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Assurer le suivi de l'affinage en cave - Retourner, brosser les fromages selon les methodes traditionnelles -Contrôler la qualité, l'aspect et l'évolution des produits -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Travail en équipe
Responsabilités
Assurer le suivi de l'affinage en cave
Retourner, brosser les fromages selon les methodes traditionnelles
Contrôler la qualité, l'aspect et l'évolution des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travail en équipe
Exigences
Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
Sens de l'observation et goût pour le travail manuel
Capacité à travailler dans un environnement frais et humide
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