Aide Cuisine / Cuisinier Emplois

Aide Cuisinier

La résidence Roquilieu, EHPAD à taille humaine situé à Plaintel, recrute un(e) A...

Emplacement

France , Plaintel

Salaire:

Non fourni

UNIVI Groupe

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Une première expérience en cuisine collective ou restauration est appréciée
Connaissance des normes HACCP souhaitée
Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe
Sensibilité au secteur médico-social et au bien-être des personnes âgées
Dynamisme, polyvalence et motivation
CAP/BEP Cuisine apprécié

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
Participer à la finition et à la présentation des plats
Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à l’équilibre alimentaire
Contribuer à l’adaptation des repas aux régimes spécifiques des résidents
Assurer la bonne conservation des denrées et des préparations
Respecter les cycles de menus établis
Appliquer rigoureusement les normes HACCP
Contrôler les températures et assurer la traçabilité des produits
Vérifier la conformité des livraisons
Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel de cuisine

Ce que nous offrons

UNIVI formation
Reprise d'ancienneté
Formation
Prise en charge des transports

Temps partiel

Aide Cuisinier

À l'Intermarché de Molenbeek, une équipe de cuisiniers s'occupe déjà de concocte...

Emplacement

Belgium , Molenbeek-Saint-Jean

Salaire:

13.39 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

20 juillet 2026

Exigences

Tu as déjà une première expérience réussie en cuisine ou dans le secteur Horeca
Tu connais le milieu : Tu maîtrises les normes HACCP et tu sais ce que signifie travailler proprement et rapidement
Tu as le rythme dans la peau : L'effervescence d'un service ou d'une production, ça te connaît et ça te motive
Tu es minutieux(se) : Une étiquette de travers ? Très peu pour toi, tu aimes le travail bien fait
Tu es un(e) coéquipier(ère) modèle : Tu travailles en lien direct avec les chefs pour que tout roule

Responsabilités

L’assemblage : Tu disposes avec soin les préparations dans les barquettes (salades composées, plats froids et plats chauds)
Le dressage : On mange aussi avec les yeux ! Tu veilles à ce que chaque portion soit appétissante et nette
L’étiquetage : Une fois la barquette fermée, tu t'assures qu'elle porte les bonnes infos de prix et de conservation
Le respect de l'hygiène : C’est la règle d'or, et tu la connais par cœur

Temps plein

Aide Cuisine

Aimez-vous travailler au cœur de l’action, là où chaque préparation compte ? 2H ...

Emplacement

France , Yvetot

Salaire:

Non fourni

Clémajob

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Première expérience souhaitée en restauration ou en collectivité
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à suivre des consignes précises et à travailler avec méthode
Bonne résistance physique et rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie
Ponctualité et fiabilité dans l'exécution des tâches

Responsabilités

Préparer les ingrédients nécessaires aux plats (éplucher, couper, laver)
Assister le cuisinier lors de la préparation et du dressage
Maintenir les postes de travail propres et rangés
Laver et entretenir le matériel de cuisine et la vaisselle
Contrôler la réception et le stockage des produits alimentaires
Respecter les règles HACCP et les consignes de sécurité alimentaire
Participer à la fermeture et au nettoyage de la cuisine en fin de service

Nouveau

Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...

Emplacement

France , Collonges-sous-Salève

Salaire:

20572.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP
formation hôtelière ou cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
passion pour la cuisine
bon esprit d'équipe
prise d'initiative
excellente communication en interne et externe
respect de la dignité des résidents, de leur liberté d'opinion, de la déontologie, de la bientraitance, de l'éthique et de la confidentialité

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS)
Réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF
Nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux
Réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos)
Gestion de la traçabilité via E-pack
Préparer les assiettes de fromages
Aide au dressage des assiettes
Préparation des goûters et des gourmandises
Service
Travail en étroite collaboration avec le service en salle et la Plonge

Ce que nous offrons

Repas avantage nature
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Aide juridique aux salariés
Mutuelle

Temps plein

Nouveau

Demi chef de partie pâtisserie

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury life...

