Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Le barista / vendeur est le garant de la satisfaction de chacun de nos clients. Il assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité de proposer des boissons chaudes ou froides à la clientèle de l’établissement. Il doit comprendre, maîtriser et appliquer les techniques de vente et de service définies par la Direction commerciale.
Responsabilités
Représenter la marque Pierre Hermé Paris
Vente, accueil, conseil et service
Production
Approvisionnement et mise en place
Exigences
Savoir Faire : Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
Assurer la facturation et l’encaissement sans dysfonctionnement
Sens de l’accueil
Assurer la fluidité du service
Faire preuve de créativité
Faire preuve de mémoire visuelle
Innover et proposer de nouveaux produits
Organiser la répartition des tâches entre les membres du personnel (éventuellement)
Organiser son poste de travail
Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives
Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût)
Savoir Être : Accueillir en personnalisant la relation clients
Créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et de la culture de l’entreprise
Créer une relation de confiance
Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée de l’établissement et du métier
Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable
Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel
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