Alternant assistant gouvernant général Emplois

Alternant assistant gouvernant général

LAVOREL HOTELS

Emplacement:
France , Chantilly

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Non fourni

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Description du poste:

Le Grand Pavillon Chantilly recrute un(e) Apprenti(e) Assistant(e) Gouvernant(e) Générale (H/F) pour son établissement, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly.

Responsabilités:

Organiser et coordonner les activités du personnel d’étage (femmes de chambre, valets de chambre, lingère, etc.)
Veiller à la qualité de service des prestataires externe (location linge, nettoyage…)
Assurer une bonne gestion des objets trouvés
Garantir la qualité du nettoyage des chambres, des services et du blanchissage du linge de l’hôtel, des uniformes et des clients
Contrôler et suivre le travail des femmes de chambre et des gouvernantes
Coordonner l’attribution des chambres et les délogements éventuels avec la réception
Organiser, suivre et contrôler au quotidien la réalisation des tâches de l’ensemble du service dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Veiller à ce que les documents et informations mis en chambre soient bien disposés et d’actualité
Signaler les défauts techniques et veiller au bon déroulement des réparations
Contrôler l’entretien général de l’hôtel
Gérer et suivre la demande des clients
Assurer la gestion des stocks
Suivre mensuellement les budgets
Participer à l’établissement du planning du personnel selon le taux d’occupation
Gérer les achats et la gestion du linge et des uniformes, des produits d’accueil et d’entretien
Contrôler les factures et les dépenses du service
Contribuer à l’optimisation des coûts d’énergie
Veiller à la mise à jour des tableaux de bord (stocks, états des chambres et meubles…), les analyser et mettre en place des plans d’actions
S’assurer du respect des règles d’hygiènes, de propreté et de sécurité des biens et des clients
Être garant du bon fonctionnement du matériel et de l’entretien du patrimoine de son département
Appliquer et s’assurer de l’application des règles de sécurité de l’hôtel
Former et participer au développement des compétences de son équipe
Assurer le recrutement de son équipe en collaboration avec le service RH ou la direction de l’établissement
Assurer les entretiens annuels et entretiens professionnels et fixer les objectifs SMART
Animer et fédérer son équipe

Exigences:

De formation Bac+2/3 minimum avec diplôme en lien avec le poste : formation hôtelière ou équivalent
Première expérience sur un poste similaire
Bonne aisance relationnelle
Excellente présentation exigée
Capacité à s’organiser et gérer les priorités
Capacité à animer, fédérer, former, développer les compétences des équipes
Courtoisie, politesse, diplomatie, pédagogie, exemplarité et sens de l’écoute
Parle français
Flexible, disponible, sociable et dynamique
Excellente maîtrise des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité au sein de l’hôtel
Maîtrise des règles « gestes et postures »
Capacité à gérer les conflits
Capacité de prise de décision
Bonne connaissance d’Excel

Souhaitable:

Un bon niveau d’anglais sera apprécié
La connaissance d’un logiciel informatique hôtelier est apprécié

Ce que nous offrons:

2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
100% du Pass Navigo pris en charge pour les transports en commun
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
Programme de formation et d’intégration

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
19 mars 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Hôtellerie et tourisme

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Offre publiée:
19 mars 2026

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