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Boulanger

Randstad

Emplacement:
Belgium , Gedinne

Catégorie:
Informatique - Développement de logiciels

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

17.00 EUR / Heure

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Description du poste:

Tu es un passionné de boulangerie à la recherche d'un nouveau défi stimulant? Tu trouves ton avantage à travailler la nuit? Une boulangerie familiale située à Gedinne t'ouvre ses portes pour exprimer tout ton savoir-faire artisanal. Viens contribuer au succès de leur maison et réveiller la région avec l'odeur du pain frais !

Responsabilités:

Sélectionner et doser tes ingrédients avec précision pour préparer des pâtes à pain et viennoiseries d'exception
Maîtriser chaque étape du pétrissage, du façonnage et de la fermentation pour garantir une texture parfaite
Assurer la cuisson et la décoration de tes créations pour offrir des produits aussi beaux que savoureux
Veiller à la propreté irréprochable de ton espace de travail afin de garantir une hygiène optimale
Gérer les stocks et réceptionner les matières premières pour assurer la fluidité de ta production quotidienne

Exigences:

Tu possèdes un diplôme de boulanger et justifies d'une expérience de 2 ans minimum dans le métier
Ton endurance et ta précision te permettent de briller durant tes prestations nocturnes de 22h à 6h
Tu apprécies le travail en équipe et souhaites t'investir durablement dans une structure chaleureuse
Tu maîtrise les règles HACCP

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
17 mai 2026

Expiration:
09 août 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Exigences

Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger
Avoir une expérience de boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
Appliquer la politique commerciale de la société
respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
Gérer les flux
Respecter les fiches techniques
Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mutuelle d’entreprise
Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé
Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures
Formation interne

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Exigences

Rigoureux(se), organisé(e), et aime les produits bien faits
Esprit d'équipe, mais sait aussi travailler en autonomie
Première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire
Niveau CAP Boulanger attendu

Responsabilités

Responsabilités

Préparation de nos pâtes, façonnage des pâtons, et cuisson de nos pains — classiques ou spéciaux — avec précision et rigueur
Préparer notre palette de produits boulanger selon nos recettes et procédures
Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mutuelle d'entreprise
Repas du personnel à 2.60€
30% de réduction sur les produits PAUL
CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
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Salaire

Boulangerie Louise

Date d'expiration

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Exigences

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
Appliquer la politique commerciale de la société
Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)
Gérer les flux
Respecter les fiches techniques
Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Temps plein

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Maîtrise des fermentations, du boulage et des techniques de cuisson
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Esprit d'équipe
Ponctualité exemplaire
Sens du détail
Capacité à suivre des fiches techniques précises tout en respectant des cadences de production dynamiques

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison
Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production
Gérer les cuissons sur différents types de fours (fours à sol, fours rotatifs) pour garantir une dorure et un croustillant parfaits
Produire les pâtes levées et spécialités régionales telles que les Kougelhopfs, brioches et viennoiseries
Contrôler rigoureusement la qualité des produits finis avant leur mise en rayon ou expédition
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Date d'expiration

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Exigences

Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger
Avoir une expérience de boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
Appliquer la politique commerciale de la société
respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
Gérer les flux
Respecter les fiches techniques
Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Ce que nous offrons

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Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
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Exigences

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger
Avoir une expérience de boulanger d’au moins 2 ans
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
appliquer la politique commerciale de la société
respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)
gérer les flux
respecter les fiches techniques
utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

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Exigences

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin
appliquer la politique commerciale de la société
respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)
gérer les flux
respecter les fiches techniques
utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mutuelle d’entreprise
Pas de travail de nuit
Primes sur objectif
Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé
Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

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Date d'expiration

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Exigences

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Responsabilités

Responsabilités

Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
Appliquer la politique commerciale de la société
Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)
Gérer les flux
Respecter les fiches techniques
Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mutuelle d’entreprise
Pas de travail de nuit
Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé
Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

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