Bar Manager Emplois

Manager de restaurant

Manager de restaurant passionné.e, prêt·e à s’impliquer dans un projet dynamique...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

2795.00 EUR / Mois

AUJOURD'HUI DEMAIN

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

3 ans d’expérience dans la restauration
1 an en management
Bonne gestion du stress, capacité à travailler à un rythme soutenu
Excellente organisation et bonne communication, goût pour le travail d’équipe
Intérêt pour la cuisine végétale
Un bon niveau en anglais est en plus
Aguerri.e au service en salle et en bar ou coffee shop
Capable de manager une équipe sur au moins deux postes: SALLE, BARISTA, BAR

Responsabilités

Management opérationnel: supervision des services, formation et suivi du personnel, coordination de l’équipe au bar et en salle, gestion des plannings, suivi de la qualité, communication entre le front (salle/bar) et les autres services (cuisine, pâtisserie, store, bureau…), organisation des tastings
Gestion des stocks: passage des commandes (matières premières & boissons pour le bar, consommables, vaisselle, matériel), gestion des stocks de mise en place, contrôle du FIFO, inventaires réguliers
Hygiène: application des règles HACCP, optimisation des espaces de travail et de stockage, achat et entretien du matériel et de la vaisselle, contrôle des DLC et des étiquetages, planification et contrôle du nettoyage, propreté générale des espaces de production et de service
Stratégie commerciale: amélioration des ventes et développement de la carte, proposition de nouveautés, participation à la création des recettes du bar, élaboration des fiches techniques et contrôle des coûts

Ce que nous offrons

Mutuelle d’entreprise 100% remboursée
Pass navigo 100% remboursé
Pourboires
Repas pris en charge
Heures supplémentaires majorées
Réductions tarifaires à la boutique Aujourd’hui Demain (alimentaire, prêt-à-porter, cosmétiques…)

Temps plein

Nouveau

Bar Manager

Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la respo...

Emplacement

France

Salaire:

35900.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails
Rigueur, sens du détail, créativité
Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
Bon contact client
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Anglais et français fluide

Responsabilités

CULTURE ET AMBIANCE: Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent
Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur
Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle
Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie
Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant
QUALITÉ DE SERVICE: Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable
Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
mutuelle
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
parcours de formation sur mesure prévu en interne
pourboires

Temps plein

Responsable de Restaurant Loup Bar

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...

Emplacement

France , Cassis

Salaire:

3500.00 / Mois

Hotel Les Roches Blanches

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle
Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
Réactivité
Leadership
Sens de l'organisation
Prise de décision - Autonomie - Entrepreneur et sens du commerce

Responsabilités

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
Établit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Directeur / Responsable de restauration
S'assure d'appeler les clients par leur nom de famille dès qu'il/elle en a connaissance
Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants
Contrôle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service

Ce que nous offrons

Indemnités repas
Badge de stationnement
Uniforme fourni
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

Temps plein

Nouveau

Responsable bar

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Marvilla Parks est l'en...

Emplacement

France , Clohars-Fouesnant

Salaire:

Non fourni

Marvilla parks

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Maitrise de l'anglais (un plus)

Responsabilités

Gestion du personnel en lien avec le responsable restauration
Réalisation des boissons et Cocktails
Organisation des soirées en lien avec le responsable restauration
Approvisionnement des stocks
Gestion du points de vente en lien avec le responsable restauration
Maitrise des coûts matières en lien avec le responsable restauration
Planification du staff en lien avec le responsable restauration
Contrôle de l'HACCP
Garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures

Ce que nous offrons

Possibilité de logement sur site

Temps plein

Chef barman

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans,...

Emplacement

France , Bordeaux

Salaire:

2900.00 - 3200.00 EUR / Mois

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité

Responsabilités

Accueillir et saluer chaleureusement les clients
Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
Former et encadrer l’équipe du bar sur les différents postes
Assurer la communication entre la direction, la salle et le bar
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
Gérer les approvisionnements pour éviter les ruptures tout en optimisant les coûts

Ce que nous offrons

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Temps plein

Housekeeper

At Huttopia, we believe work should have meaning—and what better way than to mak...

