Assistant Maitre d'Hôtel - Restaurant/Banquet

• Participer, superviser et coordonner des services au restaurant et des événements banquets
• Assister le responsable du restaurant et le maitre d'hôtel
• Assurer la préparation et la mise en place des espaces de restauration
• Gérer vos clients en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience
• Superviser l'équipe de chefs de rang, commis et extra en veillant à leur formation et à leur motivation
• Participer à la gestion opérationnelle de la restauration, y compris le contrôle et le respect des normes d'hygiène
• Gérer les encaissements
• Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace entre cuisine et salle

• Expérience confirmée en restauration ou en banquets, de préférence dans un restaurant gastronomique, un hôtels 4 ou 5 étoiles
• Maitrise de l'anglais à l'oral
• Capacité de leadership et d'encadrement d'équipe
• Sens du service client
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Organisation, rigueur, autonomie
• Présentation
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

Connaissance des normes d'hygiène alimentaire