Apprenti Pâtisserie Emplois | Hively Hospitality (Paris)

Apprenti(e) Pâtisserie

Poste d'apprenti(e) en pâtisserie au sein du Domaine de la Reine Margot, hôtel s...

Emplacement

France , Issy-les-Moulineaux

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Passionné(e) par la pâtisserie
Curieux(se) et motivé(e)
Méthodique et appliqué(e)
Aimer le travail bien fait
Respecter les recettes, les consignes et les normes d'hygiène
Apprécier le travail en équipe

Responsabilités

Participer à la réalisation des desserts et apprendre à exécuter les recettes dans le respect des fiches techniques et des délais
Effectuer la mise en place nécessaire à la production et contribuer au dressage et à l’envoi des desserts en salle
Veiller à la propreté du poste de travail et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises, ainsi qu’aux inventaires

Ce que nous offrons

Indemnités nourriture mensuelles
13ème mois après validation de la période d'essai
Remboursement transport 75%
Forfait mobilité durable de 500€ par an
Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
Cafétéria avec frigo connecté Picard
Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
Prime de cooptation de 400€
Epargne salariale
Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires

Temps plein

Nouveau

Apprenti Pâtisserie

Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) recrute son/sa futur...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Organisé
suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de dessert
rigoureux et attentif aux dates de péremption
dynamique et convivial
la cuisine est votre terrain de jeux
maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises

Responsabilités

participer à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respecter les valeurs de la Mama
réaliser les préparations préliminaires
assurer le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des préparations
respecter les normes d'hygiène et utiliser de façon adéquate les équipements

Ce que nous offrons

tarifs tout doux dans l'ensemble des Mama d'Europe pour toi et ta famille
prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore
-50% sur une sélection de plats sur ton temps de travail
-30% sur tout le shop mama
tarifs avantageux sur la literie Mama, nos couettes et oreillers
staff parties
prise en charge 75% du Pass Navigo

Temps plein

Apprenti Patisserie

Dans le cadre de la politique et des stratégies définies par le Chef des Cuisine...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Marriott Bonvoy

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme dans une discipline Restauration / Hôtellerie (CAP pâtisserie) avec une expérience professionnelle dans une structure de taille similaire
Maîtrise de l'anglais recommandée
Connaissance des produits et techniques de préparation en pâtisserie
Adopter un comportement qui véhicule la confiance et le respect des autres
Donner une bonne impression et représenter l'entreprise en parfait accord avec ses valeurs
Grande capacité à travailler en équipe et à développer les relations avec les autres départements
Développer et entretenir des relations basées sur une compréhension des besoins du client en adéquation avec les normes de service de l'entreprise
Rigueur
Respect inconditionnel de la confidentialité des informations
Agir en adéquation avec la culture d'entreprise et la législation en vigueur

Responsabilités

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et les standards définis par l’Entreprise
Suivre le plan d’entretien général et les normes HACCP
S’assurer de la qualité du produit
S’assurer de la qualité de fabrication, de présentation et de fraîcheur des produits cuisinés
Nettoyer et entretenir les équipements, ustensiles et surfaces de travail de la cuisine / pâtisserie
Respecter le tri des déchets tel qu’il est établi au sein de l’Etablissement

Temps plein

Moniteur(trice) – Formateur(trice) en MFR

Dans une Association du mouvement MFR, l’emploi de Moniteur(trice) a pour vocati...

Emplacement

France , CHOLET

Salaire:

Non fourni

Union nationale des Maisons familiales rurales

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Recherche Formateur(trice) pour enseigner principalement en TP & Technologie en BOULANGERIE auprès des apprentis en CAP, Brevet Professionnel & Bac Pro
Des compétences en Pâtisserie seraient une réelle plus-value
Profil recherché: Personne dynamique, rigoureuse, disponible, souriante, sociable et portée vers le collectif

Responsabilités

Accompagnement pédagogique
Le formateur(trice) assurera également la fonction globale : Suivi et accompagnement des jeunes en formation, visites dans les entreprises, participation à des voyages

Ce que nous offrons

Convention collective + intéressement
Le mouvement des MFR considère et accompagne les trajectoires professionnelles de ses salariés en proposant notamment un large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences, promeut la prise de responsabilités, et propose des perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Temps plein

Chef de partie

HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante ! Qui s'adresse à toutes celles et ceux...

