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Boulanger

France, Sierentz 12.50 EUR / Heure · Offre publiée 29 avril 2026
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Description du poste

Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil.

Responsabilités

  • Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison
  • Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production
  • Gérer les cuissons sur différents types de fours (fours à sol, fours rotatifs) pour garantir une dorure et un croustillant parfaits
  • Produire les pâtes levées et spécialités régionales telles que les Kougelhopfs, brioches et viennoiseries
  • Contrôler rigoureusement la qualité des produits finis avant leur mise en rayon ou expédition
  • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les procédures de nettoyage du poste de travail

Exigences

  • CAP Boulanger
  • Maîtrise des fermentations, du boulage et des techniques de cuisson
  • Capacité à travailler selon des horaires décalés (nuit, matin ou après-midi) et le week-end par roulement
  • Esprit d'équipe
  • Ponctualité exemplaire
  • Sens du détail
  • Capacité à suivre des fiches techniques précises tout en respectant des cadences de production dynamiques

Souhaitable

  • BP ou Mention Complémentaire
  • Expérience confirmée
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25500.00 - 27000.00 EUR / Année
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP boulangerie
  • première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Transformer et commander les produits de votre marché
  • Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène
  • Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • Primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
  • Prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Minimum de 2 ans d'expérience
  • Maîtrise de la fabrication des produits boulangers traditionnels et viennoiseries
  • Capacités organisationnelles pour assurer un flux constant de production
  • Excellent sens du service client et du travail en équipe
  • Titulaire d'un CAP Boulanger ou d'une certification équivalente reconnue
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez et pétrissez les pâtes selon les recettes établies, en veillant à la qualité constante des produits
  • Cuisez les pains et viennoiseries en contrôlant minutieusement les températures et les temps de cuisson pour un résultat parfait
  • Maintenez votre espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène, assurant ainsi un environnement sain et sécurisé pour tous
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
  • Temps plein
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Nouveau

Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...
Emplacement
Emplacement
France , Le Havre
Salaire
Salaire:
1900.00 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales
  • Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
  • Aime le travail bien fait et le travail en équipe
  • Débutant accepté
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
  • Assurer la qualité des produits finis
  • Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
  • Participer à la production des autres produits
  • Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 2 semaines sur votre poste
  • Formation continue en e-learning
  • Prime de fin d'année
  • Bons Noël
  • 10% de remise sur vos achats personnels
  • Une baguette par jour travaillé
  • Temps plein
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Nouveau

Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...
Emplacement
Emplacement
France , Le Grand-Quevilly
Salaire
Salaire:
1900.00 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
  • Bonne maîtrise des techniques artisanales
  • Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
  • Aime le travail bien fait et le travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
  • Assurer la qualité des produits finis
  • Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
  • Participer à la production des autres produits
  • Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 2 semaines sur votre poste
  • Formation continue en e-learning
  • Prime de fin d'année
  • Bons Noël
  • 10% de remise sur vos achats personnels
  • Une baguette par jour travaillé
  • Temps plein
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Nouveau

Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...
Emplacement
Emplacement
France , Houilles
Salaire
Salaire:
1950.00 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
  • bonne maîtrise des techniques artisanales
  • rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
  • aime le travail bien fait et le travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
  • Assurer la qualité des produits finis
  • Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
  • Participer à la production des autres produits
  • Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 2 semaines sur votre poste
  • Formation continue en e-learning
  • Prime de fin d'année
  • Bons Noël
  • 10% de remise sur vos achats personnels
  • Une baguette par jour travaillé
  • Temps plein
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Nouveau

Boulanger

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportu...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
Non fourni
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PAUL
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
  • Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe, mais vous savez également travailler en autonomie
  • Vous justifiez d’une ou de plusieurs expériences en tant que boulanger.
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la fabrication de nos pates, pâtons, et la cuissons de nos pains, classiques et spéciaux destinés à nos magasins en centre ville de Lille
  • Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
  • Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Temps plein
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Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...
Emplacement
Emplacement
France , Denain
Salaire
Salaire:
1900.00 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
  • Bonne maîtrise des techniques artisanales
  • Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
  • Aime le travail bien fait et le travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
  • Assurer la qualité des produits finis
  • Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
  • Participer à la production des autres produits
  • Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 2 semaines sur votre poste
  • Formation continue en e-learning
  • Prime de fin d'année
  • Bons Noël
  • 10% de remise sur vos achats personnels
  • Une baguette par jour travaillé
  • Temps plein
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Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...
Emplacement
Emplacement
France , Condé-sur-l'Escaut
Salaire
Salaire:
1900.00 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales
  • Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
  • Aime le travail bien fait et le travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
  • Assurer la qualité des produits finis
  • Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
  • Participer à la production des autres produits
  • Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 2 semaines sur votre poste
  • Formation continue en e-learning
  • Prime de fin d'année
  • Bons Noël
  • 10% de remise sur vos achats personnels
  • Une baguette par jour travaillé
  • Temps plein
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