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Ayudante de Cocina

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Four Seasons

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Ubicación:
Mexico , La Ribera

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Categoría:
Gastronomía

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Tipo de contrato:
No proporcionado

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Salario:

No proporcionado
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Descripción del trabajo:

Apoyará en la preparación de platillos de manera activa durante el servicio, junto con el resto de la brigada de cocina llevará a cabo la sanitización, recepción, acomodo, limpieza, preparación y producción de alimentos y todas sus actividades colaterales.

Responsabilidades:

  • Garantizar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos
  • Dar apoyo en la preparación (misen place) asignadas
  • Apoyo en la realización de las recetas/proceso de manera cabal y disciplinada en caso de existir dudas solicitar asistencia
  • Apoyo en la preparación de alimentos durante el servicio de alimentos con pulcritud, sentido de urgencia y disciplina
  • Apoyar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos

Requisitos:

  • Carrera técnica en Gastronomía o afín
  • Experiencia mínima de 2 años en el puesto
  • Se valorará experiencia de más de un año trabajando en gastronomía en un hotel de lujo o similar
  • Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación
  • Trabajar de manera segura, prudente y organizada
  • Autorización de trabajo vigente en México
  • Español es esencial
Lo que ofrecemos:
  • Salarios altamente competitivos
  • Plan anual de incentivos para puestos directivos y/o a nivel de Jefe de Departamento
  • Servicio de transporte desde San Lucas y San José del Cabo hasta el resort
  • Lavado de los uniformes para los empleados
  • Talleres de formación internos para empleados de línea y/o directivos
  • Premios al servicio de los empleados
  • Premios al empleado del mes y al empleado del año

Información adicional:

Oferta publicada:
26 de enero de 2026

Tipo de empleo:
Tiempo completo
Tipo de trabajo:
Trabajo presencial
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Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Habilidades de interrelación personal y atención al cliente
  • Cultura de centralidad en el cliente
  • Proactividad
  • Involucración
  • Dinamismo
  • Capacidad de esfuerzo
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparación de área de trabajo para el servicio
  • Preparar, cocinar y presentar productos culinarios
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina
  • Mantener la mejor imagen de las Estaciones de Servicio en relación con la preparación de alimentos
  • Tiempo completo
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Ayudante de cocina

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Spain , Cenlle
Salario
Salario:
9.00 - 10.00 EUR / Hora
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Fecha de expiración
29 de enero de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiencia en cocina
  • Disponibilidad horaria
  • Coche para poder desplazarse
  • Educación Secundaria Obligatoria
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Ayuda en cocina (emplatar)
  • Limpieza (fregar platos, recoger cocina)
  • Tiempo completo
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Requisitos
Requisitos
  • Experiencia en cocina
Lo que ofrecemos
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  • Posibilidad de ser fijo
  • Tiempo completo
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Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Disponibilidad horaria flexible, con posibilidad de realizar turnos de tarde, fines de semana y festivos
  • Capacidad para realizar varias tareas a la vez
  • Derecho legal a trabajar en España
  • Fluidez en inglés y español
  • Poder firmar un convenio de prácticas con universidad o centro de estudios por un período de 3 a 6 meses a jornada completa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Asistir en la preparación básica de alimentos y en la puesta en marcha de la cocina para el servicio
  • Apoyar en el almacenamiento, etiquetado y rotación adecuada de los alimentos
  • Colaborar en el mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina
  • Aprender y ayudar en el uso del equipamiento de cocina
  • Contribuir a un pequeño proyecto de formación durante las prácticas
  • Tiempo completo
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Ayudante de cocina

El/la Ayudante de cocina es un/a miembro esencial del equipo de Comidas & Bebida...
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Fecha de expiración
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Requisitos
Requisitos
  • Título de Formación Profesional relacionado con restauración
  • Experiencia en cocina de al menos 1 año
  • Conocimiento básico en útiles de cocina y sistemas de cocina
  • Permiso de trabajo
  • Fluidez en español en el momento de aplicar
  • Horario flexible con posibilidad de trabajar festivos y fines de semana
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente
  • Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina
  • Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado
  • Tener sólidos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipos de cortes
  • Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida
  • Gestionar y priorizar tareas
Lo que ofrecemos
Lo que ofrecemos
  • Salario competitivo y un paquete integral de beneficios
  • Excelentes oportunidades de formación y desarrollo
  • Programa de Viajes para empleados en otros hoteles y resorts Four Seasons
  • Uniforme y su limpieza cubiertos en el hotel
  • Manutención incluida durante la jornada laboral
  • 50 días naturales de vacaciones al año
  • Día de cumpleaños libre
  • Seguro médico privado gratuito para el empleado
  • Tiempo completo
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Fecha de expiración
11 de septiembre de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Formación académica en gastronomía (preferentemente)
  • Experiencia de al menos 6 meses en posiciones similares (Hotelería / Eventos de primer nivel) (excluyente)
  • Contar con carnet de Manipulación de Alimentos (Excluyente)
  • Excelente presencia, dicción
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Colaborar en la elaboración de platos
  • Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina
  • Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina
  • Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénica sanitaria establecida
  • Tiempo completo
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Ayudante de cocina

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Spain
Salario
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Marriott Bonvoy
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • High school diploma or G.E.D. equivalent
  • No related work experience
  • No supervisory experience
  • None License or Certification
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum services
  • Notify manager if a product does not meet specifications
  • Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food
  • Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served
  • Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served
  • Serve food in proper portions onto proper receptacle
  • Set-up, clean and break down work station
  • Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment
  • Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing
  • Wash and peel fresh fruits and vegetables
  • Tiempo completo
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Ayudante de cocina

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Marriott Bonvoy
Fecha de expiración
Hasta nuevo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • High school diploma or G.E.D. equivalent
  • At least 1 year of related work experience
  • No supervisory experience
  • No license or certification required
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food
  • Wash and peel fresh fruits and vegetables
  • Weigh, measure, and mix ingredients
  • Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist
  • Prepare cold foods
  • Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers
  • Test foods to determine if they have been cooked sufficiently
  • Monitor food quality while preparing food
  • Set-up and break down work station
  • Serve food in proper portions onto proper receptacles
  • Tiempo completo
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