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Boulanger (F/H)

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Emplacement:
France , Burnhaupt le Haut

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Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.50 EUR / Heure
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Description du poste:

Au sein du fournil, vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur des produits qui font la renommée de la maison : Réaliser l'ensemble de la gamme de pains (tradition, spéciaux, bios) et les bases de la célèbre Moricette®. Assurer le pétrissage, le pointage et le façonnage des pâtes en respectant les temps de fermentation requis. Maîtriser les cuissons afin d'ajuster les fournées en fonction du flux client, particulièrement soutenu le week-end. Préparer les viennoiseries et les spécialités régionales (Kougelhopfs, nattes, brioches) avec une présentation irréprochable. Veiller à l'approvisionnement constant des étals pour garantir la disponibilité des produits phares tout au long de la journée. Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en appliquant scrupuleusement les normes d'hygiène en vigueur.

Responsabilités:

  • Réaliser l'ensemble de la gamme de pains (tradition, spéciaux, bios) et les bases de la célèbre Moricette®
  • Assurer le pétrissage, le pointage et le façonnage des pâtes en respectant les temps de fermentation requis
  • Maîtriser les cuissons afin d'ajuster les fournées en fonction du flux client
  • Préparer les viennoiseries et les spécialités régionales (Kougelhopfs, nattes, brioches)
  • Veiller à l'approvisionnement constant des étals
  • Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en appliquant les normes d'hygiène

Exigences:

  • CAP Boulanger
  • 1 année(s) d'expérience
  • Grande flexibilité horaire
  • Disponibilité pour travailler le dimanche
  • Connaissance parfaite des matières premières et maîtrise des étapes de panification
  • Respect strict des processus de fabrication
  • Dynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipe

