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Apprenti cuisine

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Promhote

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Emplacement:
France , Paris-3e-Arrondissement

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Le restaurant Serpent à Plume recherche son/sa nouvel(le) apprenti(e) à compter du 1er Juillet ou 1er septembre 2023.

Responsabilités:

  • Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits)
  • Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades
  • Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations
  • Débarrasser
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

Exigences:

Profil motivé

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
11 décembre 2025

Type de travail:
Travail sur site
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Promhote
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Apprentie investie
  • dynamique
  • curieuse
  • ayant le goût du contact humain
  • Temps plein
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Chef de Partie - Cuisine Le Cinq

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France , Paris
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Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d'anglais
  • Expérience et qualification pour le poste de Chef de Partie
  • Excellent esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer l'un des postes de la cuisine de l'hôtel
  • Organiser son poste et la production des mises en place
  • Assurer le suivi des commandes de marchandises liées à son poste
  • Maintenir un niveau irréprochable de propreté et d'hygiène
  • Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication pour la production
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel
  • Réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration
  • Offres de formation et de développement
  • Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Moniteur(trice) – Formateur(trice)

Dans une Association du mouvement MFR, l’emploi de Moniteur(trice) a pour vocati...
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France , CHOLET
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Salaire:
Non fourni
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Union nationale des Maisons familiales rurales
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Personne dynamique, rigoureuse, disponible, souriante, sociable et portée vers le collectif
  • Des compétences en CUISINE sont également attendues afin de pouvoir co-animer des TP Cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Recherche Formateur(trice) pour enseigner principalement en TP/Techno RESTAURANT auprès des apprentis en CAP - Bac Pro & BP
  • Le formateur(trice) assurera également la fonction globale : Suivi et accompagnement des jeunes en formation, visites dans les entreprises, participation à des voyages
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective + intéressement
  • large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences
  • perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles
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Chef de rang

Le Kopster Colombes recrute un Chef de Rang (H/F) pour l'établissement le KOPSTE...
Emplacement
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France , Colombes
Salaire
Salaire:
Non fourni
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LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
  • Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme
  • Excellent sens du service
  • Esprit d'équipe développé
  • Présentation irréprochable
  • Capacité à anticiper les besoins des clients et gérer les priorités avec efficacité
  • Français et Anglais couramment
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir chaque client avec courtoisie, attention et professionnalisme
  • Garantir un service fluide, attentionné et personnalisé sur votre rang
  • Prendre les commandes, présenter les plats et assurer le suivi du service jusqu'à la satisfaction complète du client
  • Encadrer et coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires)
  • Veiller à la bonne transmission des consignes entre la salle, la cuisine et les autres services
  • Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après chaque service
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs du service (ventes additionnelles, qualité, satisfaction client)
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la charte environnementale de l'établissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prise en charge du transport quotidien à 100%
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
  • Temps plein
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Chef de partie

Chef de partie H/F pour le restaurant Laïa Voltaire à Paris 11. Cuisine méditerr...
Emplacement
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France , Paris
Salaire
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Fuga Family
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Tenir son poste avec fierté
  • Maîtriser son domaine
  • Être organisé et savoir anticiper
  • Savoir guider les commis et les apprentis
  • Être moteur dans l'équipe
  • Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour
Responsabilités
Responsabilités
  • Tenir son poste avec fierté
  • Être garant de la qualité
  • Organiser et anticiper pour un service fluide
  • Guider les commis et les apprentis
  • Insuffler l'énergie dans l'équipe
  • Échanger avec les autres parties
  • Avancer en équipe
  • Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre particulièrement agréable au milieu d'un jardin
  • Cuisine de plein pied
  • Potager sur le toit
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • -30% dans les restaurants du groupe Fuga
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
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Demi Chef de Partie

Le/la Demi Chef de Partie a pour fonction de travailler en étroite collaboration...
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France , Megeve
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Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation en Cuisine
  • 3 ans minimum d’expérience similaire dans un établissement de même catégorie
  • Français courant
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie et/ou sous-chef
  • Assurer la mise en place de sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l’activité
  • Respecter les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
  • Réceptionner les marchandises et les contrôler sous la supervisassions du chef de partie et/ou sous-chef
  • Etre capable de s’adapter rapidement à des changements impliqués par une demande client (flexibilité)
  • Etre curieux dans le but de « cruncher » si nécessaire
  • Temps plein
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Chef de partie

Travailler sur une barge au pied de la tour Eiffel, dans une cuisine française d...
Emplacement
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France , Paris 07
Salaire
Salaire:
Non fourni
fugafamily.com Logo
Fuga Family
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Tenir son poste avec fierté
  • Maîtriser son domaine (chaud ou froid)
  • Être organisé et savoir anticiper
  • Savoir guider les commis et les apprentis
  • Être moteur dans l'équipe
  • Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir la qualité
  • Assurer la fluidité de chaque service
  • Insuffler l'énergie
  • Échanger avec les autres parties
  • Avancer en équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre particulièrement agréable avec vue sur la Tour Eiffel
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • 30% de réduction dans les restaurants du groupe Fuga
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
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Chef de partie

Poste de Chef de partie au restaurant Riviera Fuga, établissement flottant sur l...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Fuga Family
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Tenir son poste avec fierté
  • Maîtriser son domaine (chaud ou froid)
  • Être organisé et savoir anticiper
  • Savoir guider les commis et les apprentis
  • Être moteur dans l'équipe
  • Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir la qualité
  • Assurer la fluidité de chaque service
  • Insuffler l'énergie et échanger avec les autres parties
  • Avancer en équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Vestiaires séparés Hommes/Femmes
  • Cadre agréable avec pause au bord de l'eau
  • 2 jours consécutifs de repos par semaine
  • -30% sur l'addition dans l'ensemble des restaurants du groupe
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
  • Temps plein
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