APEC - Gastronomie, Travail sur site

Rejoignez le Pavillon Ledoyen à Paris en tant qu'Assistant Chef Sommelier. Secondez le Chef Sommelier, encadrez l'équipe et conseillez une clientèle exigeante dans un établissement étoilé. Un profil expérimenté, rigoureux et bilingue (anglais) est recherché. Bénéficiez d'avantages sociaux attract...

Sous-Chef (H/F) recherché pour le restaurant Nectar au sein d'un hôtel 4* à Paris. Véritable bras droit du Chef, vous gérez l'opérationnel, encadrez la brigade et assurez l'excellence d'une cuisine créative et de saison. Profitez d'un environnement stimulant au cœur d'un projet gastronomique inno...

Poste de Chef(fe) de Production en CDD pour une cuisine centrale à Sevran (93). Vous garantirez la production en liaison chaude/froide, le respect des normes HACCP et encadrerez une équipe. Expérience de 2 ans minimum en restauration collective requise. Rémunération annuelle de 36 k€ brut, évolut...

Poste de Directeur d'exploitation restauration (CDI cadre) à Grasse. Pilotez plusieurs établissements, managez des équipes et assurez la coordination opérationnelle. Profil terrain avec expérience en management multi-sites dans la restauration. Disponibilité week-ends requise.

Poste de Chef de cuisine pour un club affaires premium à Paris 8ème. Vous élaborez les menus, managez la brigade et garantissez l'excellence culinaire avec des produits frais. Un environnement structuré et bienveillant avec des horaires en journée du lundi au vendredi. Maîtrise technique, leaders...

Prenez les commandes pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Laubert. Avec une autonomie de décision, vous structurerez l'établissement, du recrutement à la performance financière. Minimum 5 ans d'expérience en management et une forte ambition sont requis pour ce poste de direction.