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Boucher

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Grand frais

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Emplacement:
France , Saint-Maur

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier.

Responsabilités:

  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage

Exigences:

  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Ce que nous offrons:
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
19 mars 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Belgium , Gembloux
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Non fourni
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Date d'expiration
18 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation : Tu possèdes impérativement un diplôme de boucher.
  • Expérience : Tu justifies d'une solide expérience en tant que Chef Boucher ou boucher senior prêt à évoluer.
  • Leadership : Tu sais motiver une équipe et transmettre ta passion du produit.
  • Expertise : La maîtrise parfaite des techniques de découpe et de transformation est ton ADN.
  • Vision : Ton sens de l'organisation et ta rigueur technique définissent ta méthode de travail.
Responsabilités
Responsabilités
  • Organiser le travail quotidien de l'équipe de boucherie avec agilité.
  • Superviser la découpe, le désossage et la préparation des pièces d'exception.
  • Gérer les commandes fournisseurs et optimiser la gestion des stocks.
  • Garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Analyser les marges et les pertes pour assurer la rentabilité de l'atelier.
  • Former et accompagner tes collègues pour faire évoluer leur savoir-faire de Chef Boucher.
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Aide-boucher

Vous avez le goût de la précision et vous souhaitez devenir Aide-Boucher au sein...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Villers-le-Bouillet
Salaire
Salaire:
13.00 - 14.00 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
27 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous possédez des connaissances de base en cuisine ou en tant qu'Aide-Boucher.
  • Vous faites preuve de minutie pour réaliser des marinades et des montages de brochettes de qualité.
  • Vous manifestez une réelle envie d'apprendre et de progresser dans le métier d'Aide-Boucher.
  • Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre hygiène irréprochable et votre esprit d'équipe.
  • Vous êtes disponible dès 6h du matin, en semaine et les week-ends, à proximité de Waremme.
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous réalisez les petites préparations bouchères avec soin en tant qu'Aide-Boucher créatif.
  • Vous élaborez les marinades, confectionnez les brochettes et préparez les spécialités du comptoir.
  • Vous assurez l'approvisionnement constant du rayon et le conditionnement des produits à Waremme.
  • Vous accueillez les clients et les conseillez sur les préparations maison de votre rayon.
  • Vous maintenez la propreté de l'atelier et respectez scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire.
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Boucher

Tu es un passionné de viande à la recherche d'un nouveau défi ? Pour l'un de nos...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Gembloux
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
18 mai 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Formation : Tu possèdes impérativement un diplôme de Boucher
  • Expérience : Tu justifies d'une première expérience réussie dans le secteur
  • Savoir-faire : La maîtrise des techniques de découpe n'a plus de secret pour toi
  • Engagement : Ton métier de Boucher te passionne et tu fais preuve de rigueur technique
  • Flexibilité : Tu acceptes les horaires variables pour garantir la fraîcheur de nos services
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la découpe précise, le désossage et le parage des différentes carcasses (bœuf, porc, veau)
  • Réaliser les préparations bouchères et charcutières selon les standards de l'atelier
  • Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Valoriser les produits en préparant les comptoirs pour offrir une présentation irréprochable
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir une gestion optimale des stocks et de la production
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Nouveau

Boucher

En rejoignant notre client, vous participerez activement à la transformation de ...
Emplacement
Emplacement
France , Sable sur Sarthe
Salaire
Salaire:
13.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Expertise en préparation, découpe, gestion et conseil
  • Minimum de trois ans d'expérience
  • Maîtrise de la découpe et du désossage, assurant la fraîcheur et la présentation attrayante du rayon
  • Créativité dans l'élaboration de recettes et préparation de spécialités bouchères innovantes
  • Expérience confirmée en gestion des stocks, approvisionnement et opérations promotionnelles
  • Respect rigoureux des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire
  • CAP ou BEP Boucher requis
Responsabilités
Responsabilités
  • Prendre en charge la découpe, le désossage et la préparation des spécialités bouchères tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité alimentaire
  • Conseiller efficacement la clientèle sur les produits, tout en contribuant à la mise en œuvre d'opérations promotionnelles pour accroître l'attractivité du rayon
  • Assurer la gestion rigoureuse des stocks et l'approvisionnement, garantissant la fraîcheur et la présentation optimales des produits proposés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
  • Temps partiel
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Boucher / Poissonnier

