Supervisor Senior de Bares y Restaurantes, Marriott Bonvoy

Marriott Bonvoy

Ubicación:
Costa Rica, Belen

Categoría:
Turismo y Hospitalidad

Tipo de contrato:
Contrato de trabajo

Salario:

No proporcionado

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Descripción del trabajo:

Encargado de liderar supervisores y personal de restaurantes y bares para garantizar un servicio de alta calidad. Responsable de manejar presupuestos, inventarios, control de costos y asegurar que los estándares de la empresa se cumplan en las áreas asignadas. También apoya la mejora de metas comerciales, fomenta la creación de estrategias de venta y asegura el cumplimiento de protocolos y capacitaciones.

Responsabilidades:

Liderar a supervisores y staff de servicio de restaurantes asegurándose que se brinde un servicio de alta calidad
Asegurarse del buen flujo de servicio en las diferentes áreas
Asignar staff suficiente por turno
Apoyar las iniciativas de la empresa para lograr las metas establecidas
Proporcionar información a supervisores, compañeros de trabajo y subordinados
Analizar información y elegir la mejor solución para resolver problemas
Informa sobre problemas al gerente del departamento y al área de Recursos Humanos
Cumplir y monitorear los programas de capacitación
Controlar los inventarios de cierre de mes
Establecer planes de entrenamiento diarios para el equipo
Supervisar que las secuencias de servicio sean adecuadas
Inspeccionar el servicio periódico y dar retroalimentación

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en alimentos y bebidas, restaurante, bar, banquetes
Capacidad de trabajar bajo presión
Manejo de paquete Windows
Experiencia en manejo de personal
Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos
Manejo de presupuestos y estados financieros
Disponibilidad de laborar en horarios rotativos
Conocimiento del idioma inglés mínimo del 85%
Actitud de Servicio
Carne de Manipulación de Alimentos al día

Deseable:

Creación de eventos y promociones que promuevan venta
Conocimiento en montaje de eventos y banquetes

Lo que ofrecemos:

Ambiente laboral diverso
Oportunidades de desarrollo
Reconocimientos
Enfoque en bienestar holístico

Información adicional:

Oferta publicada:
13 de septiembre de 2025

Tipo de empleo:

Tiempo completo

Tipo de trabajo:

Trabajo presencial

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Supervisor Senior de Bares y Restaurantes