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Gerente de Restaurante

España, Madrid Contrato de trabajo · Oferta publicada 04 de mayo de 2026
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Descripción del trabajo

Desde Fritz&Muller estamos trabajando para un grupo de restauración en pleno crecimiento, que busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus establecimientos y formar parte de un proyecto gastronómico consolidado. La persona seleccionada deberá asegurar el funcionamiento óptimo del restaurante liderando con profesionalidad, cercanía y compromiso a todo el equipo, garantizando una experiencia gastronómica excelente y coherente con los estándares y valores del grupo.

Responsabilidades

  • Gestión integral del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento diario
  • Liderazgo, motivación y coordinación de los equipos de sala y cocina
  • Supervisión de la experiencia del cliente y cumplimiento de los estándares de calidad
  • Control y seguimiento de resultados económicos, operativos y KPIs del negocio
  • Organización de turnos, horarios, vacaciones y planificación del personal
  • Control de inventarios, pedidos, proveedores, caja, albaranes y facturas
  • Supervisión de limpieza, mantenimiento, almacenaje y estado general del restaurante
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y protocolos internos
  • Análisis de resultados y propuesta de planes de mejora continua
  • Realización de briefings diarios y coordinación operativa del servicio
  • Gestión de reservas y previsión de necesidades del servicio
  • Onboarding y acompañamiento de nuevas incorporaciones
  • Soporte operativo en momentos de alta demanda

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3–5 años como Gerente o Director/a de Restaurante
  • Preferiblemente en restauración organizada o gastronómica
  • Experiencia demostrable en gestión de equipos (sala y cocina)
  • Conocimientos en gestión económica del negocio (cuenta de resultados, costes, márgenes, KPIs)
  • Conocimiento de APPCC y normativa de higiene alimentaria
  • Experiencia en control de stock, inventarios y operativa de restaurante
  • Formación valorable en Hostelería, Turismo, ADE o similar
  • Experiencia en liderazgo de equipos y toma de decisiones en entorno dinámico
  • Liderazgo cercano y colaborativo
  • Comunicación efectiva
  • Organización y gestión del tiempo
  • Resolución de problemas bajo presión
  • Proactividad y orientación a la mejora continua
  • Compromiso con el proyecto y las personas

Deseable

  • Formación valorable en Hostelería, Turismo, ADE o similar
  • Preferiblemente en restauración organizada o gastronómica

Lo que ofrecemos

  • Contrato indefinido y estabilidad laboral
  • Salario competitivo con variable por objetivos
  • Proyecto sólido en expansión con oportunidades reales de crecimiento
  • Entorno dinámico, profesional y orientado a la excelencia
  • Formación continua y desarrollo dentro del grupo
  • Beneficios sociales: comidas de equipo, descuentos internos, reconocimiento e incentivos
  • Participación en un proyecto gastronómico con identidad y valores sólidos

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Gerente de Restaurante

8 matching positions

Gerente de Restaurante

Desde Fritz&Muller estamos trabajando para un grupo de restauración en pleno cre...
Ubicación
Ubicación
España , Madrid
Salario
Salario:
No proporcionado
fritzandmuller.com Logo
Fritz & Muller
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Experiencia mínima de 3–5 años como Gerente o Director/a de Restaurante
  • Preferiblemente en restauración organizada o gastronómica
  • Experiencia demostrable en gestión de equipos (sala y cocina)
  • Conocimientos en gestión económica del negocio (cuenta de resultados, costes, márgenes, KPIs)
  • Conocimiento de APPCC y normativa de higiene alimentaria
  • Experiencia en control de stock, inventarios y operativa de restaurante
  • Formación valorable en Hostelería, Turismo, ADE o similar
  • Experiencia en liderazgo de equipos y toma de decisiones en entorno dinámico
  • Liderazgo cercano y colaborativo
  • Comunicación efectiva
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestión integral del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento diario
  • Liderazgo, motivación y coordinación de los equipos de sala y cocina
  • Supervisión de la experiencia del cliente y cumplimiento de los estándares de calidad
  • Control y seguimiento de resultados económicos, operativos y KPIs del negocio
  • Organización de turnos, horarios, vacaciones y planificación del personal
  • Control de inventarios, pedidos, proveedores, caja, albaranes y facturas
  • Supervisión de limpieza, mantenimiento, almacenaje y estado general del restaurante
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y protocolos internos
  • Análisis de resultados y propuesta de planes de mejora continua
  • Realización de briefings diarios y coordinación operativa del servicio
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Contrato indefinido y estabilidad laboral
  • Salario competitivo con variable por objetivos
  • Proyecto sólido en expansión con oportunidades reales de crecimiento
  • Entorno dinámico, profesional y orientado a la excelencia
  • Formación continua y desarrollo dentro del grupo
  • Beneficios sociales: comidas de equipo, descuentos internos, reconocimiento e incentivos
  • Participación en un proyecto gastronómico con identidad y valores sólidos
  • Tiempo completo
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Gerente de Restaurante

