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Agrial recrute pour sa marque Florette un Assistant Chef de projets R&D en alternance (F/H). Vous serez rattaché au service Recherche et Développement de l’atelier traiteur végétal, vous contribuerez à assurer le développement de nouveaux produits et l’amélioration de produits existants.
Responsabilités
Piloter un projet défini, de sa conception à sa réalisation
Mener des études de faisabilité
Veille technique ingrédient et process
Concevoir et développer les prototypes en labo pilote en conformité avec le cahier des charges
Planifier, coordonner les tests industriels
Assurer la conception, la mise en œuvre en œuvre et l’interprétation des tests sensoriels et de durée de vie produits
Identifier les axes d’amélioration et leur mise en place
Rédiger les documents nécessaires à l’industrialisation des produits
Exigences
De formation BAC+3, vous préparez un diplôme ingénieur / master en agro-alimentaire, génie des procédés industriels et vous avez des connaissances dans la gestion de projets
Vous êtes rigoureux(se), doté(e) d’un esprit d’analyse et de synthèse et vous savez organiser vos priorités
Autonome, flexible et force de proposition, vous appréciez travailler en équipe et en proximité de terrain
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