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Boucher

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VIANDEX INC.

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Emplacement:
Canada , Québec

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

20.42 - 23.64 CAD / Heure
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Description du poste:

Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire.

Responsabilités:

  • Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de salubrité des aliments
  • Couper, apprêter et préparer des coupes régulières et spécifiques de viande
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le respect des normes et des procédures en matière de santé et sécurité au travail
  • Effectuer toutes tâches connexes

Exigences:

  • DEP en boucherie ou de l’expérience pertinente (un atout)
  • Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail
  • Être en mesure de soulever des charges jusqu’à 25 kg
  • Facilité à travailler debout et tu as une certaine résistance au froid
  • Habileté à travailler sous pression
  • Excellente capacité d’adaptation et tu aimes vraiment le travail d’équipe

Souhaitable:

DEP en boucherie ou de l’expérience pertinente (un atout)

Ce que nous offrons:
  • Augmentation de salaire selon l’IPC (minimum 2%, maximum 3% par année)
  • rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo
  • Achat cost plus 5% sur les produits Viandex
  • Programme de formation sur place
  • Congés maladies (5 jours)
  • Télémédecine
  • L’assurance collective payée à 50% par l’employeur

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
20 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Date d'expiration
18 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation : Tu possèdes impérativement un diplôme de boucher.
  • Expérience : Tu justifies d'une solide expérience en tant que Chef Boucher ou boucher senior prêt à évoluer.
  • Leadership : Tu sais motiver une équipe et transmettre ta passion du produit.
  • Expertise : La maîtrise parfaite des techniques de découpe et de transformation est ton ADN.
  • Vision : Ton sens de l'organisation et ta rigueur technique définissent ta méthode de travail.
Responsabilités
Responsabilités
  • Organiser le travail quotidien de l'équipe de boucherie avec agilité.
  • Superviser la découpe, le désossage et la préparation des pièces d'exception.
  • Gérer les commandes fournisseurs et optimiser la gestion des stocks.
  • Garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Analyser les marges et les pertes pour assurer la rentabilité de l'atelier.
  • Former et accompagner tes collègues pour faire évoluer leur savoir-faire de Chef Boucher.
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Vous avez le goût de la précision et vous souhaitez devenir Aide-Boucher au sein...
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Exigences
  • Vous possédez des connaissances de base en cuisine ou en tant qu'Aide-Boucher.
  • Vous faites preuve de minutie pour réaliser des marinades et des montages de brochettes de qualité.
  • Vous manifestez une réelle envie d'apprendre et de progresser dans le métier d'Aide-Boucher.
  • Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre hygiène irréprochable et votre esprit d'équipe.
  • Vous êtes disponible dès 6h du matin, en semaine et les week-ends, à proximité de Waremme.
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous réalisez les petites préparations bouchères avec soin en tant qu'Aide-Boucher créatif.
  • Vous élaborez les marinades, confectionnez les brochettes et préparez les spécialités du comptoir.
  • Vous assurez l'approvisionnement constant du rayon et le conditionnement des produits à Waremme.
  • Vous accueillez les clients et les conseillez sur les préparations maison de votre rayon.
  • Vous maintenez la propreté de l'atelier et respectez scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire.
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Boucher

Tu es un passionné de viande à la recherche d'un nouveau défi ? Pour l'un de nos...
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18 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation : Tu possèdes impérativement un diplôme de Boucher
  • Expérience : Tu justifies d'une première expérience réussie dans le secteur
  • Savoir-faire : La maîtrise des techniques de découpe n'a plus de secret pour toi
  • Engagement : Ton métier de Boucher te passionne et tu fais preuve de rigueur technique
  • Flexibilité : Tu acceptes les horaires variables pour garantir la fraîcheur de nos services
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la découpe précise, le désossage et le parage des différentes carcasses (bœuf, porc, veau)
  • Réaliser les préparations bouchères et charcutières selon les standards de l'atelier
  • Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Valoriser les produits en préparant les comptoirs pour offrir une présentation irréprochable
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Boucher

Nous recherchons un(e) boucher /bouchère expérimenté(e) et passionné(e) pour rej...
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Date d'expiration
19 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : CAP ou BEP Boucher (ou formation équivalente)
  • Expérience : une expérience significative (minimum 2 à 3 ans) sur un poste de boucher est essentielle
  • Savoir-faire : maîtrise parfaite des techniques de découpage, désossage et préparation bouchère
  • Savoir-être : excellent relationnel client, rigueur, autonomie et passion pour le métier de la boucherie artisanale
  • Contrat : être disponible pour un emploi en CDI temps plein
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et découpe de viande : maîtriser les techniques de découpe et de parage (bœuf, veau, agneau, porc) et la préparation des produits carnés (saucisses, brochettes, rôtis...)
  • Vente et conseil client : assurer le service comptoir et conseiller la clientèle sur les morceaux de viande, les modes de cuisson et les produits traiteur
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Date d'expiration
31 mai 2026
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  • CAP/BEP or BP Boucher qualification
  • 2 years of experience
  • Rigor
  • Speed of execution
  • Excellent interpersonal skills
  • Teamwork
  • Commitment to quality work
Responsabilités
Responsabilités
  • Guarantee product quality and customer satisfaction
  • Receive, debone, trim, and truss carcasses
  • Prepare raw butchery products
  • Welcome customers
  • Temps plein
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  • Tu justifies d'un diplôme de boucher ou d'une expérience solide confirmant ton expertise technique.
  • Ton sens du service et ton dynamisme naturel font de toi un ambassadeur de notre savoir-faire.
  • Tu apprécies l'autonomie tout en étant un véritable moteur pour ton équipe.
  • Ta rigueur et ton amour du produit fini sont tes plus grands atouts pour réussir.
Responsabilités
Responsabilités
  • Maîtriser la découpe et la préparation de viandes sélectionnées avec une précision d'orfèvre.
  • Créer des préparations traiteur gourmandes qui font la réputation de notre comptoir.
  • Partager ta passion et tes meilleurs conseils culinaires pour fidéliser une clientèle exigeante.
  • Garantir une présentation irréprochable et attractive de ton espace de vente au quotidien.
  • Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène pour offrir le meilleur de la fraîcheur.
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Boucher vendeur

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Nos équipes trav...
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Statut : ouvrier – 35 heures
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes
  • Temps plein
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Boucher

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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Statut : ouvrier – 35 heures
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
  • Temps plein
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