Desde Fritz&Muller estamos trabajando para un grupo de restauración en pleno cre...
Ubicación
Ubicación
España , Madrid
Salario
Salario:
No proporcionado
fritzandmuller.com Logo
Fritz & Muller
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Experiencia mínima de 3–5 años como Gerente o Director/a de Restaurante
  • Preferiblemente en restauración organizada o gastronómica
  • Experiencia demostrable en gestión de equipos (sala y cocina)
  • Conocimientos en gestión económica del negocio (cuenta de resultados, costes, márgenes, KPIs)
  • Conocimiento de APPCC y normativa de higiene alimentaria
  • Experiencia en control de stock, inventarios y operativa de restaurante
  • Formación valorable en Hostelería, Turismo, ADE o similar
  • Experiencia en liderazgo de equipos y toma de decisiones en entorno dinámico
  • Liderazgo cercano y colaborativo
  • Comunicación efectiva
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestión integral del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento diario
  • Liderazgo, motivación y coordinación de los equipos de sala y cocina
  • Supervisión de la experiencia del cliente y cumplimiento de los estándares de calidad
  • Control y seguimiento de resultados económicos, operativos y KPIs del negocio
  • Organización de turnos, horarios, vacaciones y planificación del personal
  • Control de inventarios, pedidos, proveedores, caja, albaranes y facturas
  • Supervisión de limpieza, mantenimiento, almacenaje y estado general del restaurante
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y protocolos internos
  • Análisis de resultados y propuesta de planes de mejora continua
  • Realización de briefings diarios y coordinación operativa del servicio
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Contrato indefinido y estabilidad laboral
  • Salario competitivo con variable por objetivos
  • Proyecto sólido en expansión con oportunidades reales de crecimiento
  • Entorno dinámico, profesional y orientado a la excelencia
  • Formación continua y desarrollo dentro del grupo
  • Beneficios sociales: comidas de equipo, descuentos internos, reconocimiento e incentivos
  • Participación en un proyecto gastronómico con identidad y valores sólidos
  • Tiempo completo
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Hostess

Nuestros Host/ess son quienes les dan la bienvenida a nuestros comensales en cad...
Ubicación
Ubicación
Mexico , México, D.F.
Salario
Salario:
No proporcionado
fourseasons.com Logo
Four Seasons
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Licenciatura en Gastronomía, Turismo, o a fin
  • de uno (1) a tres (3) años de experiencia desempeñando el puesto
  • uno (1) a tres (3) años de experiencia en un ambiente de hotelería de lujo (No es requisito obligatorio, pero se considera un plus)
  • habilidad para leer, hablar y escribir en español y en inglés avanzado
  • comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y los estándares de servicio del hotel
  • máximo nivel de integridad y transparencia
  • aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones
  • fuertes habilidades interpersonales y de construcción de relaciones
  • habilidades razonables para resolver problemas, tomar decisiones y resolver conflictos
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asignación de mesas, de acuerdo a la disponibilidad en el restaurante
  • Control del aforo de comensales, de acuerdo a las reservaciones y walk-in
  • Asistencia general a los huéspedes y clientes en el restaurante
  • Supervisión general del restaurante, brindándole novedades al Gerente del Restaurante, sobre la operación del turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Uniformes: Limpieza en cortesía para los uniformes de los empleados
  • Viajes: Noches habitación de cortesía en Four Seasons Hotels & Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación
  • Capacitación y desarrollo: Talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia
  • Comida: Ofrecer comidas de servicio estilo buffet de cortesía
  • Reconocimiento: Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del trimestre y al empleado del año
  • Tiempo completo
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Field Sales Representative

