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Jefes de cocina

España · Oferta publicada 04 de junio de 2026
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Descripción del trabajo

Importante Grupo de Hostelería en expansión busca incorporar Jefes/as de Cocina para liderar equipos de trabajo en sus diferentes establecimientos. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos, que deseen desarrollar una carrera estable dentro de una compañía sólida y con amplias oportunidades de crecimiento profesional. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad de los productos y liderar al equipo para ofrecer una experiencia excelente a los clientes.

Responsabilidades

  • Gestión operativa de cocina
  • Organización y supervisión del servicio diario
  • Coordinación de partidas y personal de cocina
  • Planificación de la producción y preparación de servicios
  • Control de tiempos y calidad de los platos
  • Supervisión de presentaciones y estándares establecidos por la compañía
  • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina
  • Organizar turnos y distribuir tareas
  • Detectar necesidades formativas y colaborar en el desarrollo profesional del equipo
  • Favorecer un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados
  • Control de aprovisionamientos y pedidos
  • Seguimiento de escandallos y costes de materia prima
  • Control de mermas y optimización de recursos
  • Supervisión de inventarios y almacenes
  • Garantizar el cumplimiento de las normas APPCC
  • Supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos
  • Velar por la limpieza y mantenimiento de las instalaciones de cocina
  • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de seguridad laboral

Requisitos

  • Formación en Cocina, Restauración o disciplinas relacionadas
  • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina
  • Experiencia en gestión de equipos y coordinación de servicios
  • Liderazgo y capacidad de gestión de personas
  • Organización y planificación
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Orientación a la calidad y al cliente
  • Capacidad de resolución de incidencias
  • Implicación, compromiso y responsabilidad

Deseable

  • Formación específica en gestión de cocina y seguridad alimentaria
  • Experiencia en grupos de restauración organizada

Lo que ofrecemos

  • Incorporación a un grupo hostelero consolidado y en crecimiento
  • Formación continua a cargo de la empresa
  • Plan de carrera y promoción interna
  • Estabilidad laboral
  • Participación en proyectos de apertura y crecimiento
  • Excelente ambiente de trabajo

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Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Mínimo 2 años de experiencia en el sector
  • Conocimientos en Nutrición y dietética
  • Conocimientos en Conservación de alimentos
  • Conocimientos en Normas de Higiene y Seguridad Integral
  • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Desempeñar labores de cocina y comedor
  • preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización
  • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina
  • Se comunicará directamente con el jefe de cocina
  • Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
  • Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
  • Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes
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Cocinero de restaurante

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Salario
Salario:
17.00 - 19.00 USD / Hora
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Bareburger
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Preferiblemente 2 años o más de experiencia como cocinero
  • Capaz de leer tickets en inglés y seguir recetas y protocolos
  • Gran conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
  • Capaz de trabajar en equipo en un ambiente de cocina con bastante movimiento
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Estarás entrenando en todas las estaciones de la cocina
  • Medir y mezclar los ingredientes para preparar algunos ingredientes del menu siguiendo las recetas
  • Colaborar con el jefe de la cocina y los cocineros para preparar comidas durante nuestro horario de comedor
  • Mantener inventarios de alimentos precisos
  • Almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas adecuadas
  • Rotar los artículos de stock según los procedimientos establecidos (FIFO)
  • Reabastecer las estaciones para los turnos posteriores
  • Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpios y desinfectados durante y al final de su turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Employee discounts
  • Flexible schedule
  • Transit Discount Program
  • Paid Time Off
  • Corporate Discount Programs
  • Direct Deposit
  • Digital Training Program
Leer más
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Cocinero de restaurante

Bareburger is the leader in America's "better burger" trend, emphasizing high-qu...
Ubicación
Ubicación
United States , Nueva York
Salario
Salario:
17.00 - 19.00 USD / Hora
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Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Preferiblemente 2 años o más de experiencia como cocinero
  • Capaz de leer tickets en inglés y seguir recetas y protocolos
  • Gran conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
  • Capaz de trabajar en equipo en un ambiente de cocina con bastante movimiento
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Estarás entrenando en todas las estaciones de la cocina
  • Medir y mezclar los ingredientes para preparar algunos ingredientes del menu siguiendo las recetas
  • Colaborar con el jefe de la cocina y los cocineros para preparar comidas durante nuestro horario de comedor
  • Mantener inventarios de alimentos precisos
  • Almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas adecuadas
  • Rotar los artículos de stock según los procedimientos establecidos (FIFO)
  • Reabastecer las estaciones para los turnos posteriores
  • Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpios y desinfectados durante y al final de su turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Employee discounts
  • Flexible schedule
  • Transit Discount Program
  • Paid Time Off
  • Corporate Discount Programs
  • Direct Deposit
  • Digital Training Program
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Cocinero de restaurante

