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IAG GBS · Gastronomie

Boucher

France, Lauzerte · Offre publiée 05 janvier 2026

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Description du poste

Le magasin Intermarché de Lauzerte renforce son rayon Boucherie en recrutant un boucher H/F. Après une période d’intégration, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.

Responsabilités

Découper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Participer au choix et à la commande des produits
Conseiller les clients
Assurer la mise en valeur des produits et du rayon
Être responsable du rayon et ambassadeur des engagements de l’entreprise

Exigences

Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie
Qualités relationnelles
Esprit commerçant
Capacité à créer des liens de confiance et de proximité avec les clients
Envie de s’investir et d’évoluer au sein d’une équipe

Souhaitable

Avec ou sans expérience
Aime faire plaisir et valoriser des produits

Ce que nous offrons

Mutuelle
5% de remise sur les achats dans le magasin
Parcours de développement des compétences

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Lauzerte

Boucher

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12.31 EUR / Heure

Date d'expiration

Exigences

Titulaire d'un CAP Boucher serait un plus
Maîtrise de la lecture et de l'écriture impérative pour la traçabilité
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Aptitude à aider vos collègues à la réception ou au conditionnement si besoin

Responsabilités

Responsabilités

Transformation : Découpe, parage, tranchage et désossage sur diverses espèces (bovins, porcins, ovins)
Élaboration : Préparation de pièces grammées, viandes hachées fraîches, roti et sauté
Hygiène : Travail strict dans le respect des règles de sécurité et de traçabilité
Entretien : Maintenance de votre matériel de découpe fourni par l'entreprise

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Cadre de travail convivial favorisant l'apprentissage et l'évolution

Temps plein

Boucher

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Emplacement

France , Marseille

Salaire

25500.00 - 27000.00 EUR / Année

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

BEP/CAP Boucherie
première expérience réussie sur un poste similaire

Responsabilités

Responsabilités

Assurer un accueil client de qualité
conseil sur les produits et recettes, découvertes et dégustations de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes
Soigner la tenue de votre rayon
présenter un étal et des rayons attrayants
garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Dynamiser votre étal / rayons : théâtralisations et mise en place d'opérations commerciales
Participez à l'atteinte des résultats : CA, marge, démarque, inventaires, rendements carcasses

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Remise sur achat chez Auchan
Primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
Prime annuelle équivalente à un 13e mois

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Boucher

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Emplacement

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Salaire

25500.00 - 27000.00 EUR / Année

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie
Avoir une première expérience réussie sur un poste similaire

Responsabilités

Responsabilités

Assurer un accueil client de qualité
conseil sur les produits et recettes, découvertes et dégustations de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes
Soigner la tenue de votre rayon
présentation des morceaux de viande
anticipation des besoins en découpe
étiquetage des produits
garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Dynamiser votre étal / rayons : théâtralisations et mise en place d'opérations commerciales
Partager vos idées avec le Manager Boucherie
Participer à l'atteinte des résultats : CA, marge, démarque, inventaires, rendements carcasses

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Une remise sur achat chez Auchan
Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
Une prime annuelle équivalente à un 13e mois

Temps plein

Boucher

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Switzerland , Neuchâtel

Salaire

Date d'expiration

08 juillet 2026

Exigences

Titulaire d'un CFC de boucher-charcutier ou d'un titre jugé équivalent
Expérience confirmée et réussie sur un poste similaire
Maîtrise parfaite des outils de découpe et des règles d'hygiène
Esprit d'équipe, dynamisme et flexibilité pour les horaires de la grande distribution

Responsabilités

Responsabilités

Vous assurez le désossage, le parage et la découpe précise de tous types de viandes
Vous préparez les spécialités bouchères et les produits de charcuterie
Vous mettez en valeur les produits en vitrine et conseillez les clients du magasin avec professionnalisme
Vous appliquez strictement les normes d'hygiène (HACCP) et veillez à la propreté de votre poste de travail

Boucher

Nous recherchons un ouvrier d'abattoir au poste consigne et parage sanitaire.

Emplacement

France , Montfort-sur-Meu

Salaire

12.31 EUR / Heure

Date d'expiration

Exigences

Maîtrise du couteau pour la découpe précise et sécurisée (expérience exigée)
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Formation CAP Boucher ou expérience équivalente souhaitée bien que non requise
Souci du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

Responsabilités

Séparer les demi carcasses au couteau
Retirer les parties impropres à la consommation au couteau
Corriger les anomalies sur les carcasses écartées en consigne
Veiller à l'application rigoureuse des procédures d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production

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2 années d'expérience
maîtrise des techniques de découpe, parage, et désossage
aime le contact client

Responsabilités

Responsabilités

Réceptionner les carcasses et les découper selon le poids et les pièces demandées
maintenir les niveaux de stocks en fonction des dates de péremption des denrées
respecter les normes d'hygiènes
accueillir les clients et préparer leur commande après les avoir questionnés sur leur envies

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Boucher

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Salaire

15.00 EUR / Heure

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Exigences

CAP de boucher ou expérience du métier
Travail en équipe
Rigueur et organisation
Esprit d'équipe

Responsabilités

Responsabilités

Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (réception, découpe, désossage, parage)
Veiller à la qualité des produits et aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Créer de nouvelles recettes
Garantir la bonne tenue du rayon (propreté, information, prix)

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Maîtrise des techniques de découpe et parage des viandes
Première expérience réussie en tant que boucher ou charcutier
Diplôme de CAP Boucher recommandé pour renforcer votre expertise
Capacité à travailler efficacement en équipe et à respecter les normes de sécurité alimentaire

Responsabilités

Responsabilités

Réaliser le désossage de différentes pièces de viande avec précision et efficacité
Effectuer des coupes expertes pour maximiser la qualité et la présentation des produits
Parer les viandes en respectant rigoureusement les standards de préparation et les demandes des clients

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT
sécurité financière et professionnelle

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