Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Alternant - Responsable de secteur H/F pour rejoindre une entreprise de restauration collective. Mission liant encadrement, gestion et développement commercial, supervisée par un(e) responsable de secteur.
Responsabilités
Suivre les prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients)
Mettre en place des actions afin d'optimiser les résultats de votre secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle, et validation de la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…)
Participer à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développement de la notoriété du Groupe ELIOR)
Venir en aide aux opérationnels pour la gestion du personnel de l'ensemble de votre secteur (contrôle à l'application de la législation sur les sites, fixation des objectifs auprès des gérants de site, anticipation des besoins de main d'œuvre, intégration des collaborateur(rice)s dans votre secteur, accompagnement dans la démarche d'évaluation des risques professionnels…)
Coordonner la mise en place d'opérations commerciales sur les sites
Exigences
Préparer un Master dans le domaine du management et de la gestion (type école de commerce)
Connaître les techniques et les outils de gestion
Avoir une bonne connaissance du secteur d'activité
Avoir déjà eu une première expérience professionnelle dans une mission qui nécessitait un positionnement opérationnel en relation avec des clients
Avoir le sens du service et de la relation client
Ce que nous offrons
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