Αυτή η λίστα περιέχει μόνο χώρες για τις οποίες έχουν δημοσιευθεί προσφορές εργασίας στη συγκεκριμένη γλώσσα (π.χ. στη γαλλική έκδοση εμφανίζονται μόνο προσφορές εργασίας στα γαλλικά, ενώ στην αγγλική έκδοση μόνο αυτές στα αγγλικά).
Αναζητούμε Β' Μάγειρα για ένα νέο, σύγχρονο παραδοσιακό τσιπουράδικο στο Πυθαγόρειο της Σάμου. Αν αγαπάς την ελληνική κουζίνα, έχεις όρεξη για δουλειά, δίνεις έμφαση στη λεπτομέρεια και μπορείς να υποστηρίξεις αποτελεσματικά τη λειτουργία της κουζίνας δίπλα στον Chef/Α' Μάγειρα, κάνε την αίτησή σου.
Καθήκοντα
Συμμετοχή στην καθημερινή παραγωγή εδεσμάτων βάσει συνταγολογίου και υποστήριξη για την ομαλή και γρήγορη ροή του service
Προετοιμασία της πόλης (mis en place) και εκτέλεση των εργασιών που ανατίθενται από τον υπεύθυνο της κουζίνας
Σωστή διαχείριση των πρώτων υλών στο πόστο του, έλεγχος των αποθεμάτων και φροντίδα για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης (food waste)
Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP), καθώς και σχολαστικός καθαρισμός του χώρου εργασίας, των ψυγείων και του εξοπλισμού
Απαιτήσεις
Πτυχίο Τουριστικής/Μαγειρικής σχολής (Ελλάδας ή εξωτερικού) ή αντίστοιχη κατάρτιση
Τουλάχιστον 1-2 έτη εμπειρίας σε κουζίνα (επιθυμητή η προϋπηρεσία σε θέση Β' ή Γ' μάγειρα)
Ομαδικό πνεύμα, διάθεση για μάθηση και ταχύτητα στην εκτέλεση των εργασιών
Άνεση στον χειρισμό του επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας και βασική κατανόηση των διαδικασιών λειτουργίας της
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στην περιήγηση, να αναλύσουμε την επισκεψιμότητα και να προσφέρουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο. Κάνοντας κλικ στο «Αποδοχή» συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.