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Boulangerie Louise · Fabrication

Boulanger

France, Le Havre 1877.67 EUR / Mois · Offre publiée 27 avril 2026

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Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise.

Responsabilités

Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
Appliquer la politique commerciale de la société
Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
Gérer les flux
Respecter les fiches techniques
Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Exigences

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger
Rigoureux et respectueux des procédures

Boulangerie Louise - Toutes les offres d'emploi

1877.67 EUR / Mois · Le Havre

Boulanger

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Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
Bonne maîtrise des techniques artisanales
Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
Aime le travail bien fait et le travail en équipe

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Formation de 2 semaines sur votre poste
Formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

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Exigences

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
bonne maîtrise des techniques artisanales
rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
aime le travail bien fait et le travail en équipe

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Formation de 2 semaines sur votre poste
Formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger

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Date d'expiration

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Exigences

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe, mais vous savez également travailler en autonomie
Vous justifiez d’une ou de plusieurs expériences en tant que boulanger.

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la fabrication de nos pates, pâtons, et la cuissons de nos pains, classiques et spéciaux destinés à nos magasins en centre ville de Lille
Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mutuelle d'entreprise
Repas du personnel à 2.60€
30% de réduction sur les produits PAUL
CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
Primes sur objectifs

Temps plein

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Emplacement

France , Denain

Salaire

1900.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
Bonne maîtrise des techniques artisanales
Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
Aime le travail bien fait et le travail en équipe

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Formation de 2 semaines sur votre poste
Formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

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France , Condé-sur-l'Escaut

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1900.00 EUR / Mois

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Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales
Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
Aime le travail bien fait et le travail en équipe

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Formation de 2 semaines sur votre poste
Formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...

Emplacement

France , Auchy-les-Mines

Salaire

1900.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie
Bonne maîtrise des techniques artisanales
Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène
Aime le travail bien fait et le travail en équipe
Débutant accepté

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Formation de 2 semaines sur votre poste
Formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

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12.31 EUR / Heure

Date d'expiration

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Disponibilité pour travailler en 3x8
Passion pour la boulangerie
Rigoureux et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

Responsabilités

Préparer, pétrir et façonner le pain selon des méthodes traditionnelles
Surveillance des différentes étapes de fermentation et ajustement des paramètres si nécessaire
Nettoyage et entretien du matériel de production et respect des normes de sécurité et d'hygiène

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

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Date d'expiration

31 juillet 2026

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Expérience confirmée de deux ans en boulangerie
Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries artisanales
Diplôme d'État en Boulangerie ou équivalent reconnu souhaité
Capacité à travailler efficacement en équipe et sens du service client développé

Responsabilités

Responsabilités

Élaborer quotidiennement une gamme variée de pains, viennoiseries et pâtisseries conformément aux standards de qualité établis par l'enseigne
Assurer l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long des processus de fabrication et de vente
Collaborer étroitement avec l'équipe du rayon afin d'optimiser l'organisation du travail et garantir la satisfaction de la clientèle

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

Temps plein