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Véritable spécialiste en nutrition, vous accompagnez la croissance de la Direction Régionale Bourgogne / Rhône alpes / Auvergne en apportant vos compétences en matière et de qualité. Vous déployez les bonnes pratiques d'hygiènes et le Plan de Maîtrise Sanitaire en veillant à la bonne application de tous au quotidien. Vous personnalisez l'étude HACCP des établissements tout en la faisant évoluer. En qualité d'auditeur, vous suivez les mesures et contrôle externes et vous réalisez les contrôles internes. Vous mettez en œuvre les mesures préventives et correctives. Vous gérez les alertes et crises alimentaires en lien avec le service QHSE de notre siège social. En qualité de formateur interne, vous opérez le suivi qualité et vous accompagnez les collaborateurs en matière de transmissions des savoirs et de sensibilisation. Dans le cadre de vos missions, vous êtes également chargé de la supervision et application des bonnes pratiques de notre politique de prévention, santé et sécurité au travail lors des audits sur site. Mais également, d'animer les causeries sécurité, recenser les DUERP et plans de prévention et piloter la mise en place des actions correctives.
Responsabilités
Vous déployez les bonnes pratiques d'hygiènes et le Plan de Maîtrise Sanitaire en veillant à la bonne application de tous au quotidien
Vous personnalisez l'étude HACCP des établissements tout en la faisant évoluer
En qualité d'auditeur, vous suivez les mesures et contrôle externes et vous réalisez les contrôles internes
Vous mettez en œuvre les mesures préventives et correctives
Vous gérez les alertes et crises alimentaires en lien avec le service QHSE de notre siège social
En qualité de formateur interne, vous opérez le suivi qualité et vous accompagnez les collaborateurs en matière de transmissions des savoirs et de sensibilisation
Dans le cadre de vos missions, vous êtes également chargé de la supervision et application des bonnes pratiques de notre politique de prévention, santé et sécurité au travail lors des audits sur site
Animer les causeries sécurité, recenser les DUERP et plans de prévention et piloter la mise en place des actions correctives
Exigences
Au moins 2 ans d'expérience
BTS, Bac+2
Vous avez au minimum 1 an d’expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective
Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique
Ce que nous offrons
13 ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Offres CSE
Prime de participation aux bénéfices
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Le repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
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