Steward

• Lava ollas, sartenes, utensilios, bandejas, batidoras, cuchillos y todo el equipo de cocina asignado
• Opera correctamente la máquina lavavajillas y verifica el uso adecuado de detergentes y sanitizantes
• Asegura que los utensilios y equipos estén limpios, secos y almacenados en sus lugares correspondientes
• Limpia y desinfecta las estaciones de trabajo, mesas, fregaderos, campanas, pisos, refrigeradores y paredes
• Retira y gestiona los residuos sólidos, separando según tipo (orgánico, reciclable, general)
• Lava y organiza los contenedores de basura y los mantiene desinfectados
• Rellena estaciones con insumos de limpieza: detergente, toallas, solución sanitizante
• Ayuda en la recepción de productos de limpieza y verifica su almacenamiento adecuado
• Notifica al supervisor cualquier problema con equipos (lavavajillas, grifos, drenajes)
• Apoya en el montaje y desmontaje de estaciones de eventos o banquetes cuando se le asigna
• Cumple con todos los protocolos de seguridad, prevención de accidentes y estándares de limpieza establecidos por el hotel
• Mantiene siempre una actitud positiva, colaborativa y respetuosa con el equipo de cocina

• Deseable experiencia previa como steward o en limpieza en ambientes industriales o de cocina
• Certificado vigente en manipulación de alimentos (o disposición a obtenerlo)
• Conocimiento básico de productos químicos de limpieza y uso seguro de los mismos
• Capacidad para realizar trabajo físico prolongado y en turnos rotativos
• Buenas prácticas de higiene personal, orden, puntualidad y responsabilidad
• Deseables conocimientos básicos en separación de residuos y sostenibilidad

Deseables conocimientos básicos en separación de residuos y sostenibilidad