Nous recherchons un boucher/poissonnier compétent et soucieux du détail pour rej...
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Côte d'Ivoire , Abidjan
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Fairmont Grand Del Mar
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience avérée en tant que boucher, poissonnier ou dans un poste similaire lié à la préparation de la viande ou des produits de la mer
  • Maîtrise avancée des techniques de découpe de la viande et connaissance des différentes découpes et catégories de viande
  • Compétences en matière de filetage et de nettoyage du poisson, ainsi que des méthodes de préparation des produits de la mer
  • Solide compréhension des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de la réglementation locale en matière de manipulation des aliments
  • Excellentes compétences au couteau et maîtrise des équipements spécialisés de découpe et de filetage
  • Capacité avérée à travailler efficacement dans un environnement de vente au détail au rythme soutenu
  • Grand souci du détail et engagement envers la qualité et la présentation des produits
  • Excellentes compétences en matière de service à la clientèle et capacité à communiquer efficacement avec les clients
  • Endurance physique et capacité à effectuer des tâches répétitives et à soulever des objets lourds
  • Approche de travail organisée et efficace, assortie de solides compétences en gestion du temps
Responsabilités
Responsabilités
  • Découper et préparer les produits carnés en utilisant les techniques de découpe appropriées, en garantissant une qualité et des portions constantes
  • Fileter, nettoyer et préparer le poisson et les fruits de mer frais conformément aux spécifications des clients et aux normes de sécurité alimentaire
  • Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant toutes les réglementations locales en matière de sécurité alimentaire et les protocoles d'hygiène
  • Gérer les stocks en surveillant les niveaux de stock, en effectuant une rotation appropriée des produits et en minimisant le gaspillage
  • Offrir un service client compétent en proposant des recommandations de produits et en répondant aux questions concernant la sélection de viandes et de fruits de mer
  • Utiliser et entretenir le matériel de découpe et de filetage, en veillant à ce que tous les outils soient affûtés, désinfectés et en bon état de fonctionnement
  • Présenter les produits de manière attrayante tout en respectant les contrôles de température appropriés et les normes de conservation des aliments
  • Se conformer à toutes les réglementations locales en matière de manipulation des aliments ainsi qu’aux politiques de l’entreprise concernant la sécurité alimentaire et l’hygiène
  • Participer à la réception et au traitement des livraisons de viande et de produits de la mer frais
  • Soutenir les membres de l’équipe et contribuer à un environnement de travail collaboratif
  • Temps plein
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Boucher (f/h)

Intégré(e) à l'équipe de production, vos responsabilités principales incluront :...
Emplacement
Emplacement
France , Chateauneuf du Faou
Salaire
Salaire:
13.00 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Boucher, CQP ou expérience significative et validée sur un poste similaire
  • expérience dans la transformation de la viande porcine en milieu industriel
  • rapidité
  • précision
  • capacité à travailler en équipe et dans un environnement réglementé (froid, cadence)
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques
  • Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement)
  • Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
  • Veiller au rendement et à la qualité du travail effectué en minimisant les pertes de matière première
  • Participer au nettoyage et à la désinfection de votre poste de travail et des outils
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Boucher (F/H)

Rejoignez une équipe dynamique où vous participerez activement à la préparation ...
Emplacement
Emplacement
France , Cholet
Salaire
Salaire:
12.02 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience minimale requise dans le découpage et la préparation des viandes
  • Solides compétences en mise en sacs et en lecture d'étiquettes pour assurer un service de qualité
  • Aptitude à saisir les données informatiques pour la gestion efficace de l'inventaire
  • Capacité à porter des charges tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires
  • Détention du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Boucher, un plus pour votre candidature
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurez la mise en sacs précise et efficace des produits carnés
  • Effectuez la lecture des étiquettes pour garantir le respect des normes de qualité
  • Gérez la saisie informatique et le port de charges pour un suivi optimal des stocks
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
  • Temps plein
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Boucher

Êtes-vous un artisan passionné par la viande, prêt à démontrer votre savoir-fair...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Staden
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Randstad
Date d'expiration
16 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience : Vous disposez d'une première expérience en tant que Boucher, Désosseur ou Découpeur de viande. Vous maîtrisez les techniques de base du métier.
  • Langues : Vous parlez et comprenez bien le Français, le Néerlandais OU l'Anglais.
  • Flexibilité : Se lever tôt n'est pas un problème pour vous. Vous êtes prêt à travailler le samedi (par rotation) et acceptez des horaires de fin variables.
  • Attitude : Vous travaillez avec précision, respectez strictement l'hygiène et avez un grand sens des responsabilités vis-à-vis du produit.
  • Esprit "Hands-on" : Vous êtes proactif et orienté résultat.
Responsabilités
Responsabilités
  • Transformation de précision : Découper, désosser et parer professionnellement différents types de viande en tant que Désosseur-Pareur.
  • Hygiène et Sécurité : Suivre scrupuleusement les consignes de sécurité et d'hygiène (HACCP) pour garantir un produit irréprochable.
  • Contrôle Qualité : Vérifier la qualité de la viande à chaque étape du processus en tant qu'Ouvrier de Boucherie qualifié.
  • Organisation : Veiller à maintenir un poste de travail propre et organisé en collaboration avec vos collègues.
  • Finalisation des commandes : S'assurer que chaque pièce de viande est prête pour le client avant la fin du service.
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