Ubicación
Ubicación
Spain , Madrid
Salario
Salario:
No proporcionado
tripadvisor.com Logo
Tripadvisor
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Nivel nativo de español + recomendable inglés
  • Una persona proactiva y orientada a resultados, a quien le apasione alcanzar y superar objetivos
  • Alguien orientado al cliente, con una mentalidad comercial sólida, capacidad de influencia y aptitudes para convencer y generar compromiso
  • Un profesional de alto rendimiento con experiencia demostrada en desarrollo de negocio, preferiblemente en entornos B2B y en el sector de restauración/hostelería, habituado a gestionar negociaciones a corto plazo
  • Una persona dinámica, acostumbrada a trabajar de forma independiente en entornos de ritmo rápido y con excelentes dotes organizativas
  • Alguien curioso, con ganas de aprender y entusiasmo por crecer y mejorar con nosotros
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Tras seleccionar los restaurantes dentro del alcance, contactarás proactivamente por teléfono con sus propietarios o gerentes para agendar una visita presencial
  • Te encargarás de proponer y vender el ecosistema de TheFork, que incluye: promociones, herramientas de software avanzado, widgets de reserva para la web del restaurante, y soluciones de formación y marketing
  • Interactuarás con los gerentes de los restaurantes para ayudarles a comprender las oportunidades, funciones y beneficios de la herramienta TheFork Manager y de toda nuestra red
  • Realizarás el seguimiento de los clientes potenciales con los que contactes hasta cerrar el acuerdo y lograr que el restaurante se publique con éxito en TheFork y sus sitios web afiliados
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Un equipo increíble
  • Contrato indefinido
  • Entorno de trabajo flexible (2 días de teletrabajo a la semana + hasta 4 semanas adicionales de flexibilidad total para trabajar en remoto durante el verano y en diciembre)
  • Salario fijo competitivo y bonus
  • Tickets restaurante por cada día laborable
  • Equipos internacionales y un entorno multicultural repartido en 10 oficinas por toda Europa
  • Entorno de trabajo altamente inclusivo
  • Beneficios de estilo de vida: reembolsos para gastos relacionados con actividades físicas y de ocio, apoyo familiar, viajes, etc
  • Programas de formación y desarrollo continuo
  • Acceso gratuito a la app Calm
  • Tiempo completo
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Colaborador del Área de Alimentos & Bebidas

La visión de IKEA es crear una mejor vida cotidiana para la mayoría de las perso...
Ubicación
Ubicación
Mexico
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.ikea.com Logo
IKEA
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Motivado e inspirado por los valores de IKEA
  • Apasionado por las ventas, la comida y las personas
  • Mentalidad de servicio, mantener siempre al cliente atendido
  • Tener curiosidad y ganas de aprender más para hacer crecer el negocio y crecer como persona
  • Compartir conocimientos con otros compañeros
  • Disfrutar trabajar en un entorno de retail rápido y cambiante
  • Interés en el día a día de las personas en el hogar y los muebles para el hogar
  • Impulsado por las ventas y apasionado por la comida y las personas
  • Experiencia de trabajo en un entorno de cocina y restaurante acelerado
  • Experiencia de servicio a clientes
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asegurarse de que nuestros clientes siempre estén satisfechos y esforzarse por hacerlos sonreír
  • Conocer y atender a nuestros clientes mostrando empatía y cuidado
  • Estar dispuesto a escucharlos y apoyarlos con una actitud basada en los valores de IKEA
  • Ser un buen embajador de la tienda IKEA en todo contacto con nuestros clientes y dar una buena razón para regresar una y otra vez
  • Ver el área a través de los ojos de nuestros clientes y tener un diálogo diario con ellos para obtener retroalimentación sobre sus experiencias y para aprender más sobre sus necesidades y deseos
  • Tomar medidas en función de su retroalimentación y dar nuevas ideas al Gerente (Jefe Directo) sobre cómo mejorar continuamente la reunión con nuestros clientes
  • Conocer los servicios ofrecidos en la tienda y utilizar este conocimiento para ayudar a los clientes
  • Trabajar para garantizar la calidad, frescura, eficiencia y una presentación de gama atractiva, por ejemplo, siguiendo las listas de producto establecidas
  • Apasionarse por los productos y aprender activamente sobre su contenido, orígenes y otros beneficios
  • Compartir este conocimiento con clientes y colegas
  • Tiempo completo
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Hostess

Nuestros Host/ess son quienes les dan la bienvenida a nuestros comensales en cad...
Ubicación
Ubicación
Mexico , México, D.F.
Salario
Salario:
No proporcionado
fourseasons.com Logo
Four Seasons
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Licenciatura en Gastronomía, Turismo, o a fin
  • De uno (1) a tres (3) años de experiencia desempeñando el puesto
  • Uno (1) a tres (3) años de experiencia en un ambiente de hotelería de lujo (No es requisito obligatorio, pero se considera un plus)
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asignación de mesas, de acuerdo a la disponibilidad en el restaurante
  • Control del aforo de comensales, de acuerdo a las reservaciones y walk-in
  • Asistencia general a los huéspedes y clientes en el restaurante
  • Supervisión general del restaurante, brindándole novedades al Gerente del Restaurante, sobre la operación del turno
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Uniformes: Limpieza en cortesía para los uniformes de los empleados
  • Viajes: Noches habitación de cortesía en Four Seasons Hotels & Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación
  • Capacitación y desarrollo: Talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia
  • Comida: Ofrecer comidas de servicio estilo buffet de cortesía
  • Reconocimiento: Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del trimestre y al empleado del año
  • Tiempo completo
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Nuevo

