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Boucher

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Grand frais

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Emplacement:
France , Meyzieu

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l'aventure Despi, merci d'adresser votre candidature sous référence BOHQMEY69 par mail à candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr). Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MEYZIEU, (69) un contrat en CDI : Un Boucher H/F. Statut : ouvrier – 35 heures. Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures.

Responsabilités:

  • préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • élaborez les préparations bouchères
  • appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • développez les ventes en fidélisant les clients
  • réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage

Exigences:

  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Être à l’aise avec l’informatique
Ce que nous offrons:

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
05 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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13.00 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation : titulaire d'un CAP Boucher, CQP ou justifiez d'une expérience significative et validée sur un poste similaire
  • Expertise : expérience dans la transformation de la viande porcine en milieu industriel indispensable ou hautement souhaitée
  • Savoir-être : rapidité, précision, capacité à travailler en équipe et dans un environnement réglementé (froid, cadence)
  • Motivation : recherche une mission stable avec une perspective d'évolution vers un poste durable
Responsabilités
Responsabilités
  • Découpe et Désossage : Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques
  • Préparation : Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement)
  • Contrôle Qualité : Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
  • Optimisation : Veiller au rendement et à la qualité du travail effectué en minimisant les pertes de matière première
  • Entretien : Participer au nettoyage et à la désinfection de votre poste de travail et des outils
  • Temps plein
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Boucher Vendeur

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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • élaborez les préparations bouchères
  • appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • développez les ventes en fidélisant les clients
  • réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec primes
  • Temps plein
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Tu es boucher et à la recherche d'un nouveau défi en région Namuroise ? Envie de...
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24 février 2026
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  • Formation ou une expérience significative en tant que boucher
  • Mobile et possède le permis B pour se déplacer facilement sur les trois magasins (Malonne, Naninne et Bois-de-Villers)
  • Fait preuve de flexibilité concernant les horaires de travail
  • Rigoureux, passionné par son métier et a le sens du contact client
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la découpe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande (bœuf, porc, volaille, etc.)
  • Gérer l'approvisionnement, la rotation et la mise en valeur des produits dans les comptoirs et vitrines
  • Conseiller et servir les clients avec amabilité et professionnalisme
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté de l'espace de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat en long terme avec une réelle perspective de CDI à la clé
  • Opportunité de travailler pour une enseigne bien implantée dans la région
  • Horaires flexibles permettant de concilier vie professionnelle et personnelle
  • Salaire attractif et des avantages liés à la fonction
  • Temps plein
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Boucher vendeur

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France , Lavau
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
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  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes
  • Temps plein
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Descriptif du poste: Vous accueillez les clients de votre rayon boucherie. Vous ...
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Salaire:
14.00 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP boucher
  • Au moins 2 années d'expérience
  • Sens de l'accueil et du service client
  • Qualités relationnelles
  • Aimer travailler en équipe
  • Être organisé(e), rigoureux(euse) et méthodique
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir les clients du rayon boucherie
  • Préparer les spécialités bouchères, créer les recettes, découper et désosser
  • Conseiller les clients et gérer les opérations promotionnelles
  • Assurer la découpe et la préparation des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix
  • Fidéliser la clientèle grâce à des conseils avisés
  • Informer sur la provenance de la viande et donner des conseils culinaires
  • Être force de propositions et prendre l'initiative pour mettre le rayon en valeur par une présentation attractive
  • Travailler selon le planning hebdomadaire, du lundi au dimanche midi, avec 2 jours complets de repos par semaine
  • Temps plein
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Boucher

Nous recherchons pour le compte de notre client un boucher pour travailler chez ...
Emplacement
Emplacement
France , Friaucourt
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Salaire:
11.88 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un CAP
  • Expérience en désossage de différentes viandes (boeuf, porc, mouton...)
  • 1 année(s) d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Travail en atelier pour désossage de carcasses et préparation de viandes
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter une certaine cadence
  • Temps plein
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Chef boucher

Vous cherchez à donner un nouvel élan à votre carrière en tant que Chef Boucher ...
Emplacement
Emplacement
France , Narbonne
Salaire
Salaire:
2500.00 - 3000.00 EUR / Mois
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Samsic Emploi
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Excellente connaissance des produits carnés
  • Capacité à manager et motiver une équipe
  • Sens du service client et du commerce
  • Rigueur et respect strict des normes d'hygiène
  • Adaptabilité et flexibilité, notamment pour le travail le week-end et les jours férié
  • Solide expérience en tant que boucher (5 ans minimum)
  • Idéalement avec une première expérience en gestion d'équipe
  • Passionné par le métier
  • A à cœur de garantir des produits de qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
  • Préparer et découper les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Encadrer et former l'équipe de bouchers
  • Assurer la qualité et la mise en valeur du rayon
  • Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs
  • Gérer la marge du rayon
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire négociable selon expérience
  • Prime de présence
  • Prime de saison
  • Prime de résultat
  • 13ème mois
  • Temps plein
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Boucher

descriptif du poste Choix des carcasses et des morceaux de viande. Découpe et p...
Emplacement
Emplacement
France , Zegerscappel
Salaire
Salaire:
12.00 - 15.00 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience
  • Techniques de découpe et désossage
  • Connaissance des produits carnés
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Gestion des stocks et des commandes
  • Conseils culinaires à la clientèle
  • Préparation de produits transformés
  • Travail en équipe
  • Sens du service client
Responsabilités
Responsabilités
  • Choix des carcasses et des morceaux de viande
  • Découpe et préparation de ces morceaux
  • Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc
  • Mise en avant des produits et préparation d'un étal de viande
  • Accueil et conseil auprès des clients
  • Gestion des stocks de marchandises
  • Contact et commandes auprès des fournisseurs
  • Gestion de la comptabilité et des ventes
  • Gestion d'une équipe si nécessaire
Lire la suite
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