Emplacement

France , La Rochelle

Salaire:

1903.46 EUR / Mois ▼

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience de 2 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

Responsabilités

Réaliser de manière autonome les plats et les recettes du restaurant
Coordonner l'un des secteurs froid, chaud ou pâtisserie de la cuisine
Manager le travail des stagiaires ou apprentis de cuisine
Travailler des produits frais et régionaux

Ce que nous offrons

Salaire de 1903.46 € bruts par mois pour 35h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
Plan d'Epargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture (170€/mois)
Chaque heure supplémentaire travaillée comptabilisée en repos supplémentaires
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Tarifs préférentiels dans le réseau d'établissements
Mutuelle et Prévoyance
Adhésion à une plateforme web avec réductions
Place de parking en pleins centre de La Rochelle

Temps plein

Formateur Boulanger (F/H)

Le Formateur Boulanger sera chargé de l'ingénierie et de l'animation de l'ensemb...

Emplacement

France , Tulle

Salaire:

26300.00 - 27300.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Titulaire d'un Bac Pro en boulangerie
solides connaissances techniques en boulangerie
expérience significative en tant que boulanger (f/h), idéalement en entreprise artisanale ou industrielle
expérience réussie dans la formation professionnelle, notamment auprès de jeunes en apprentissage
Maîtrise parfaite des techniques de fabrication des produits boulangerie
Connaissance approfondie des matières premières, des outils et des équipements utilisés dans le secteur
Capacité à réaliser des produits de qualité, en respectant les normes sanitaires et les recettes traditionnelles
Sens du relationnel : pédagogue, avec un bon sens de l'écoute, dynamique, créatif, et force de proposition

Responsabilités

Ingénierie et animation de l'ensemble du parcours de formation
Conception des programmes et mise en œuvre en adéquation avec les référentiels et le marché
Animation des cours théoriques et pratiques en adaptant les méthodes pédagogiques aux différents profils
Création de ressources pédagogiques (numériques et physiques)
Supervision des travaux pratiques en atelier, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Accompagnement individualisé des apprentis
Suivi personnalisé de leurs compétences
Mise en place d'actions de tutorat et de coaching
Participation active aux instances éducatives (conseils de classe, réunions pédagogiques)
Visites en entreprise et reporting précis de la progression (notes, comportement, assiduité)

Temps plein

Formateur Pâtissier

Le Formateur Pâtisserie sera chargé de l'ingénierie et de l'animation de l'ensem...

Emplacement

France , Tulle

Salaire:

26300.00 - 27300.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

BM en pâtisserie
Solides connaissances techniques en pâtisserie et chocolaterie
Expérience significative en tant que pâtissier/pâtissière
Expérience réussie dans la formation professionnelle
Maîtrise parfaite des techniques de fabrication des produits pâtisserie et boulangerie
Connaissance approfondie des matières premières, des outils et des équipements
Capacité à réaliser des produits de qualité en respectant les normes sanitaires et les recettes traditionnelles
Sens du relationnel : pédagogue, bon sens de l'écoute, dynamique, créatif, force de proposition
BAC+2

Responsabilités

Conception des programmes de formation
Mise en œuvre des programmes en adéquation avec les référentiels et le marché
Animation des cours théoriques et pratiques
Adaptation des méthodes pédagogiques aux différents profils
Création de ressources pédagogiques (numériques et physiques)
Supervision des travaux pratiques en atelier
Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité
Accompagnement individualisé des apprentis
Suivi personnalisé des compétences
Mise en place d'actions de tutorat et de coaching

Temps plein

Chef.fe de partie pâtisserie végétale

Emplacement

France , Paris

Salaire:

14.80 EUR / Heure

AUJOURD'HUI DEMAIN

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

2 ans d’expérience en pâtisserie minimum
Passion pour la pâtisserie végétale
Être propre, minutieux•se et avoir le sens du détail
Être créatif et force de proposition en pâtisserie
Sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Connaître les bases de la pâtisserie vegan

Responsabilités

Préparation et confection en autonomie des produits de la vitrine, des commandes, des boissons et des préparations
Entretien des postes de travail et du matériel, nettoyage du laboratoire
Respect des normes d’hygiène HACCP
Rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC
Gestion des stocks
Participation au passage des commandes
Organisation de la production et répartition des tâches en l’absence de la Cheffe
Encadrement des apprentis en l’absence de la Cheffe
Confirmation des commandes de gâteaux auprès des clients
Participation à l’élaboration et/ou amélioration des recettes

Ce que nous offrons

Pass navigo 100% remboursé
Repas pris en charge
Réductions tarifaires
Pourboires

Temps plein

Sélectionner un pays

Apprenti Pâtisserie

Description du poste

Responsabilités

Exigences

Ce que nous offrons

Looking for more opportunities?

Apprenti Pâtisserie

Apprenti(e) Pâtisserie

Apprenti Pâtisserie

Apprenti Patisserie

Moniteur(trice) – Formateur(trice) en MFR

Chef de partie

Formateur Boulanger (F/H)

Formateur Pâtissier

Chef.fe de partie pâtisserie végétale

Notre IA répond dans votre langue