Agent de production agroalimentaire

Au sein de l'atelier de fabrication, vous intervenez sur l'étape cruciale de l'embossage. C'est vous qui transformez la mêlée en véritables saucisses prêtes à être fumées ! Vos missions au quotidien : - L'Embossage : Vous assurez le remplissage des boyaux à l'aide d'un poussoir (manuel ou automatique) en veillant à la régularité du produit. - Le Ficelage : Vous réalisez le nouage et le ficelage des produits dans le respect du cahier des charges des IGP (Morteau/Montbéliard). - Le Contrôle Qualité : Vous vérifiez visuellement la conformité de chaque pièce (aspect, poids, étanchéité). - L'Hygiène : Vous maintenez votre poste de travail impeccable et respectez scrupuleusement les consignes de sécurité alimentaire.