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Sous Chef

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Randstad

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Standort:
Austria , Reutte

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Kategorie:
Gastronomie

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Vertragstyp:
Nicht angegeben

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Gehalt:

3400.00 - 3600.00 EUR / Month
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Das Stellenangebot ist abgelaufen

Jobbeschreibung:

Werde Teil unseres Randstad Teams in Reutte! Sie lieben die regionale Küche, schätzen aber die Professionalität eines globalen Players? In dieser Stelle verpflegen Sie gemeinsam mit einem hochmotivierten Team täglich bis zu 800 Mitarbeiter. Sous Chef (m/w/d) - Kulinarische Koordination & Genuss Handwerkliche Perfektion | Regionale Kreativität | Mo-Fr | 40 Stunden Woche Sie kommen aus der gehobenen Gastronomie und brennen für echte Produktküche, wünschen sich aber geregelte Arbeitszeiten? Als Sous Chef koordinieren Sie bei uns eine eigenständige Menü-Linie auf höchstem Niveau. Wir verzichten konsequent auf Convenience: Bei uns wird alles von Grund auf selbst hergestellt - mit regionalem Fokus und Liebe zum Detail.

Verantwortlichkeiten:

  • Kulinarische Leitung: Verantworten und kochen einer eigenständigen Menü-Linie
  • Kreativschmiede: Mitgestalten von Menüplänen und Entwickeln neuer Rezepturen
  • Qualitätsmanagement: Anheben des Küchenniveaus und Koordinieren von Vorbereitungen für Events und Buffets
  • Struktur & Hygiene: Führen des Teams durch den Service und Sicherstellen der Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin mit erster Berufserfahrung und Erfahrung mit HACCP
  • Guter und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Kreativität, Freundlichkeit und Teamfähigkeit
  • Gute Deutsch- und PC-Kenntnisse
  • Führerschein der Klasse B

Wünschenswert:

Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Großküchen

Was wir biete:
  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • Betriebsurlaub über die gesamte Weihnachtszeit
  • Dienstwohnung
  • Hochwertige Arbeitskleidung
  • Respektvolles „Du“, flache Hierarchien und dynamisches Umfeld