Emplacement

United States , Adirondacks; Southern Maine; White Mountains; Berkshire

Salaire:

Non fourni

huttopia

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Friendly and outdoorsy, creating a positive and memorable guest experience in the great outdoor
Detail-oriented, with a strong focus on cleanliness and quality
Dynamic, able to work efficiently in a fast-paced environment
Team player, ready to collaborate with colleagues to achieve shared goals
Must already possess valid work authorization (visa) for employment in the United States

Responsabilités

Keep our accommodations spotless and comfortable, ensuring every guest feels right at home
Clean and restock rooms and rentals, ensuring a spotless and welcoming environment for our guests
Maintain cleanliness in common areas such as bathrooms, showers, bar & restaurant, and reception area
Make beds and manage bedding deliveries, ensuring guest comfort at all times
Perform any other tasks requested by team leaders or management to support the team and enhance guest experiences

Ce que nous offrons

Onsite Lodging: Possible, depending on availability
Opportunity for growth: After one season, you may take on responsibilities such as Department Manager or Site Director

Temps plein

Barman

En tant que barman/aid, vous assurez l’accueil, la vente et le service des prest...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Anticiper les besoins du client et répondre à ses attentes par un service attentif, personnalisé, aimable et soigné
Connaître parfaitement les cartes, procédures et standards relatifs au Bar
Connaître parfaitement les classiques des cocktails
Être force de proposition dans la création de cocktails
Gérer les commis et/ou stagiaires et les accompagner dans le développement de leurs compétences
Adhérer aux procédures et standards en ce qui concerne les relations avec les autres collaborateurs
Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs
Respecter les règles de Savoir-Etre
Communiquer et coopérer étroitement avec l’ensemble des services
Démontrer un esprit d’équipe, de la flexibilité et de la disponibilité

Responsabilités

Le matin, faire la mise en place et la préparation nécessaire pour le service du soir
Accueillir et servir les clients selon les principes d’hospitalité définis, en respectant les attentes de Molitor
Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
Prendre les commandes, assure le service et l'encaissement
Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar
S’enquérir de la satisfaction des clients
Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
Remercier et saluer les clients à leur départ

Ce que nous offrons

Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté)
Indemnité nourriture
Prime d’intéressement
Plan d’épargne entreprise
Primes diverses
Prime de cooptation
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Nuit découverte offerte pour 2 personnes
Horaire en continu

Temps plein

Nouveau

Responsable de la Restauration

L’HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN RESPONSABLE RESTAURATION (H/F). Chef d...

Emplacement

France , Courchevel

Salaire:

4250.00 - 4500.00 EUR / Mois

IAG GBS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou école spécialisée de renom
Capacité à gérer plusieurs points de vente
Leadership naturel et compétences managériales reconnues
Sens aigu de l'organisation, de la planification et de l'optimisation des opérations
Discrétion et confidentialité
Résilience et capacité à garder son sang-froid dans un environnement exigeant
Sourire et ouverture d'esprit

Responsabilités

Imaginer et sublimer l'expérience client
Diriger avec élégance et exigence les équipes
Superviser l'ensemble des points de vente (Room-service, Lounge Bar, Restaurant Loulou, Tea-time)
Être le gardien du goût et du détail en collaboration avec le(s) chef(s) de cuisine
Innover avec audace et ambition pour fidéliser la clientèle
Veiller à la bonne gestion et au suivi budgétaire

Ce que nous offrons

Avantage en nature pour le logement ou prime d'aide au logement
Navettes Barrière durant la saison d'hiver
Carte de parking à côté de l'hôtel
Avantage en nature nourriture en hiver et deux indemnités nourritures en été
Prime de cooptation
Prime sur objectifs
13ème mois perçu mensuellement
Mutuelle
Formations (métiers, produits, d’empowerment…)
Possibilité de parcourir la France au fil des saisons

Temps plein

Bar Manager

Maslow

Emplacement:

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
03 janvier 2026

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Responsable de Restaurant Loup Bar

Responsable bar

Chef barman

Housekeeper

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Maslow

Emplacement:

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:03 janvier 2026

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Chef barman

Housekeeper

Barman

Responsable de la Restauration

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
03 janvier 2026