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Food & Beverage Manager

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Fairmont Le Manoir Richelieu

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Ubicación:
Mexico , Mexico City

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Categoría:
Turismo y Hospitalidad

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Tipo de contrato:
No proporcionado

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Salario:

No proporcionado
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Descripción del trabajo:

Liderar la estrategia, operación y ejecución de todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas del hotel (restaurantes, bares, banquetes, room service y minibares), garantizando experiencias gastronómicas únicas, rentabilidad sostenida y cumplimiento de estándares de calidad y servicio de la marca Mondrian. Promueve una cultura de hospitalidad auténtica, innovación y bienestar, desarrollando equipos altamente comprometidos y alineados con la identidad lifestyle del hotel.

Responsabilidades:

  • Liderar la estrategia, operación y ejecución de todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas del hotel (restaurantes, bares, banquetes, room service y minibares), garantizando experiencias gastronómicas únicas, rentabilidad sostenida y cumplimiento de estándares de calidad y servicio de la marca Mondrian
  • Desarrollar la visión operativa y estratégica del departamento, alineada a los objetivos del hotel y del grupo Ennismore/Accor
  • Supervisar la operación diaria de los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes, minibares)
  • Elaborar y controlar presupuestos anuales, proyecciones mensuales y análisis de rentabilidad
  • Implementar junto con el Director de People & Culture planes de desarrollo, capacitación y mentoría para fortalecer las competencias del equipo
  • Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (COFEPRIS, Distintivo H)
  • Colaborar con Comunicación y Ventas en estrategias de promoción gastronómica y posicionamiento del hotel
  • Impulsar prácticas sostenibles en el consumo, uso de productos locales y reducción de desperdicios

Requisitos:

  • Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín
  • Mínimo 3 años de experiencia en posiciones gerenciales dentro del área F&B en hoteles de lujo o lifestyle
  • Inglés avanzado (oral y escrito)
  • Conocimientos sólidos en gestión de costos, planificación operativa, liderazgo de equipos, maridaje y mixología
  • Manejo de sistemas Opera, Micros, Birchstreet, y herramientas de análisis financiero

Deseable:

  • Liderazgo inspirador y comunicación efectiva
  • Orientación a resultados y pensamiento estratégico
  • Alta sensibilidad estética y pasión por el servicio
  • Capacidad de negociación, análisis financiero y toma de decisiones
  • Creatividad, empatía y dominio de ambientes multiculturales

Información adicional:

Oferta publicada:
06 de enero de 2026

Tipo de empleo:
Tiempo completo
Tipo de trabajo:
Trabajo presencial
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Project Manager II

We are seeking a highly skilled Project Manager II to oversee the financial mana...
Ubicación
Ubicación
United States , Richardson
Salario
Salario:
No proporcionado
ilerwork.com Logo
Ilerwork
Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Minimum of 5 years of project management experience in the commercial MEP (Mechanical, Electrical, and Plumbing) space
  • Experience managing projects within industries such as life sciences, semiconductor manufacturing, food and beverage production, and research labs is essential and must be clearly demonstrated on the resume and in notes
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Manage the financial aspects of commercial HVAC projects within the Process Solutions space, with a focus on high purity/process piping
  • Oversee project budgets, costs, and financial forecasts to ensure successful project delivery
  • Work closely with internal teams and clients to ensure project goals are met
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Professional development opportunities to support your career growth
  • Work-life balance programs and flexibility option
  • Relocation assistance available for the right candidate
  • Tiempo completo
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Ayudante de cocina

Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure opti...
Ubicación
Ubicación
Spain
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.marriott.com Logo
Marriott Bonvoy
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • High school diploma or G.E.D. equivalent
  • No related work experience
  • No supervisory experience
  • None License or Certification
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum services
  • Notify manager if a product does not meet specifications
  • Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food
  • Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served
  • Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served
  • Serve food in proper portions onto proper receptacle
  • Set-up, clean and break down work station
  • Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment
  • Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing
  • Wash and peel fresh fruits and vegetables
  • Tiempo completo
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Supervisor/a de alimentos y bebidas

Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that gu...
Ubicación
Ubicación
Spain , San Sebastian
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.marriott.com Logo
Marriott Bonvoy
Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • High school diploma or G.E.D. equivalent
  • At least 2 years of related work experience
  • At least 1 year of supervisory experience
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met
  • Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies
  • Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc
  • Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness
  • Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies
  • Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests
  • Complete work orders for maintenance repairs
  • Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees
  • serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process
  • Follow all company and safety and security policies and procedures
  • Tiempo completo
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Salvavidas de Piscina

