Barman / aid Emplois

Hotel Les Roches Blanches

Emplacement:
France, Cassis

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

2200.00 / Mois

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Description du poste:

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l'équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable. Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous !

Responsabilités:

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
Instaure un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Chef Barman / Responsable de la restauration
Conseille les clients et connait l'histoire, l'origine et la composition de chaque café
Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service
Garantit la propreté et la tenue du matériel dans des conditions d'hygiène réglementaires
Veille à la fiabilité des équipements qui lui sont rattachés et signale les besoins d'interventions techniques
Assurer une gestion rigoureuse du service
Assure la préparation et la vente de boissons à base de café, de thé et peut-être amené à faire d'autres boissons
Assure la facturation et les encaissements des prestations vendues
Est responsable de son fonds de caisse
Met en valeur son offre café et participe à l'animation du lieu
Prend les commandes, assure le service et l'encaissement
Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons)
Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque
Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence
Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'établissement
Se mobilise dans les actions liées à l'atteinte des objectifs de son service et de l'hôtel
Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, bars, lobby, banquet, restaurant...)
Anime et veille à créer une bonne ambiance de travail
Connaît les prestations proposées par l'hôtel et les valorise pour fidéliser les clients
Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les dosages, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises, en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
Développe les ventes par son sens de l'innovation, sa créativité et la fiabilité de ses conseils
Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
Met en valeur les boissons et les produits du bar
Est acteur dans l'ambiance et l'animation de son bar
S'informe régulièrement de ce qui se passe chez ses concurrents

Exigences:

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, ainsi que de l'anglais afin d'interagir avec la clientèle, une troisième langue est en plus
Une approche centrée sur l'expérience client, mettant en avant la convivialité, le sens du détail et une attitude accueillante
Esprit d'équipe
Disponibilité
Rigueur
Méthodique et organisé
Excellente présentation
Ponctualité
Motivé
Sens du détail

Souhaitable:

Curiosité
Ouverture d'esprit
Initiative
Aisance naturelle dans les relations humaines

Ce que nous offrons:

Indemnités repas
Badge de stationnement
Badge café
Uniforme fourni
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
09 décembre 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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