Project Manager, TUI - Stellenangebot

TUI

Standort:
Germany, Hamburg

Kategorie:
Gastgewerbe und Tourismus

Vertragstyp:
Nicht angegeben

Gehalt:

Nicht angegeben

Job speichern

Auf Position bewerben

Jobbeschreibung:

As Project Manager, you will develop the Food & Beverage concepts for the Mein Schiff® fleet with a focus on quality and revenue, work on new and renovation projects, implement revenue-enhancing measures, and ensure high standards through quality audits aboard the ships. You'll also manage partnerships, develop trends, and lead various beverage-focused projects.

Verantwortlichkeiten:

Weiterentwicklung der Food- & Beverage-Konzepte der Mein Schiff® Flotte mit Fokus auf Qualität und Ertrag
aktive Mitwirkung bei der Konzepterstellung für Neu- und Umbauprojekte
gezielte Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Umsetzung dieser gemeinsam mit dem Team
Erstellung von Produkttrainings und Standards sowie enge Abstimmung mit Dienstleistern
Durchführung interner Qualitäts-Audits an Bord der Schiffe zur Sicherung hoher Standards
Ausbau bestehender Kooperationen, Entwicklung neuer Partnerschaften und zentrale Ansprechperson im Beverage-Bereich
eigenständige Übernahme von Projekten rund um das Thema Beverage
frühzeitige Erkennung von Trends, Durchführung von Benchmarkanalysen und Entwicklung neuer Ideen

Anforderungen:

Ausbildung zum Hotel- oder Restaurantfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
Studium im Bereich Touristik (idealerweise mit Kreuzfahrt-Fokus), BWL oder eine ähnliche Richtung ist wünschenswert
mehrjährige Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie oder der Kreuzfahrtbranche
Weiterbildung zum Sommelier, Barmeister oder Barkeeper ist ein Plus
gutes Gespür für Gäste, Verständnis der Marke Mein Schiff und Identifikation mit dem Angebot
eigenverantwortliches, strukturiertes Arbeiten mit hohem Qualitätsbewusstsein
sicherer Umgang mit MS Office
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wünschenswert:

Weiterbildung zum Sommelier, Barmeister oder Barkeeper
Studium im Bereich Touristik (idealerweise mit Kreuzfahrt-Fokus), BWL oder eine ähnliche Richtung

Was wir biete:

Eine flexible Arbeitszeitkultur mit zwei Mobile-Office-Tagen pro Woche
eine marktgerechte Vergütung mit Erfolgsbeteiligung sowie 30 Urlaubstage
attraktive Rabatte auf Kreuzfahrten mit den Flotten sowie auf viele weitere Angebote im Tourismusbereich
Bezuschussung zu deinem ÖPNV-Ticket sowie zu deinem PLUXEE Restaurant Pass
ein modern eingerichteter Arbeitsplatz in zentraler Lage
zeitgemäße Führungs- und Unternehmenskultur
regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
umfangreiche Sozial- und Gesundheitsleistungen wie JobRad, eigenes Fitnessstudio im Haus, Eltern-Kind-Büro, Firmenfitness-Kooperation, interne Yoga-Kurse, betriebliche Altersvorsorge

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
24. April 2025

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Arbeitsart:

Hybride Arbeit

Alle Jobs in diesem Unternehmen anzeigen

Job-Link teilen:

Project Manager

TUI

Standort:Germany, Hamburg

Kategorie:Gastgewerbe und Tourismus

Vertragstyp:Nicht angegeben