Aide Pâtissier

• Confectionner les produits manufacturés en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris
• Gérer la préparation du chocolat, macaron, cake dont la garniture, la cuisson, la décoration ainsi que le conditionnement
• Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d’hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris
• Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
• Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS)
• Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
• Garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
• Contribuer à l’ambiance positive et familiale au sein de la manufacture

• Respecte les règles et les directives
• à l’écoute des consignes
• Aime travailler en équipe et fait preuve d’une attitude positive et volontaire
• Est flexible et disponible pour s’adapter aux différentes demandes de la part des équipes
• Travaille rapidement pour suivre la cadence des équipes
• Est consciencieux et sensible à nos produits qui résultent d’un mélange de matières premières de qualité

Entre 1-2 jours de télétravail