Apprenti restauration

• Assurer la mise en place, le nettoyage et le service du restaurant pour le petit déjeuner, déjeuner, dîner et séminaires
• Prendre les commandes, préparer et servir les consommations, en appliquant les standards de service et du groupe
• Établir et maintient d’excellentes relations avec les clients pour favoriser leur fidélisation
• Participer à la mise en place des banquets et séminaires
• Gérer l'approvisionnement des stocks et le suivi des réserves
• Superviser son rang au quotidien sur les points de vente et contribuer à assurer un service de qualité
• Gestion des extras
• Visibilité sur des missions du poste de maitre d’hôtel

• Issu d’une formation en hôtellerie ou restauration
• Comprendre le secteur de l'hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc.)
• Maîtrise des techniques de service, de vente et des tendances culinaires
• Connaissance et application des normes HACCP
• Maîtrise de l'anglais
• L’utilisation de logiciels hôteliers/de restauration tels que Micros est un plus
• Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
• Bonne présentation
• Sens de l’organisation, rigueur, dynamisme et sourire au quotidien

L’utilisation de logiciels hôteliers/de restauration tels que Micros est un plus

• L'opportunité de rejoindre deux groupes : Marriott International et Cycas Hospitality
• Des prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde
• Remboursement du pass Navigo à 70%
• Accès à la salle de sport de l'hôtel
• 50% de remise sur notre offre restauration
• Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...)