Aide Boulanger Emplois | Randstad (Châtellerault)

Chef de Partie Boulanger Pâtissier

Emplacement

French Polynesia , Bora Bora

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Une expérience confirmée de trois années minimum sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
Une formation qualifiante en boulangerie et/ou pâtisserie de restauration et d'excellentes compétences techniques en boulangerie (pains, viennoiseries, fermentations) et en pâtisserie (desserts à l'assiette, buffets, production événementielle)
Très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires
Une passion pour l'excellence, la rigueur et un sens élevé du service client et une excellente gestion du stress et des priorités dans un environnement exigeant
Des qualités humaines qui correspondent à notre règle d'or
Une sensibilité culturelle et des capacités d'adaptation

Responsabilités

Réaliser et superviser la production des pains, viennoiseries, pâtisseries, desserts à l'assiette, buffets et prestations banquets
Organiser, planifier et superviser les mises en place de la partie boulangerie-pâtisserie, dans le respect des standards Four Seasons
Garantir la régularité, la qualité gustative et la présentation des recettes, conformément aux fiches techniques validées
Anticiper les besoins de production, assurer le réapprovisionnement et éviter toute surproduction
Encadrer, former, motiver et superviser les commis, aides et stagiaires afin d'assurer un haut niveau de performance et de standards
Garantir la propreté, l'organisation et la conformité des espaces de travail et des équipements et assurer le bon stockage des denrées : températures, rotations, DLC, étiquetage

Ce que nous offrons

Package compétitif incluant avantage logement et service charge
Opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
Programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels

Temps plein

Chef de Partie Boulanger Pâtissier

Le/La Chef de Partie Boulanger Pâtissier est responsable de l'organisation, de l...

Emplacement

French Polynesia , Bora Bora

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Une expérience confirmée de trois années minimum sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
Une formation qualifiante en boulangerie et/ou pâtisserie de restauration et d'excellentes compétences techniques en boulangerie (pains, viennoiseries, fermentations) et en pâtisserie (desserts à l'assiette, buffets, production événementielle)
Très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires
Une passion pour l'excellence, la rigueur et un sens élevé du service client et une excellente gestion du stress et des priorités dans un environnement exigeant
Des qualités humaines qui correspondent à notre règle d'or
Une sensibilité culturelle et des capacités d'adaptation

Responsabilités

Réaliser et superviser la production des pains, viennoiseries, pâtisseries, desserts à l'assiette, buffets et prestations banquets
Organiser, planifier et superviser les mises en place de la partie boulangerie-pâtisserie, dans le respect des standards Four Seasons
Garantir la régularité, la qualité gustative et la présentation des recettes, conformément aux fiches techniques validées
Anticiper les besoins de production, assurer le réapprovisionnement et éviter toute surproduction
Encadrer, former, motiver et superviser les commis, aides et stagiaires afin d'assurer un haut niveau de performance et de standards
Garantir la propreté, l'organisation et la conformité des espaces de travail et des équipements et assurer le bon stockage des denrées : températures, rotations, DLC, étiquetage

Ce que nous offrons

Un package compétitif incluant avantage logement et service charge
Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels

Temps plein

Boulanger préparateur

En tant que Boulanger préparateur, votre mission principale consistera à fabriqu...

Emplacement

France , Quévert

Salaire:

1882.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité, vous respectez les normes d'hygiène et les recettes de l'enseigne
Vous aimez le travail en équipe et vous vous investissez pleinement dans la production quotidienne
Expérience exigée
Expérience minimum requise (en années): 1

Responsabilités

Préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
Respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
Vérifier la qualité des produits finis
Appliquer les règles HACCP et les standards Louise
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la propreté de la zone de fabrication
Fabriquer les produits proposés en boulangerie, en respectant les recettes et les standards de qualité Louise
Aider à la cuisson du pain
Approvisionner les vitrines
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
De la formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger préparateur

🥖 Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez...

Emplacement

Coudekerque

Salaire:

1882.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience exigée
Expérience minimum requise (en années): 1
Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité
respect des normes d'hygiène et des recettes de l'enseigne
aime le travail en équipe
s'investit pleinement dans la production quotidienne

Responsabilités

Préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
Respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
Vérifier la qualité des produits finis
Appliquer les règles HACCP et les standards Louise
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la propreté de la zone de fabrication
Aider à la cuisson du pain
Approvisionner les vitrines
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
De la formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger préparateur

🥖 Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez...

Emplacement

France , Brest

Salaire:

1290.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité
respect des normes d'hygiène et des recettes de l'enseigne
aime le travail en équipe
s'investit pleinement dans la production quotidienne

Responsabilités

Fabriquer les produits proposés en boulangerie
respecter les recettes et les standards de qualité Louise
aider à la cuisson du pain
approvisionner les vitrines
appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
vérifier la qualité des produits finis
appliquer les règles HACCP et les standards Louise
participer à la réception et au stockage des marchandises

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger préparateur

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Lo...

Emplacement

France , Coudekerque

Salaire:

1882.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité
Respecter les normes d’hygiène et les recettes de l’enseigne
Aimer le travail en équipe
S'investir pleinement dans la production quotidienne
Débutant accepté

Responsabilités

Fabriquer les produits proposés en boulangerie en respectant les recettes et les standards de qualité Louise
Aider à la cuisson du pain
Approvisionner les vitrines
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
Respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
Vérifier la qualité des produits finis
Appliquer les règles HACCP et les standards Louise
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la propreté de la zone de fabrication

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
Formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger préparateur

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Dans le...

Emplacement

France , Feignies

Salaire:

1882.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité
Respect des normes d’hygiène et des recettes de l’enseigne
Aimer le travail en équipe
S'investir pleinement dans la production quotidienne
Débutant accepté

Responsabilités

Fabriquer les produits proposés en boulangerie en respectant les recettes et les standards de qualité Louise
Aider à la cuisson du pain
Approvisionner les vitrines
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
Respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
Vérifier la qualité des produits finis
Appliquer les règles HACCP et les standards Louise
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la propreté de la zone de fabrication

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
Formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

Boulanger préparateur

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Dans le...

Emplacement

France , Bayeux

Salaire:

1882.00 EUR / Mois

Boulangerie Louise

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité
Respecter les normes d'hygiène et les recettes de l'enseigne
Aimer le travail en équipe
S'investir pleinement dans la production quotidienne
Débutant accepté

Responsabilités

Préparer et cuire les produits selon les recettes Louise
Respecter le cadencier pour garantir la satisfaction client
Vérifier la qualité des produits finis
Appliquer les règles HACCP et les standards Louise
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la propreté de la zone de fabrication
Fabriquer les produits proposés en boulangerie
Aider à la cuisson du pain
Approvisionner les vitrines
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Travail uniquement les après-midis
De la formation continue en e-learning
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé

Temps plein

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