Supervisor/a de Aseguramiento de la Calidad

Supervisor/a de Aseguramiento de la Calidad – Posición Temporal. Nuestro cliente...
Ubicación
Ubicación
Argentina , Vicente López
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Fecha de expiración
26 de diciembre de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Graduado/a de la carrera de Farmacia (Excluyente)
  • Mínimo de 5 años en QA dentro de la industria farmacéutica, con trayectoria previa en puestos de coordinación y/o supervisión (Excluyente)
  • Calificación y experiencia comprobable en liberación de lotes de producto al mercado y validaciones
  • Inglés nivel intermedio / avanzado (B1 - B2) (Excluyente)
  • Sólido manejo de normativas GMP / GDP, sistemas de calidad y procesos de validación
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Liberación de producto: Realizar la revisión y liberación de lotes para comercialización, verificación de batch records y documentación de calidad. Llevar a cabo el manejo y dictamen de devoluciones.
  • Gestión de calidad (QMS): Liderar el QMS en Argentina y brindar soporte a las filiales de otros países. Gestionar desvíos, CAPA, controles de cambio, gestión de riesgos y seguimiento de KPIs.
  • Auditorías e inspecciones: Participar activamente en auditorías internas/externas y realizar el seguimiento de los planes de acción correspondientes.
  • Validaciones y soporte operativo: Efectuar la revisión y aprobación de documentos asociados a validaciones (procesos, métodos, sistemas) y asegurar el cumplimiento GMP en el laboratorio.
  • Interacción clave: Ser el principal contacto de Calidad con operadores/as logísticos, distribuidores/as y clientes/as, garantizando el cumplimiento de los acuerdos de calidad con terceros.
  • Reclamos: Coordinar la gestión y el manejo operativo de reclamos de calidad.
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Contratación a través de Randstad
  • salario competitivo
  • medicina prepaga
  • Tiempo completo
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Nuevo

Planner De Proyectos De Acopio

Nuestro cliente, importante empresa agroindustrial, busca incorporar un/a Planne...
Ubicación
Ubicación
Argentina , Pergamino
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Fecha de expiración
31 de agosto de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Graduados/as de las carreras de Ingeniería Industrial, Licenciatura en Administración de Empresas o carreras afines
  • Habilidades analíticas, organizativas y la disposición para aprender y adaptarse a un ambiente dinámico
  • Comunicación efectiva
  • Resolución de problemas
  • Trabajo en equipo
  • Excelente gestión del tiempo
  • Buena actitud y proactividad
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Organizar y coordinar la planificación de tareas, trabajos y actividades en cada etapa de los proyectos en los 21 acopios
  • Definir, estructurar y actualizar cronogramas específicos para cada fase, asegurando una alineación precisa con las necesidades de todas las áreas involucradas
  • Supervisar el avance de cada proyecto, garantizando el cumplimiento de plazos y presupuestos, anticipando posibles desviaciones
  • Elaborar y analizar casos de negocio (business cases) que justifiquen las inversiones y modificaciones en los procesos de los acopios
  • Determinar los alcances junto con la asignación de presupuestos, optimizando el uso de los recursos y asegurando el ajuste en función de los requerimientos de cada proyecto
  • Coordinar y dirigir junto al área de compras el proceso de licitaciones para la adquisición de activos y la contratación de servicios, asegurando competencia y transparencia
  • Colaborar con el área de compras para establecer y negociar términos con proveedores/as y contratistas de manera transparente, facilitando la ejecución de trabajos en tiempo y forma de manera segura
  • Mantener un contacto constante, eficiente y efectivo con las áreas de operaciones, compras, comercial, logística y mantenimiento mediante email, Microsoft Teams y aplicaciones digitales móviles
  • Cooperar estrechamente con jefes/as de planta y auxiliares en cada acopio para la correcta ejecución de las actividades y la rápida resolución de incidencias, como así también con el resto de las áreas donde se pueda aportar valor
  • Establecer y mantener relaciones diarias con contratistas y proveedores/as, asegurando que comprendan las necesidades específicas de cada tarea y que ejecuten los trabajos cumpliendo los estándares de calidad, tiempo y seguridad
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Incorporación a una compañía agroindustrial líder a nivel global
  • Atractivo paquete de beneficios y oportunidades de desarrollo profesional
  • Tiempo completo
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