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Boucher

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Randstad

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Emplacement:
France , Friaucourt

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

11.88 EUR / Heure
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Description du poste:

Vous travaillez en atelier pour désossage de carcasses et préparation de viandes. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire journée. Environnement salissant. Une certaine cadence à respecter.

Responsabilités:

  • Travail en atelier pour désossage de carcasses et préparation de viandes
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter une certaine cadence

Exigences:

  • Titulaire d'un CAP
  • Expérience en désossage de différentes viandes (boeuf, porc, mouton...)
  • 1 année(s) d'expérience

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
24 février 2026

Expiration:
30 avril 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : CAP ou BEP Boucher (ou formation équivalente)
  • Expérience : une expérience significative (minimum 2 à 3 ans) sur un poste de boucher est essentielle
  • Savoir-faire : maîtrise parfaite des techniques de découpage, désossage et préparation bouchère
  • Savoir-être : excellent relationnel client, rigueur, autonomie et passion pour le métier de la boucherie artisanale
  • Contrat : être disponible pour un emploi en CDI temps plein
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et découpe de viande : maîtriser les techniques de découpe et de parage (bœuf, veau, agneau, porc) et la préparation des produits carnés (saucisses, brochettes, rôtis...)
  • Vente et conseil client : assurer le service comptoir et conseiller la clientèle sur les morceaux de viande, les modes de cuisson et les produits traiteur
  • Gestion des stocks : participer à la réception et au contrôle des livraisons, garantir la fraîcheur des produits et optimiser la rotation des stocks de viande
  • Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire spécifiques à la boucherie professionnelle
  • Entretien : maintenir la propreté du laboratoire et des outils de boucherie (couteaux, trancheuses, hachoirs)
  • Temps plein
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Salaire:
12.02 EUR / Heure
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Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
  • Expérience de 2 ans souhaité dans une boucherie
  • Diplôme CAP Boucher ou équivalent exigé
  • Capacité à gérer une équipe et un bon sens du relationnel avec les clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le traitement complet des produits carnés, de la réception à la présentation en rayon
  • Encadrer et animer l'équipe de bouchers pour garantir un service de qualité et optimiser la productivité
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en maintenant la satisfaction client
  • Temps plein
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Nouveau

Boucher

Vous travaillerez des produits de qualité en boucherie traditionnelle et libre-s...
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30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Boucher
  • motivation
  • 3 years of experience
  • good interpersonal skills
  • professional and dynamic
  • sense of service
  • availability on Saturday mandatory
  • ability to work variable hours (morning or afternoon shifts)
Responsabilités
Responsabilités
  • Découpe, transformation et préparation des viandes
  • Conseil et service client au rayon traditionnel
  • Respect des règles d'hygiène et de traçabilité
  • Gestion du rayon
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Ambiance de travail conviviale
  • Magasin à taille humaine
  • Temps plein
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Boucher

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre l...
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Date d'expiration
05 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Qualification de boucher expérimenté
  • Connaissance des normes de qualité et sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères dans le respect des règles de qualité et de sécurité
  • Réceptionner les livraisons de matières premières, en vérifier la qualité, ainsi que les quantités
  • Préparer les viandes (carcasses ou pièces techniques) aux opérations de découpe
  • Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du porc, du mouton, de la volaille, du gibier, du lapin
  • Détailler et conditionner des pièces de viande
  • Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage
  • Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités dans le respect des fiches techniques établies par la centrale
  • Respecter les consignes qualité : respecter les règles du FEFO, mettre aux déchets les produits ayant dépassé la date limite de consommation, respecter la chaine du froid, respecter les consignes de propreté et d’hygiène
  • Respecter les consignes de sécurité lors de l’utilisation du matériel et des équipements mis à disposition
  • Achalander les comptoirs de vente pour être prêt à l’ouverture, vérifier les dates limites de vente et effectuer les retraits si nécessaire
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Vos missions principales sont les suivantes : - Vous réalisez les opérations de ...
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Exigences
Exigences
  • Etre titulaire d'un CAP de boucher ou avoir une expérience du métier
  • Avoir le sens du travail en équipe
  • Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation
  • Avoir l'esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,...)
  • Veiller à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
  • Etre garant de la bonne tenue de votre rayon (propreté, information, prix)
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes
  • Temps plein
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Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l'aventure Despi, ...
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Être à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • élaborez les préparations bouchères
  • appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • développez les ventes en fidélisant les clients
  • réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances
  • Temps plein
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Tu es boucher et à la recherche d'un nouveau défi en région Namuroise ? Envie de...
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Formation ou une expérience significative en tant que boucher
  • Mobile et possède le permis B pour se déplacer facilement sur les trois magasins (Malonne, Naninne et Bois-de-Villers)
  • Fait preuve de flexibilité concernant les horaires de travail
  • Rigoureux, passionné par son métier et a le sens du contact client
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la découpe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande (bœuf, porc, volaille, etc.)
  • Gérer l'approvisionnement, la rotation et la mise en valeur des produits dans les comptoirs et vitrines
  • Conseiller et servir les clients avec amabilité et professionnalisme
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté de l'espace de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat en long terme avec une réelle perspective de CDI à la clé
  • Opportunité de travailler pour une enseigne bien implantée dans la région
  • Horaires flexibles permettant de concilier vie professionnelle et personnelle
  • Salaire attractif et des avantages liés à la fonction
  • Temps plein
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