El Salvavidas de Piscina es responsable de garantizar la seguridad de los huéspe...
Ubicación
Ubicación
Colombia , Cartagena
Salario
Salario:
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fourseasons.com Logo
Four Seasons
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Requisitos
Requisitos
  • Certificación vigente de Salvavidas emitida por un organismo reconocido
  • Certificación en RCP y primeros auxilios y entrenamiento en rescate acuático
  • Experiencia previa 3 años como salvavidas, preferiblemente en hoteles, resorts o clubes
  • Nivel de inglés básico-intermedio
  • Conocimiento en: Rescate en piscinas
  • Rescate con técnicas de remolque
  • RCP
  • Manejo de ahogamientos
  • Uso de equipos de rescate (flotadores, desfibrilador)
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Monitorear continuamente la piscina y áreas aledañas, previniendo accidentes y detectando comportamientos inseguros o situaciones de riesgo
  • Responder de forma inmediata ante emergencias acuáticas, aplicando técnicas de rescate y maniobras de reanimación cardiopulmonar (RCP) cuando sea necesario
  • Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y control de aforo, garantizando que los huéspedes usen las instalaciones de manera segura
  • Brindar atención y asistencia a los huéspedes, informando sobre las reglas de seguridad y resolviendo dudas con cortesía y profesionalismo
  • Mantener en óptimas condiciones el área de la piscina, asegurando la limpieza, el orden y la disponibilidad de equipos de seguridad (salvavidas, botiquines, etc.)
  • Verificar periódicamente la calidad del agua y el funcionamiento del equipo, reportando cualquier falla o anomalía al personal de mantenimiento
  • Coordinar con otros departamentos (Seguridad, Mantenimiento, Housekeeping y Gerencia) para garantizar una operación segura y eficiente del área de piscina
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Salario competitivo
  • Excelente formación y oportunidades de desarrollo
  • Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts de Four Seasons
  • Servicio de lavandería gratuito para los uniformes de los empleados
  • Comidas gratuitas para los empleados
  • Tiempo completo
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Administrador/a Storage

Buscamos un/a Administrador/a de almacenamiento con un mínimo de 3 años de exper...
Ubicación
Ubicación
Spain , Getafe
Salario
Salario:
No proporcionado
https://www.soprasteria.com Logo
Sopra Steria
Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Mínimo de 3 años de experiencia en infraestructura de almacenamiento NetApp
  • Gestión y administración de cabinas NetApp
  • Experiencia en proyectos de implementación colaborando con otras áreas en un modo de proyecto ágil
  • Gestión de informes y estadísticas de cabinas de almacenamiento
  • Resolución de solicitudes, incidencias y problemas, así como ejecución de cambios, relacionados con la administración de la infraestructura de almacenamiento NetApp
  • Experiencia en gestión de Brocade SANNav y gestión de infraestructuras SAN
  • Alto nivel de inglés
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Participarás en proyectos de implementación en colaboración con otras áreas en un modo de proyecto ágil
  • Resolución de incidencias, problemas, solicitudes y cambios
  • Generación de documentación y procedimientos
  • Realización de ajustes, mantenimiento y actualizaciones
  • Disponibilidad para realizar intervenciones fuera del horario laboral y asistencia telefónica
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Contrato indefinido y jornada completa
  • 23 días de vacaciones
  • Formación continua: competencias técnicas, transversales y de idiomas. Contamos con acceso a certificaciones, formaciones de los principales Partners Tecnológicos, plataformas online
  • Seguro de vida y de accidentes
  • Posibilidad de acogerte a nuestra retribución flexible (seguro médico, cheques guarderías, transporte, comida y formación)
  • Acceso a Privilege Club, donde encontrarás descuentos interesantes en las principales marcas
  • Onboarding personalizado y detallado
  • Oficina con espacios reservados al ocio
  • Plan de carrera personalizado
  • Tiempo completo
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Camarera