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
29 avril 2026

Expiration:
30 juin 2026

Type de travail:
Travail sur site
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Langues
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Pays
France Canada Belgique Luxembourg Suisse +
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un CAP/BP Boulanger
  • Première expérience réussie (même en apprentissage)
  • Ponctuel(le), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe
  • L'amour du produit bien fait et le sens du détail
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson d'une large gamme de pains et viennoiseries
  • Maîtriser les fermentations pour garantir des saveurs authentiques
  • Apporter votre touche personnelle et être force de proposition sur de nouvelles recettes
  • Veiller à la propreté de votre poste de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 10% IFM
  • 10% ICP
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Sans diplôme ou d'un CAP
  • 2 années d'expérience
  • passionné par le métier de boulanger
  • rigoureux, organisé et attentif
  • aime le contact client
Responsabilités
Responsabilités
  • Pétrir la pâte
  • élaboration de pains et viennoiseries
  • création de recettes
  • conseiller les clients
  • opérations promotionnelles
  • gérer les marchandises
  • présentation attractive du rayon
  • respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • mutuelle
  • prévoyance
  • avantages financiers selon l'ancienneté
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PAUL
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
  • Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe, mais vous savez également travailler en autonomie
  • Vous justifiez d’une ou de plusieurs expériences en tant que boulanger
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la fabrication de nos pates, pâtons, et la cuissons de nos pains, classiques et spéciaux destinés à nos magasins en centre ville de Lille
  • Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
  • Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • A l'écoute
  • Aime travailler en équipe
  • Attrait pour le commerce et le métier de boulanger
  • Organisé.e
  • Rigoureux.se
  • Sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir la bonne tenue du rayon
  • Faire cuire les quantités nécessaires de pain et viennoiserie
  • Assurer un remplissage optimal du rayon
  • Effectuer les rotations de produits et les réassorts
  • Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Effectuer le nettoyage des meubles
  • Agir en tant que gestionnaire de rayon
  • Suivre les modes opératoires de réapprovisionnement
  • Gérer la démarque
  • Assurer la préparation et la bonne mise en œuvre de l'inventaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • Primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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  • 2 ans d'expérience minimum
  • Forte capacité d'empathie et sens des responsabilités
  • Titulaire du Diplôme d'État d'Aide-soignant(e)
  • Grande capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
  • Maîtrise des techniques de soins de base et monitoring des patients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurez-vous du confort et du bien-être des patients en répondant à leurs besoins quotidiens
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  • Contribuez activement à maintenir l'hygiène et la sécurité des espaces de soins
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Ce que nous offrons
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  • Parking géant
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Exigences
Exigences
  • Diplôme d'Etat d'Aide soignant(e) exigé
  • Minimum de 2 ans d'expérience en milieu hospitalier
  • Excellentes compétences relationnelles et empathie pour les patients
  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement au changement
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer les soins d'hygiène et de confort aux patients, en respectant les protocoles établis
  • Participer à l'accompagnement des patients dans les actes de la vie quotidienne
  • Contribuer au maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux de soins
Ce que nous offrons
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  • Avantages CSE
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Exigences
Exigences
  • Expérimenté(e), ou non !
  • vos qualités relationnelles
  • votre sens du service et de la relation client
  • votre dynamique de travail positive
  • votre goût du challenge
  • vous savez faire preuve d’agilité et de réactivité
  • vous êtes organisé(e)
  • savez travailler à la fois en équipe et aussi en autonomie
  • vous êtes à l’aise avec les outils informatiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous assurez l'accueil, le conseil et la fidélisation des clients
  • Vous partagez l’histoire et le savoir-faire de l’entreprise et renseignez les clients sur les grandes familles de produits et les recettes
  • Vous participer à la gestion quotidienne du point de vente : encaissement client, réapprovisionnement et mise en rayon, nettoyage et rangement, préparation de la dégustation, ouverture/fermeture du magasin, gestion de la caisse, réception des livraisons
  • Vous pourrez être amené(e) à vous déplacer dans d'autres magasins du réseau
  • Vous pourrez être amené(e) à travailler le dimanche: 1 dimanche sur 2 et les jours fériés selon un planning tournant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes variables selon objectifs (mensuel/quadrimestriel/annuel)
  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%
  • Abonnement transport en commun pris en charge à 50%
  • Temps partiel
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Salaire:
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Exigences
Exigences
  • Expérimenté(e), ou non !, vos qualités relationnelles, votre sens du service et de la relation client, votre dynamique de travail positive et votre goût du challenge
  • Vous savez faire preuve d'agilité et de réactivité pour assurer la gestion du magasin et vous adapter aux variations d'activité et de flux de la clientèle
  • Vous êtes organisé(e), savez travailler en autonomie (vous serez amené(e) à être seul(e) en magasin), et cultivez aussi un esprit d'équipe !
  • Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire découvrir à nos clients nos produits de conserves ainsi que notre offre de petite restauration à emporter créée à partir de nos produits agrémentés d'ingrédients frais
  • Vous assurez l'accueil, le conseil et la fidélisation des clients dans le respect des codes de relation et de satisfaction client de l'entreprise
  • Vous partagez l'histoire et le savoir-faire de l'entreprise, valorisez les techniques de fabrication de nos produits (conserves de poisson) et les engagements de l'entreprise
  • Vous animez la surface de vente et garantissez la mise en valeur des produits pour faire découvrir nos recettes, nos nouveautés : mise en place et animation de la dégustation, présentation des produits selon le plan merchandising, réalisation des têtes de gondoles et des vitrines, mise en avant des produits d'exception, challenges
  • Vous assurez la préparation des ingrédients (découpe de légumes...) et la réalisation des préparations pour la vente à emporter, la mise en place des produits dans la vitrine dédiée à la vente à emporter dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous assurez la gestion quotidienne du point de vente : ouverture/fermeture, gestion de la caisse, réassort et rotation des produits (lot de conserves et coffrets), suivi des DLC, rangement et nettoyage, inventaire
  • Vous assurez la réception des livraisons et le dispach des cartons entre la réserve et la surface de vente selon un planning tournant au sein de l'équipe (manipulation de charges)
  • Vous pourrez être amené(e) à vous déplacer dans les autres magasins Parisiens
  • Vous pourrez être amené(e) à travailler le dimanche et les jours fériés selon un planning tournant au sein de l'équipe.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 60%
  • Abonnement transport en commun pris en charge à 50%
  • Après un mois d'ancienneté : Forfait mobilités durables (vélo, covoiturage)
  • Avantages produits La belle iloise
  • Primes variables selon objectifs (mensuel/quadrimestriel/annuel)
  • Temps partiel
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