Bareburger is the leader in America's "better burger" trend, emphasizing high-qu...
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United States , Dobbs Ferry
Salario
Salario:
17.00 - 20.00 USD / Hora
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Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Preferiblemente 1 año o más de experiencia como cocinero
  • Capaz de leer tickets en inglés y seguir recetas y protocolos
  • Gran conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
  • Capaz de trabajar en equipo en un ambiente de cocina con bastante movimiento
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Estarás entrenando en todas las estaciones de la cocina
  • Medir y mezclar los ingredientes para preparar algunos ingredientes del menu siguiendo las recetas
  • Colaborar con el jefe de la cocina y los cocineros para preparar comidas durante nuestro horario de comedor
  • Mantener inventarios de alimentos precisos
  • Almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas adecuadas
  • Rotar los artículos de stock según los procedimientos establecidos (FIFO)
  • Reabastecer las estaciones para los turnos posteriores
  • Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpios y desinfectados durante y al final de su turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Employee discounts
  • Flexible schedule
  • Corporate Discount Programs
  • Direct Deposit
  • Digital Training Program
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Cocinero de restaurante

Bareburger is the leader in America's "better burger" trend, emphasizing high-qu...
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United States , Nueva York
Salario
Salario:
17.00 - 19.00 USD / Hora
bareburger.com Logo
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Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Preferiblemente 2 años o más de experiencia como cocinero
  • Capaz de leer tickets en inglés y seguir recetas y protocolos
  • Gran conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
  • Capaz de trabajar en equipo en un ambiente de cocina con bastante movimiento
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Estarás entrenando en todas las estaciones de la cocina
  • Medir y mezclar los ingredientes para preparar algunos ingredientes del menu siguiendo las recetas
  • Colaborar con el jefe de la cocina y los cocineros para preparar comidas durante nuestro horario de comedor
  • Mantener inventarios de alimentos precisos
  • Almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas adecuadas
  • Rotar los artículos de stock según los procedimientos establecidos (FIFO)
  • Reabastecer las estaciones para los turnos posteriores
  • Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpios y desinfectados durante y al final de su turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Employee discounts
  • Flexible schedule
  • Transit Discount Program
  • Paid Time Off
  • Corporate Discount Programs
  • Direct Deposit
  • Digital Training Program
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Colaborador del Área de Alimentos & Bebidas

La visión de IKEA es crear una mejor vida cotidiana para la mayoría de las perso...
Ubicación
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Mexico
Salario
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https://www.ikea.com Logo
IKEA
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Motivado e inspirado por los valores de IKEA
  • Apasionado por las ventas, la comida y las personas
  • Mentalidad de servicio, mantener siempre al cliente atendido
  • Tener curiosidad y ganas de aprender más para hacer crecer el negocio y crecer como persona
  • Compartir conocimientos con otros compañeros
  • Disfrutar trabajar en un entorno de retail rápido y cambiante
  • Interés en el día a día de las personas en el hogar y los muebles para el hogar
  • Impulsado por las ventas y apasionado por la comida y las personas
  • Experiencia de trabajo en un entorno de cocina y restaurante acelerado
  • Experiencia de servicio a clientes
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asegurarse de que nuestros clientes siempre estén satisfechos y esforzarse por hacerlos sonreír
  • Conocer y atender a nuestros clientes mostrando empatía y cuidado
  • Estar dispuesto a escucharlos y apoyarlos con una actitud basada en los valores de IKEA
  • Ser un buen embajador de la tienda IKEA en todo contacto con nuestros clientes y dar una buena razón para regresar una y otra vez
  • Ver el área a través de los ojos de nuestros clientes y tener un diálogo diario con ellos para obtener retroalimentación sobre sus experiencias y para aprender más sobre sus necesidades y deseos
  • Tomar medidas en función de su retroalimentación y dar nuevas ideas al Gerente (Jefe Directo) sobre cómo mejorar continuamente la reunión con nuestros clientes
  • Conocer los servicios ofrecidos en la tienda y utilizar este conocimiento para ayudar a los clientes
  • Trabajar para garantizar la calidad, frescura, eficiencia y una presentación de gama atractiva, por ejemplo, siguiendo las listas de producto establecidas
  • Apasionarse por los productos y aprender activamente sobre su contenido, orígenes y otros beneficios
  • Compartir este conocimiento con clientes y colegas
  • Tiempo completo
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Partner Experience Analyst