Four Seasons Hotel Bogotá está en la búsqueda de una Camarera que sepa crear con...
Ubicación
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Colombia , Bogota
Salario
Salario:
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Four Seasons
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Requisitos
Requisitos
  • Bachillerato
  • Mínimo un año de experiencia en el área
  • Persona dinámica
  • Buenas relaciones interpersonales
  • Confiable
  • Organizada
  • Requiere permiso de trabajo colombiano
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Contribuir a nuestro entorno con una actitud positiva y amistosa
  • Comunicarse con los miembros del equipo para asegurar el más alto nivel de servicio personalizado
  • Limpiar un número determinado de habitaciones por turno
  • Eliminar las toallas y las sábanas sucias y reemplazarlas por limpias
  • Limpiar y desinfectar todas las áreas de la habitación según el procedimiento
  • Reponer los artículos utilizados
  • Cumplir con las normas de trabajo y normas de conducta de Four Seasons
  • Trabajar armoniosa y profesionalmente con compañeros de trabajo y supervisores
  • Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por el hotel
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Ser parte de un equipo cohesionado, con oportunidades para construir una carrera exitosa con potencial global
  • Tener acceso a un plan de beneficios robusta
  • Tener la oportunidad de participar en el trabajo diverso y desafiante
  • Derivar un sentido de orgullo por el trabajo bien hecho
  • Ser reconocido por su excelencia
  • Tiempo completo
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Asesor de Marketing Digital

Generar estrategias y campañas de comunicación digital (ON-OFF), con un buen pos...
Ubicación
Ubicación
Mexico , Mexico City
Salario
Salario:
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ariston.com Logo
Ariston
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Requisitos
Requisitos
  • Lic. Comunicación, Mercadotecnia, Diseño Digital o afín
  • Conocimiento en eMarketing, socialCommerce, websites & eCommerce
  • Conocimiento sobre manejo de agencias de comunicación y publicidad Online & Offline
  • Experiencia en administración de portafolio de marcas
  • Indispensable Inglés B2-C1
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Generar análisis e interpretación de métricas, data, reporting & dashboard con respecto al cumplimiento de los KPIs establecidos
  • Conocer sobre tendencias y competencia para fortalecer nuestras plataformas digitales
  • Experiencia en brand community para administrar efectivamente las plataformas y producción de contenidos en redes sociales
  • Facebook, YouTube, Instagram, Pinterest, Twitter, TikTok, influencers, etc.
  • Recopilar la información de mercado, tendencias, así como de productos de la competencia, para realizar comparativos y análisis
  • Generar mapeo y análisis de precios de productos en el mercado
  • Apoyar en la administración de materiales de los productos actuales y nuevos (manuales, etiquetas, fotos, empaques) gestionando que estén disponibles en tiempo y forma para la implementación de la nueva estrategia
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Chef de Partie

El Chef De Partie es responsable de supervisar la preparación de los alimentos p...
Ubicación
Ubicación
Colombia , Cartagena
Salario
Salario:
No proporcionado
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Four Seasons
Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Bachiller
  • Técnico en cocina (deseable) o experiencia equivalente a 2 años como supervisor de cocina
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asegurar que nuestros huéspedes reciban de manera constante el más alto nivel de excelencia en el servicio
  • Seguir los estándares de producción, porciones y presentación
  • Mantener un ambiente de trabajo seguro y sanitario
  • Ayudar en la planificación y acciones para controlar el desperdicio de alimentos
  • Desarrollar y orientar al equipo
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Salario competitivo
  • Excelentes oportunidades de formación y desarrollo
  • Descuento para empleados en estancias en cualquier Four Seasons en todo el mundo
  • Servicio de lavandería gratuito para los uniformes de los empleados
  • Comidas gratuitas para empleados
  • Tiempo completo
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Empleos por categoría
Administración de Oficina Empleos Arte y Entretenimiento Empleos Banca Empleos Bienes Raíces Empleos Centro de Llamadas Empleos Compras Empleos Construcción Empleos Consultoría Empleos Control de Calidad Empleos Educación Empleos Energía Empleos Enfermería Empleos Fabricación Empleos Farmacia Empleos Finanzas Empleos Gastronomía Empleos Investigación y Desarrollo Empleos Legal Empleos Logística Empleos Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Empleos Medios Empleos Recursos Humanos Empleos Relaciones Públicas Empleos Salud y Belleza Empleos Sector Público Empleos Seguro Empleos Servicio al Cliente Empleos TI - Administración Empleos TI - Desarrollo de Software Empleos Trabajo Físico Empleos Turismo y Hospitalidad Empleos Ventas Empleos
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