Apprenti/e : Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC Emplois | International School of Monza (Montreux)

Description du poste

Rejoignez Inspired Education Group – un leader mondial de l’éducation premium ! Dans ce cadre, l’École Internationale St. George’s à Montreux recherche son nouvel(le) Apprenti(e) Gestionnaire en hôtellerie-intendance (CFC). Cet apprentissage offre une opportunité unique d’acquérir une expérience pratique dans la gestion d’un service d’intendance, incluant le nettoyage, la blanchisserie, la restauration et la logistique interne. Tout au long de la formation, l’apprenti(e) apprendra à organiser et coordonner les activités opérationnelles conformément aux normes d’hygiène et de sécurité, développera des compétences en gestion des ressources (matérielles, alimentaires et humaines) et renforcera son autonomie, son sens des responsabilités et sa capacité à collaborer en équipe.

Responsabilités

Année 1 – découvert et bases: Introduction à la structure et aux règlements internes
Apprentissage des procédures d’hygiène et de sécurité au travail
Nettoyage et entretien des locaux et équipements
Blanchisserie: utilisation de machines, traitements de base des tissus
Restauration: préparation de repas simple, service à la cantine, hygiène alimentaire (HACCP)
Développement de la précision, de l’ordre, de la ponctualité et du travail d’équipe
Année 2 – approfondissement et responsabilité: Planification des tâches quotidiennes
Gestion de stocks (matériel de nettoyage, linge, nourriture)
Tâches administratives de base (commandes de matériel, inventaire, contrôlé de la qualité)
Assistance aux événements internes (buffet, réunions, accueil des invités)
Communication professionnelle avec les collègues, les supérieurs et les utilisateurs
Année 3 – autonomie et coordination: Coordination de petit groupe de travail (plus jeunes apprentis, stagiaires, personnel de soutien)
Planifier et étimpiler les activités
Approfondissement et techniques de cuisine collective et régimes spéculatif) allergies, intolérances

Exigences

Un sens de l’organisation et de la rigueur, avec le souci du détail et de la propreté
De la ponctualité, de la fiabilité et un véritable esprit de responsabilité
Une attitude collaborative et respectueuse, avec la capacité de travailler en équipe et de suivre des consignes
De la curiosité et l’envie d’apprendre de nouvelles compétences dans des domaines variés (nettoyage, blanchisserie, restauration, logistique)
Une bonne résistance physique et une volonté de s’impliquer activement dans les tâches pratiques
Une ouverture à la communication professionnelle et la capacité à interagir positivement avec collègues, supérieurs et usagers
Un esprit d’entraide, avec la motivation de progresser

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Infirmier de (f/h)

Assistant administratif et comptable

Aide soignant

Hydro modeleur

Femme de chambre / Valet de chambre

Infirmier En Chirurgie Orthopedie (F/H)

Sommelier / Chef de rang

Réceptionniste de nuit/Night Auditor

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