Emplacement

France , Bordeaux

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Authentique, honnête, franc, sincère, vrai
Fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté
Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions
Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"
ouvert à de nouvelles possibilités, unique
Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis

Responsabilités

Organiser, en collaboration avec le chef de partie, l'équipe de sa section en ce qui concerne la production de la mise en place et le service
Prendre les instructions de son chef de partie et les exécuter correctement
Entretenir de bonnes relations avec les employés et motiver les autres collaborateurs
Travailler selon les spécifications reçues par le chef de partie en ce qui concerne la taille des portions, la quantité et la qualité, comme indiqué dans l'index des recettes
Etre responsable de l'exécution de la liste de contrôle quotidienne concernant la mise en place et le stockage des denrées alimentaires
Assister aux réunions quotidiennes et mensuelles avec le chef de cuisine et aux autres réunions demandées par le chef exécutif ou le sous-chef exécutif
Signaler au chef de cuisine tout problème de défaillance des machines et du petit matériel, assurer le suivi et veiller à ce que les travaux nécessaires soient effectués
Vérifier le tableau d'affichage principal en ce qui concerne les changements dans les banquets ou d'autres informations relatives à l'organisation
Maintenir le lieu de travail propre et bien rangée
Transmettre toutes les informations à l'équipe suivante

Ce que nous offrons

Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
ainsi que le programme collaborateurs Ennismore
L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables

Temps plein

Demi chef de partie

Sous la direction générale du chef exécutif ou de toute autre personne autorisée...

Emplacement

France , Bordeaux

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Authentique, honnête, franc, sincère, vrai
fun, dynamique, fantasque, optimiste, wink, décontracté
Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu'au bout de vos actions
Original, avant-gardiste, pense hors des sentiers battus
ouvert à de nouvelles possibilités, unique
Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis

Responsabilités

Organiser, en collaboration avec le chef de partie, l'équipe de sa section en ce qui concerne la production de la mise en place et le service
Prendre les instructions de son chef de partie et les exécuter correctement
En collaboration avec son chef de partie, rédiger les demandes quotidiennes de vin, de produits secs, de nourriture et les transferts de cuisine sur les formulaires appropriés pour approbation par le chef exécutif et le sous-chef de cuisine afin d'atteindre la rotation élevée des stocks souhaitée dans la section
Entretenir de bonnes relations avec les employés et motiver les autres collaborateurs
Travailler selon les spécifications reçues par le chef de partie en ce qui concerne la taille des portions, la quantité et la qualité, comme indiqué dans l'index des recettes
Etre responsable de l'exécution de la liste de contrôle quotidienne concernant la mise en place et le stockage des denrées alimentaires
Assister aux réunions quotidiennes et mensuelles avec le chef de cuisine et aux autres réunions demandées par le chef exécutif ou le sous-chef exécutif
Signaler au chef de cuisine tout problème de défaillance des machines et du petit matériel, assurer le suivi et veiller à ce que les travaux nécessaires soient effectués
Vérifier le tableau d'affichage principal en ce qui concerne les changements dans les banquets ou d'autres informations relatives à l'organisation
Maintenir le lieu de travail propre et bien rangée

Ce que nous offrons

Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l'employeur
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
ainsi que le programme collaborateurs Ennismore
L'opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion
Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l'architecture et au design remarquables

Temps plein

Cuisinier

Emplacement

France , Compiègne

Salaire:

12.20 - 14.00 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

CAP
2 années d'expérience
Cuisinier (F/H)

Responsabilités

Contribue à la réalisation des préparations culinaires
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Participe au dressage des plats
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoie et range son poste de travail après chaque utilisation
Vérifie l'absence de produits périmés dans les réfrigérateurs
Nettoie et range le matériel et les équipements après utilisation
Suit strictement les procédures HACCP
Réceptionne et contrôle les livraisons

Temps plein

Apprenti cuisinier

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...

Emplacement

France , Schiltigheim

Salaire:

6399.00 EUR / Année

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP Cuisine

Responsabilités

Assurer la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes
Aider à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel)
Participer à la réalisation des différents plats chauds et froids
Accueillir et conseiller les convives dans leurs choix
Veiller au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets…)
Assurer l'entretien et la remise en état du poste de travail, des locaux et des équipements
Respecter les procédures de l'établissement et les normes HACCP

Ce que nous offrons

Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Parcours de formation sur mesure et personnalisé
Aide au logement
Prise en charge du transport quotidien

Temps partiel

Sélectionner un pays

Aide Cuisine / Cuisinier

Responsabilités

Exigences

Souhaitable

Ce que nous offrons

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