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Bar Manager

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Maslow

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Emplacement:
France

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

35900.00 EUR / Année
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Description du poste:

Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la responsabilité du bar, de son organisation et contribuez à la création des nouvelles cartes boisson. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent.

Responsabilités:

  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement
  • Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur
  • Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle
  • Vous savez vous adapter à tout type de clientèle
  • Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
  • Vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant
  • QUALITÉ DE SERVICE: Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable
  • Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
  • Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif
  • Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes
  • Vous accompagnez la montée en compétence des barmans/maids de votre équipe afin d’avoir une équipe performante
  • GESTION: Vous supervisez et organisez votre bar au quotidien, ainsi que la mise en place
  • Vous vérifiez les stocks, identifiez les besoins en appro et passez les commandes
  • Vous réalisez les inventaires nécessaires selon la périodicité établie
  • Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse
  • Vous connaissez les règles HACCP, les appliquez et les faites respecter par vos équipes
  • Vous êtes responsable de l’entretien et du nettoyage des machines

Exigences:

  • Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails
  • Rigueur, sens du détail, créativité
  • Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
  • Bon contact client
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Anglais et français fluide
Ce que nous offrons:
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • accès à des cours de sport
  • pourboires
  • un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
24 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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35900.00 EUR / Année
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Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails
  • Rigueur, sens du détail, créativité
  • Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
  • Bon contact client
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Anglais et français fluide
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent
  • Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur
  • Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle
  • Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie
  • Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant
  • QUALITÉ DE SERVICE: Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable
  • Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
  • Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • accès à des cours de sport
  • pourboires
  • un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
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Manager de restaurant

Manager de restaurant passionné.e, prêt·e à s’impliquer dans un projet dynamique...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
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Salaire:
2795.00 EUR / Mois
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AUJOURD'HUI DEMAIN
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • 3 ans d’expérience dans la restauration
  • 1 an en management
  • Bonne gestion du stress, capacité à travailler à un rythme soutenu
  • Excellente organisation et bonne communication, goût pour le travail d’équipe
  • Intérêt pour la cuisine végétale
  • Un bon niveau en anglais est en plus
  • Aguerri.e au service en salle et en bar ou coffee shop
  • Capable de manager une équipe sur au moins deux postes: SALLE, BARISTA, BAR
Responsabilités
Responsabilités
  • Management opérationnel: supervision des services, formation et suivi du personnel, coordination de l’équipe au bar et en salle, gestion des plannings, suivi de la qualité, communication entre le front (salle/bar) et les autres services (cuisine, pâtisserie, store, bureau…), organisation des tastings
  • Gestion des stocks: passage des commandes (matières premières & boissons pour le bar, consommables, vaisselle, matériel), gestion des stocks de mise en place, contrôle du FIFO, inventaires réguliers
  • Hygiène: application des règles HACCP, optimisation des espaces de travail et de stockage, achat et entretien du matériel et de la vaisselle, contrôle des DLC et des étiquetages, planification et contrôle du nettoyage, propreté générale des espaces de production et de service
  • Stratégie commerciale: amélioration des ventes et développement de la carte, proposition de nouveautés, participation à la création des recettes du bar, élaboration des fiches techniques et contrôle des coûts
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d’entreprise 100% remboursée
  • Pass navigo 100% remboursé
  • Pourboires
  • Repas pris en charge
  • Heures supplémentaires majorées
  • Réductions tarifaires à la boutique Aujourd’hui Demain (alimentaire, prêt-à-porter, cosmétiques…)
  • Temps plein
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Responsable snack/bar

Le Camping Paradis Le Ruou (4★ – Haut-Var), recherche son/sa Responsable Snack &...
Emplacement
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France , Villecroze
Salaire
Salaire:
1500.00 - 1900.00 EUR / Mois
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Camping Paradis Academy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • À l’aise en restauration rapide, snack ou bar
  • À l’aise avec le management d’équipe
  • Organisé(e), fiable, réactif(ve)
  • Capable de gérer la pression des gros services
  • Avec un vrai sens du service client
  • Dynamique et polyvalent
  • Autonome, organisé(e) et rigoureux(euse)
  • Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
  • Capable de travailler dans un rythme soutenu
  • Force de proposition concernant la carte de notre restaurant/snack
Responsabilités
Responsabilités
  • L’organisation du snack & du bar (La paillotte)
  • Les commandes, le stock, les inventaires
  • Le respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
  • Le planning et l’encadrement de l’équipe
  • La qualité du service et l’ambiance
  • La relation avec les vacanciers
  • Tu es garant(e) du bon climat de travail, de la fluidité du service et de la rentabilité du point de vente
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un site magnifique dans le Haut-Var
  • Une équipe dynamique et humaine
  • Un poste à responsabilité, valorisant
  • Une ambiance familiale et festive
  • Une vraie liberté de gestion
  • Temps plein
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Bar Manager

Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la respo...
Emplacement
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France
Salaire
Salaire:
35900.00 EUR / Année
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails
  • Rigueur, sens du détail, créativité
  • Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
  • Bon contact client
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Anglais et français fluide
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent
  • Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur
  • Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle
  • Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie
  • Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant
  • QUALITÉ DE SERVICE: Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable
  • Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
  • Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • accès à des cours de sport
  • parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • pourboires
  • Temps plein
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Responsable bar et snack de la guinguette du camping

Sous la responsabilité directe de Sebastien et Sabrina, vous êtes le/la garant(e...
Emplacement
Emplacement
France , Montreuil-Bellay
Salaire
Salaire:
2200.00 - 2350.00 EUR / Mois
campings-paradis.com Logo
Camping Paradis Academy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en bar / snack / restauration avec responsabilités
  • À l’aise en management de proximité
  • Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
  • Très bon relationnel et sens du service
  • Bonne humeur, esprit d’équipe et leadership naturel
  • Connaissances HACCP indispensables
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer, former et motiver une équipe
  • Accompagner les collaborateurs sur les différents postes
  • Montrer l’exemple au quotidien
  • Répartir et déléguer les tâches efficacement
  • Élaboration des plannings
  • Gestion des commandes fournisseurs
  • Suivi des stocks
  • Encaissements
  • Suivi des procédures et de la qualité de service
  • Entretien et propreté des espaces de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilite de logement mobil home a partager
  • Contrat modulé, salaire lissé avec heure supplementaire payée à la fin
  • Primes en cours et à la fin selon investissement
  • Temps plein
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Responsable de Restaurant Loup Bar

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
Emplacement
France , Cassis
Salaire
Salaire:
3500.00 / Mois
roches-blanches-cassis.com Logo
Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
  • Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
  • Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle
  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'accueil, du contact et du service
  • Réactivité
  • Leadership
  • Sens de l'organisation
  • Prise de décision - Autonomie - Entrepreneur et sens du commerce
Responsabilités
Responsabilités
  • Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
  • Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
  • Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
  • Établit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
  • Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Directeur / Responsable de restauration
  • S'assure d'appeler les clients par leur nom de famille dès qu'il/elle en a connaissance
  • Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants
  • Contrôle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
  • Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Barman

Le Bartender du Bar des Bergues a pour mission d’offrir un service d’excellence,...
Emplacement
Emplacement
Switzerland , Geneva
Salaire
Salaire:
Non fourni
fourseasons.com Logo
Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only
  • Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l'anglais
  • 1-2 ans expérience en restauration
Responsabilités
Responsabilités
  • Offrir un service chaleureux, élégant et conforme aux standards de qualité Four Seasons
  • Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et présentation irréprochable
  • Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction tout au long de l’expérience
  • Préparer et servir les boissons avec maîtrise
  • Connaitre parfaitement la carte des boissons et cocktails ABF
  • Connaitre les techniques de mixologie avancée
  • Connaitre les produits proposés (vins, bières, spiritueux, cocktails signature)
  • Connaitre la carte des mets et afternoon tea
  • Présenter et conseiller les clients sur la carte et les menus
  • Assurer les tâches d’ouverture et de fermeture du bar
  • Temps plein
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Responsable bar

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Marvilla Parks est l'en...
Emplacement
Emplacement
France , Clohars-Fouesnant
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Marvilla parks
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Maitrise de l'anglais (un plus)
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion du personnel en lien avec le responsable restauration
  • Réalisation des boissons et Cocktails
  • Organisation des soirées en lien avec le responsable restauration
  • Approvisionnement des stocks
  • Gestion du points de vente en lien avec le responsable restauration
  • Maitrise des coûts matières en lien avec le responsable restauration
  • Planification du staff en lien avec le responsable restauration
  • Contrôle de l'HACCP
  • Garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement sur site
  • Temps plein
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