et les mettre en forme afin de découper, plier ou emboutir avec mise en forme des pièces
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  • First experience in construction trades or having renovated one or more homes
  • Manual skills
  • Good adaptability
  • Passion for DIY
  • Enjoy working in pairs
  • Versatile
Responsabilités
Responsabilités
  • Assist with cladding installation
  • Use hand tools (screwdriver, drill, saw, ...)
  • Install partitions, floors, ...
  • Install joinery
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  • Formation dans le domaine de la soudure
  • Première expérience significative sur un poste similaire
  • Maîtrise des procédés de soudure TIG-MAG
  • Être à l'aise avec la lecture de plans
  • Bon relationnel
  • Politesse, écoute et pédagogie
  • Apprécier le travail en autonomie
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser la préparation et la soudure d'éléments métalliques en atelier destinés à l'industrie ou au bâtiment
  • Être amené(e) à faire la pose et l'ajustement sur des chantiers chez les clients
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • First experience in construction trades or having renovated one or more homes
  • Manual skills
  • Good adaptability
  • Autonomy
  • Versatility
Responsabilités
Responsabilités
  • Assembly of sanitary blocks
  • Installation of joinery
  • Flooring
  • Partitions
  • Wiring or plumbing work
  • Temps plein
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Exigences
  • Chaudronnier de niveau OP2/3
  • Rigoureux(se)
  • Autonome
  • Capable de s'intégrer au sein d'une équipe
  • Expérience de 1 mois
  • Qualification de Chaudronnier (F/H)
  • Education: CAP
Responsabilités
Responsabilités
  • Réception des pièces
  • Correction des défauts de surface (enlèvement des bosses)
  • Vérification des angles
  • Opérations de rétreinte, de calibrage et d'allongement
  • Délignage
  • Stockage
  • Utilisation de machines spécifiques (machine à étirer, machine à angle, machine à rétreindre, conformeuse, coupe patte)
  • Utilisation du produit chimique Diestone
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Accueil santé et sécurité
  • Formation au poste de travail
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
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