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Brasseur

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3 BRASSEURS

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Emplacement:
France , Le Mans

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Catégorie:
Fabrication

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Chez 3 Brasseurs, nous recherchons un brasseur passionné pour créer nos bières traditionnelles (blanche, blonde, ambrée, IPA) dans notre microbrasserie au cœur du restaurant, de la réception des matières premières à la promotion auprès des clients.

Responsabilités:

  • Création des bières dans la microbrasserie
  • Réception des matières premières jusqu'au produit fini
  • Assurer le niveau des ingrédients
  • Assurer une qualité irréprochable des bières
  • Sensibiliser et former l'équipe du restaurant aux subtilités des bières
  • Promouvoir les bières auprès de la clientèle
  • Servir les bières en restaurant

Exigences:

  • Formation et/ou expérience réussie dans le secteur de l'agroalimentaire ou de la biochimie/biotechnologie
  • Passion pour la bière
  • Ingéniosité
  • Polyvalence
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Débrouillardise
  • Prêt à être ambassadeur de la marque

Souhaitable:

Amateur ou professionnel passionné

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
25 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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  • Possédant un véritable sens du service
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
  • Dynamisme
  • Polyvalence
  • Capacité à travailler en équipe
  • Sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) de préférence
Responsabilités
Responsabilités
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
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Exigences
Exigences
  • Possédant un véritable sens du service
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
  • Dynamisme et polyvalence
  • Capacité à travailler en équipe
  • Sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) de préférence
  • Motivation
Responsabilités
Responsabilités
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
Ce que nous offrons
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  • Accessible aux personnes en situation de handicap
  • Temps partiel
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Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont de...
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3 BRASSEURS
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Exigences
Exigences
  • Possédant un véritable sens du service
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
  • Dynamisme et polyvalence
  • Capacité à travailler en équipe
  • Sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) de préférence
  • Motivation
Responsabilités
Responsabilités
  • Aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
  • Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine
  • Entretien et rangement des locaux
  • Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
  • Temps plein
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Cuisinier

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Exigences
Exigences
  • Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse
  • Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence
  • Une capacité à travailler en équipe
  • Le sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) de préférence
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
  • Préparer les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les différents postes (chaud, froid, flam)
  • Réceptionner et ranger les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements
  • Prendre soin des instruments de travail et de l'environnement via un nettoyage minutieux
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Formateur et Consultant en Malterie-Brasserie

L’équipe Formation-Consulting de l’IFBM recrute ! Rejoignez une équipe de 3 form...
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Exigences
Exigences
  • De formation Bac+5 dans un domaine technique (agroalimentaire, mécanique, chimie…) avec une expérience de 1 à 2 ans en production en malterie ou brasserie
  • Toute expérience dans une malterie-brasserie de grande taille et dans un domaine connexe à la fabrication (qualité, mécanique énergétique, communication) sera valorisée
  • Être exigeant techniquement
  • Avoir un excellent relationnel (bonne communication orale et écrite)
  • Être force de proposition sur de nouveaux sujets et outils pédagogiques
  • Être passionné(e) par la malterie et la brasserie
  • Permis B requis
  • Anglais courant requis pour la veille technique
Responsabilités
Responsabilités
  • Dispenser des formations en français (et ponctuellement en anglais) à IFBM et directement chez les clients en France et à l’étranger (DOM-TOM, Afrique de l’Ouest, Europe)
  • Réaliser des actions de consulting technique : résolution de problèmes techniques, choix de matériel et démarrage d’activité sur site, amélioration des pratiques, intégration de nouveaux équipements
  • Participer aux salons professionnels (Salon de l’Agriculture, Salon du Brasseur, Lyon Bière festival…) et aux conférences techniques (Trends in Brewing, DrinkTec, Braü, EBC Conférences…) pour aller à la rencontre des clients
  • Réaliser des veilles techniques (en anglais) et pédagogiques pour faire évoluer les contenus des formations et répondre aux demandes de consulting
  • Améliorer le format et les méthodes pédagogiques des formations (études de cas, mise en situation, opération sur le terrain)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • RTT
  • prime de 13ème mois
  • prime de vacances
  • tickets restaurant
  • mutuelle
  • compte épargne temps (CET)
  • plan d’épargne retraite (PERCO)
  • offres avantageuses du CSE
  • moments conviviaux tout au long de l’année : soirées dégustation bières de saison, repas de Noël, réunions et repas d’entreprise
  • Temps plein
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Barman

Rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de LABEGE en tant que BARMA...
Emplacement
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France , Labège
Salaire
Salaire:
Non fourni
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3 BRASSEURS
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Exigences
Exigences
  • Une expérience professionnelle d'un an minimum au sein d'un restaurant et/ou d'un bar
  • Connaissance d'une cadence à fort volume
  • Dynamisme et enthousiasme
  • Polyvalence
  • Capacité à travailler en équipe
  • Motivation
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir les clients se présentant au restaurant et au bar
  • Partager son expertise et ses conseils dans le choix des boissons
  • Préparer les commandes au bar (boissons et cafés gourmands) dans le respect des fiches techniques
  • Maîtriser le service des bières comme préconisé par les experts brasseurs
  • Être responsable de l'entretien courant du bar
  • Animer le bar pour en faire un espace de convivialité
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Cuisinier

Rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de NÎMES en tant que Cuisin...
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Emplacement
France , Nîmes
Salaire
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse
  • Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence
  • Une capacité à travailler en équipe
  • Le sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) (préférence)
  • Motivation
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
  • Préparer les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les différents postes (chaud, froid, flam)
  • Réceptionner et ranger les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements
  • Prendre soin des instruments de travail et de l'environnement au travers d'un nettoyage minutieux
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Cuisinier

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont de...
Emplacement
Emplacement
France , Labège
Salaire
Salaire:
Non fourni
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3 BRASSEURS
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse
  • Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence
  • Une capacité à travailler en équipe
  • Le sens de la satisfaction client
  • Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) - de préférence
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
  • Préparer les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les différents postes (chaud, froid, flam)
  • Réceptionner et ranger les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements
  • Prendre soin des instruments de travail et de l'environnement via un nettoyage minutieux
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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