Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Alternant(e) Qualité, hygiène, sécurité, environnement au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, intégrant le Service Qualité & Hygiène pour les restaurants. Rattaché(e) au Directeur de la restauration (DLR).
Responsabilités
Suivi global du respect des normes d'hygiène d'un périmètre de cuisines
Déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) auprès des cuisines et vérification de sa bonne application
Accompagnement de la réalisation et la mise à jour des dossiers d’agrément
Participation à la définition des plans de prélèvements annuels
Gestion des demandes spécifiques avec le laboratoire d’analyses
Réalisation d'audits et de visites d'hygiène
Relai opérationnel de la DQSA dans la gestion de crises et de tout incident de sécurité des aliments
Rôle de conseil permanent
Animation et sensibilisation des équipes des restaurants sur les BPH et le PMS
Exigences
Préparant une licence ou un master spécialisé QHSE
Maîtrise des normes HACCP et de la microbiologie alimentaire
Capacités d'écoute et d'adaptation
Recherche une alternance de 12 à 24 mois
Souhaitable
Leader inspirant
Grande capacité d'adaptation
Forte orientation client
Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic et proposer du contenu personnalisé. En cliquant sur « Accepter », vous consentez à l'utilisation des cookies.
Connectez-vous pour postuler
Créez un compte gratuit ou connectez-vous pour accéder à la page de candidature de cette offre.
Postulez et suivez toutes vos candidatures au même endroit
Enregistrez des offres et ne perdez aucune opportunité intéressante