Food & Beverage Manager Θέσεις Εργασίας

Περιγραφή θέσης

Κάθε θέρετρο διαθέτει έναν αριθμό εστιατορίων και μπαρ, τόσο προσανατολισμένα σε εκδηλώσεις όσο και πιο οικεία, τα οποία εξυπηρετούν την Premium All Inclusive προσφορά μας. Η εκλεπτυσμένη προσφορά μας βασίζεται σε 5 πυλώνες: δημιουργία αξέχαστων εμπειριών, έκπληξη με μια πληθώρα εννοιολογικών χώρων εστίασης, εργασία για την ευημερία όλων (συμπεριλαμβανομένης της δικής σας), παιχνίδι με τα συναισθήματα και τις αισθήσεις μέσω της σκηνοθεσίας, και όλα αυτά σε μια διασκεδαστική, χαλαρή ατμόσφαιρα.

Καθήκοντα

Εγγυάστε την ποιότητα των υπηρεσιών τροφίμων και ποτών και την εφαρμογή και τήρηση των προτύπων από τα τμήματα της αρμοδιότητάς σας (κουζίνα, μπαρ, εστιατόριο, καμαριέρα, σύμβουλος κρασιών)
Διασφαλίζει ότι οι υπηρεσίες που προσφέρονται στους πελάτες (διαδρομή πελατών, εξατομίκευση, παράπονα κ.λπ.) συμμορφώνονται με τα πρότυπα του Club Med
Θέτει δημοσιονομικούς στόχους και εφαρμόζει σχέδια δράσης για να διασφαλίσει την επίτευξη των στόχων
Διαχειρίζεται τις ομάδες σας, τις εποπτεύει και τις υποστηρίζει με στόχο την ανάπτυξη και την επίτευξη ποιοτικών και ποσοτικών αποτελεσμάτων
Διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τις νομικές και εμπορικές διαδικασίες για τις πωλήσεις του χωριού και ότι οι ομάδες σας αναλαμβάνουν την ευθύνη για αυτές
Εγγυάστε την ποιότητα των υπηρεσιών, τη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας του Club Med και τη συντήρηση του ακινήτου.

Απαιτήσεις

Κοινωνικός, ξέρετε πώς να συνδεθείτε με τους πελάτες μας και να δημιουργήσετε μια σχέση εμπιστοσύνης
Αποτελεσματικοί, έχετε αίσθηση των προτεραιοτήτων και περιορίζετε τους χρόνους αναμονής
Προσεκτικοί, προσφέρετε εξατομικευμένες υπηρεσίες σε κάθε πελάτη μας.