Barman Emplois | Fairmont Le Manoir Richelieu (Dijon)

Chef barman

Le / la Chef Barman sera le pilier du comptoir, garant·e de l’expérience du lieu...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

2600.00 - 3000.00 EUR / Mois

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en tant que barman / chef barman
Maîtrise des techniques de mixologie et des bases solides en vins et spiritueux
Expérience en management d’équipe
Sens aigu de l’accueil et du relationnel
Énergie, charisme et présence naturelle derrière un bar
Créativité et curiosité
Leadership bienveillant, fédérateur et formateur
À l’aise avec une clientèle locale et internationale

Responsabilités

Superviser l’ensemble des opérations du bar (mise en place, service, fermeture)
Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et sans prétention
Être présent·e au comptoir aux moments clés
Assurer le respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité
Concevoir et faire évoluer la carte cocktails (classiques revisités, créations signature et de saison)
Valoriser les produits de saison et locaux, les alcools artisanaux et les producteurs engagés
Développer une offre cohérente avec la carte des vins et l’identité du lieu
Proposer une offre softs et no/low alcohol créative, qualitative et originale
Recruter, former et encadrer l’équipe bar
Transmettre les techniques (mixologie, service, posture), nos valeurs et notre ADN

Ce que nous offrons

Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
Un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Des avantages nourriture
Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)

Temps plein

Barman

Pour le compte de l'un de nos clients reconnus sur le secteur chalonnais, nous r...

Emplacement

France , Épervans

Salaire:

12.02 - 14.00 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

30 juin 2026

Exigences

First successful experience as a barman or waiter
ideally in a high-traffic establishment
mastery of dosing
speed of execution
smiling
rigorous
excellent interpersonal skills
ability to stay calm during peak activity
ability to work in a team
sense of service

Responsabilités

Ensure personalized customer welcome and order taking
Prepare drinks (cocktails, hot drinks, soft drinks) in accordance with technical sheets
Manage bar setup, restocking and maintenance of the workstation
Carry out cash collection and ensure customer satisfaction throughout the service
Contribute to the animation and life of the establishment
Help with service if needed

Temps plein

Barman

Le Grand Hôtel de Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent : - Barman (...

Emplacement

France , Cabourg

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en hôtellerie/restauration (CAP, MC Barman, Bac pro ou équivalent) fortement recommandée mais non rédhibitoire
Expérience confirmée en bar, idéalement en établissement haut de gamme ou de luxe
Excellente maîtrise des cocktails classiques et contemporains
Sens aigu du service client et de l’excellence
Présentation irréprochable et attitude professionnelle
Très bon relationnel et sens du détail
Capacité à travailler sous pression avec efficacité et élégance
Esprit d’équipe et bonne communication
Maîtrise des bases en anglais indispensable (clientèle internationale)

Responsabilités

Accompagner quotidiennement les équipes pour un de ses nombreux points de vente restauration dont son Restaurant Gastronomique vue sur la mer "LE BALBEC", sa Terrasse à "LA PROMENADE" ou son Restaurant bord de mer "COTE PLAGE"

Ce que nous offrons

2 jours de repos consécutifs
2 indemnités de nourriture par jour de travail
Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté)
Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat
Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos)
Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles
Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)

Temps plein

Barman

Rejoignez l’aventure Meatpack Steakhouse! Meatpack, un tout nouveau concept imag...

Emplacement

France , Rosny-sous-Bois

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Première expérience en tant que Barman requise
Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé et exigeant
Motivation à apprendre et curiosité pour les techniques de mixologie et les produits de qualité
Sens du détail, et discrétion
Présentation soignée et posture professionnelle

Responsabilités

Conseiller sur les cocktails, boissons et accords mets-boissons
Préparer et servir des boissons de qualité dans le respect des standards du restaurant
Assurer la mise en place du bar, son entretien et son réapprovisionnement
Participer activement à la coordination avec la salle et la cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse
Être un véritable ambassadeur de la marque et de l’expérience Meatpack

Ce que nous offrons

L’opportunité d’intégrer un restaurant premium à forte identité
Un environnement exigeant favorisant l’excellence et la montée en compétences
Une évolution de carrière au sein d’un groupe en plein essor
Un cadre de travail élégant, inspiré des steakhouses new-yorkais les plus iconiques

Temps partiel

Barman

Le barman tient le bar de l'établissement. Nous recherchons une personne pour la...

Emplacement

France , Paris-9e-Arrondissement

Salaire:

Non fourni

Promhote

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Excellent relationnel
Autorité personnelle et diplomatie
Habileté et rapidité d'exécution
Bonne mémoire
Bonne condition physique

Responsabilités

Il sert les boissons commandées par le client
il réalise les cocktails classiques et peut proposer des compositions de son choix
Le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer à sa renommée
Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar

Nouveau

Barman

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis...

Emplacement

France , Cergy

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Leadership naturel et passion pour l'animation d'équipe
Dynamisme, sens de l'initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Ce que nous offrons

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Temps plein

Nouveau

Barman

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis...

Emplacement

France , Marseille

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Leadership naturel et passion pour l'animation d'équipe
Dynamisme, sens de l'initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
S'adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l'enseigne
Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Ce que nous offrons

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Temps plein

Nouveau

Barman

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre d...

Emplacement

France , Torcy

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Dynamisme, sens du rythme et excellent esprit d'équipe
Organisation, rigueur et réactivité derrière le bar
Sens du service, aisance relationnelle et goût du contact client
Première expérience en bar ou restauration et maîtrise des bases cocktails / tirage pression

Responsabilités

Sois le/la pro de la tireuse à bière
Jongle avec le shaker pour proposer des cocktails hors pairs
Rends heureux nos clients assoiffés les soirs de match
Fais de ton bar « the place to be » lors des soirées à thème
Sois le/la champion/ne des fiches techniques

Ce que nous offrons

2j de repos consécutifs
Repas complet offert à chaque début service
Des objectifs clairs et des primes (pour les encadrants)
Mutuelle et prévoyance
Des formations pour monter en compétences
Mobilité interne
–30 % de réduction

Temps plein

Barman

Fairmont Le Manoir Richelieu

Emplacement:
France , Dijon

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
04 mai 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

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Fairmont Le Manoir Richelieu

Emplacement:France , Dijon

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:04 mai 2026

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Emplacement:
France , Dijon

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
04 mai 2026