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
11. März 2026

Ablauf:
25. April 2026

Arbeitsart:
Arbeit vor Ort
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Anforderungen
Anforderungen
  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • idealerweise erste Erfahrungen in der freien Gastronomie oder betrieblichen Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung im Erstellen von Speiseplänen, in der Zubereitung und im Einkauf wünschenswert
  • Kalkulationssicherheit, Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Teamfähigkeit
  • sorgfältige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
  • gute Deutschkenntnisse sowie schnelle Auffassungsgabe
  • Führerschein Klasse B
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Du übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft
  • Zubereitung und Präsentation frischer Speisen und saisonale Anpassung der Gerichte
  • Du unterstützt bei der Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
  • Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie der fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Richtlinien
  • Bestellung der Waren und und Kontrolle eingehender Rohwaren
  • Dokumentation der Warenbewegungen
  • Bestellung und Kontrolle von Waren in der Küche
  • Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
Was wir biete
Was wir biete
  • faire und leistungsgerechte Vergütung
  • abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten
  • strukturierte und kompetente Einarbeitung
  • Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits
  • Vollzeit
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Anforderungen
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  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung
  • Freude an Deinem Beruf und den Produkten
  • Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen
  • Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich
  • Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes
  • Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef
  • Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards
  • Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien
  • Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team
Was wir biete
Was wir biete
  • Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet
  • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung
  • Moderne Produktionsküche mit direkter Anbindung an die Straßenbahn
  • Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang
  • Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben
  • Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position
  • Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen
  • Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
  • Vollzeit
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Anforderungen
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  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
  • Berufserfahrung als Koch / Köchin bzw. Chef de Partie (d/w/m) mit dem Wunsch den nächsten Karriereschritt zu machen
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
  • Ausgeprägte Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
  • Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
  • Teamgeist und Loyalität
  • Ausbilderschein AEVO von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung bei der Führung des Küchenteams und Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin
  • Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Erstellung der saisonalen Speisekarten im á la carte
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Durchführung von Inventuren
  • Wareneinkauf und Kalkulation der Gerichte
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
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  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch (d/w/m) und Erfahrung in leitender Position - ob als Sous Chef, Küchenchef, (d/w/m) oder einer vergleichbaren Rolle
  • Kreativität trifft auf wirtschaftliches Denken - Du bist innovativ, ohne den Blick für Effizienz und Qualität zu verlieren
  • Führungsstärke und Teamspirit - Du förderst dein Team, inspirierst und schaffst ein Umfeld, in dem jeder wachsen kann
  • Hands-on-Mentalität - Du bist mittendrin statt nur dabei und scheust Dich nicht, selbst mit anzupacken
  • Leidenschaft für gutes Essen, neue Food-Konzepte und außergewöhnliche Erlebnisse
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Visionär & Macher. Du entwickelst das kulinarische Konzept und bringst die Küche auf das nächste Level
  • Leidenschaftlicher Leader. Du führst nicht nur, sondern bist ein Vorbild - packst mit an, coachst dein Team und schaffst eine Atmosphäre, in der jeder sein Bestes geben will
  • Trendsetter. Du hast ein Gesrpür für aktuelle Food-Trends und setzt innovative Gerichte mit Wow-Effekt um
  • Qualitätsbewusster Stratege. HACCP, Wareneinsatz, Budgetkontrolle - Du hast alles im Griff, ohne den kreativen Flow zu verlieren
  • Organisations-Genie. Du behälst den Überblick über den Küchenbetrieb, die Dienst- und Urlaubsplanung und sorgst für reibungslose Abläufe
Was wir biete
Was wir biete
  • Work-Life-Balance mit Genuss. 30 Urlaubstage, 38-Stunden-Woche, Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
  • Dein Einsatz zahlt sich aus. Neben einem fairen Gehalt erwarten Dich Urlaubs- und Weihnachtsgeld plus Sonderprämien
  • Benefits, die über den Tellerrand hinausgehen. Zuschuss zum Deutschlandticket, Vergünstigungen in allen Hotels der Gruppe und kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Wir wollen, dass du bleibst! Deshalb bieten wir unbefristete Arbeitsverträge
  • Netzwerk und Karrierechancen. Entwickle Dich weiter - ob mit unseren Trainingsprogrammen oder durch den Austausch mit anderen Profis innerhalb der Leonardo Academy
  • Team Spirit auf einem neuen Level. Wir setzen auf ein inspirierendes Arbeitsklima mit kreativen Köpfen, die gemeinsam etwas bewegen wollen
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Ein sicherer Arbeitsplatz mit guten Konditionen und spannenden Einsätzen wartet ...
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Anforderungen
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  • Fahrerlaubnis für Gabelstapler
  • Arbeitserlaubnis für Deutschland
  • Arbeit in einem 3-Schicht-Betrieb
  • Grundlegende Deutschkenntnisse für den Arbeitsalltag
  • Gründliches Arbeiten
  • Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen
  • Vollzeit
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Staplerfahrer

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Anforderungen
Anforderungen
  • Gültiger Staplerschein wünschenswert
  • Schichtbereitschaft (2-Schicht-System, inklusive Samstagsarbeit)
  • Ausreichende Sprachkenntnisse (Deutsch ab A2 oder Englisch ab B1)
  • Grundkenntnisse in der Nutzung von Lagerverwaltungssystemen
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Lagerarbeiter

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Anforderungen
Anforderungen
  • Fahrberechtigung für Flurförderzeuge
  • Gültige Dokumente (Aufenthalts- und Arbeitserlaubnis)
  • Flexibilität für Schichtbetrieb erforderlich
  • Ausreichende Deutschkenntnisse
  • Gründliche Arbeitsweise
  • Teamgeist
Verantwortlichkeiten
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  • Beladen
  • Entladen
  • Förderanlagen und Transportgeräte bedienen
  • Kommissionieren
  • Möchten Sie Ihre Karriere voranbringen? Wir suchen für einen Geschäftspartner in Brehna einen engagierten Mitarbeiter im Lager
  • Vollzeit
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Verkäufer Autoteile

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Anforderungen
Anforderungen
  • Sie haben Ihre kaufmännische oder technische Ausbildung bereits erfolgreich abgeschlossen
  • Sie verfügen über gute Branchenkenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit Kunden
  • Ihr Auftreten ist freundlich, aber bestimmt und immer kundenorientiert
  • Sie verfügen über gute MS-Office-Kenntnisse
  • Vollzeit
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