Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la responsabilité du bar, de son organisation et contribuez à la création des nouvelles cartes boisson. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent.
Responsabilités
CULTURE ET AMBIANCE: Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement
Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur
Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle
Vous savez vous adapter à tout type de clientèle
Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
Vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant
QUALITÉ DE SERVICE: Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable
Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif
Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes
Vous accompagnez la montée en compétence des barmans/maids de votre équipe afin d’avoir une équipe performante
GESTION: Vous supervisez et organisez votre bar au quotidien, ainsi que la mise en place
Vous vérifiez les stocks, identifiez les besoins en appro et passez les commandes
Vous réalisez les inventaires nécessaires selon la périodicité établie
Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse
Vous connaissez les règles HACCP, les appliquez et les faites respecter par vos équipes
Vous êtes responsable de l’entretien et du nettoyage des machines
Exigences
Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails
Rigueur, sens du détail, créativité
Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
Bon contact client
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Anglais et français fluide
Ce que nous offrons
respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
mutuelle
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne
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