Aqua Kyoto - Hôtellerie et tourisme, Travail sur site

Hôte/Hôtesse d’accueil recherché(e) à Paris pour incarner l’excellence d’une maison célébrant la cuisine japonaise. Vous gérez les réservations, orientez la clientèle et coordonnez les équipes pour offrir une expérience personnalisée. Maîtrise de SevenRooms appréciée. Rejoignez un environnement i...

Rejoignez un établissement d’exception à Paris en tant que Chef de Partie Sushi. Vous gérez la section sushi en autonomie, de la mise en place (préparation des poissons, cuisson du riz) à la production de nigiri, maki, sashimi et rolls. Maîtrisez les techniques traditionnelles japonaises et garan...