Partner Experience Analyst en Buenos Aires, Argentina. Preparar y enviar encuest...
Ubicación
Ubicación
Argentina , Buenos Aires
Salario
Salario:
No proporcionado
deliveryhero.com Logo
Delivery Hero
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Profesionales o estudiantes de carreras como Economía, Administración o afines
  • Sólidos conocimientos en SQL y Google Drive
  • Fuerte capacidad analítica, criterio y mentalidad orientada a la resolución de problemas basándose en datos
  • Contar con experiencia en roles analíticos o pasantías en áreas de BI, Operaciones o Estrategia
  • Excelente oratoria y habilidades de comunicación para presentar e influenciar a stakeholders de distintas áreas.
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparar y enviar las encuestas correspondientes al área de Engagement asegurando su correcta ejecución y seguimiento. Como asi también encuestas adhoc
  • Elaborar dashboards, presentaciones y reportes periódicos de NPS, compartiendo los resultados con las áreas involucradas
  • Analizar los resultados de las encuestas e identificar hallazgos y oportunidades de mejora para contribuir a la definición de planes de acción junto a las áreas correspondientes
  • Colaborar con el equipo de Data en la construcción, actualización y mantenimiento de las tablas y métricas asociadas al equipo
  • Dar seguimiento a proyectos e iniciativas de distintas áreas que puedan impactar en las métricas de NPS, asegurando la correcta visibilidad y entendimiento de sus resultados.
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Crear valor para un gran ecosistema de negocio
  • Jugar en equipo, siempre: Pensar soluciones y construir colaborativamente, con buena energía
  • Moverte a la velocidad de tus ideas y emprender
  • Aprender, desarrollarte y reinventarte: Permitirte equivocarte, aprender haciendo, iterar y adaptarte a los cambios
  • Generar impacto positivo en las personas y el planeta
  • Trabajar de otra manera, en #ModoPeYa: no importa el tiempo ni el lugar desde donde trabajas, lo que importa es la agilidad con la que tomas decisiones, la flexibilidad para adaptarte y los resultados que alcanzas en equipo.
  • Tiempo completo
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Shift Supervisor

Tenemos una oportunidad para vos, estamos buscando Shift Supervisor en Cordoba.
Ubicación
Ubicación
Argentina , Córdoba
Salario
Salario:
No proporcionado
deliveryhero.com Logo
Delivery Hero
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Experiencia en puestos similares liderando equipos de trabajo
  • Conocimientos de herramientas paquete Office (Excel, Word, Powerpoint) y Google
  • Orientación a la acción y capacidad para resolver problemas
  • Fuertes habilidades interpersonales
  • capacidad para construir relaciones positivas, generar confianza
  • Autonomía
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asegurar la correcta operación (proceso de picking) de la tienda durante su turno, manteniendo altos estándares de Calidad
  • Coordinar el equipo y sus tareas, asignando recursos según prioridades y maximizando la productividad
  • Solucionar conflictos que puedan darse en su turno de trabajo
  • Asegurar el staff adecuado por día y horario, estando en constante comunicación con el Store Manager respecto de la performance del equipo
  • Monitorear performance del equipo y dar soporte al Store Manager en el cumplimiento de los procesos administrativos de la tienda (Gestión de inventarios/Control de Merma/Facturación/People/Mantenimiento)
  • Garantizar que la tienda cumpla con las políticas regionales y locales de seguridad alimentaria, Salud ocupacional y Medioambiente
  • Reportar todos los desvios que puedan surgir en la tienda en relación a las políticas
  • Dar soporte al Store Manager en el Monitoreo de las tareas en la tienda, en el desarrollo profesional de las personas y sugerir mejoras para aumentar la productividad
  • En ausencia del Store Manager, coordinar los turnos de trabajo y disponer la modalidad de trabajo en la tienda
  • Controlar y gestionar la organización del área de recepción y despacho
  • Tiempo completo
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