Operation Manager Gastronomie Jobs | Seeberger GmbH (Ulm)

Jobbeschreibung

Damit möglichst viele Menschen die geschmackvolle Welt von Seeberger in ihrer ganzen Vielfalt erleben können, haben wir mit der Seeberger Genusswelt ein spannendes Gastro-Konzept am Firmenstandort Ulm entwickelt. Inklusive neuem Shop, Café, Restaurant sowie modernen Veranstaltungsräumen. Hier werden neben Köstlichkeiten auch Herzlichkeiten und Feierlichkeiten serviert. Hier heißen wir alle Freunde des guten Geschmacks herzlich willkommen.

Verantwortlichkeiten

Operative Leitung & Verantwortung für die Bereiche Theke, Service & Event-Operations, Empfang
Sicherstellung professioneller Serviceabläufe und hoher Gästezufriedenheit
Dienst- und Urlaubsplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Qualitäts- und Hygienemanagement nach HACCP-Vorgaben
Budgetverantwortung und Steuerung (Umsatz, Personalkosten)
Schnittstellenmanagement zu Event-Orga, Küche, Einkauf, Marketing und Geschäftsführung
Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und Einführung neuer Produkte

Anforderungen

Führungserfahrung in der Gastronomie
Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
Betriebswirtschaftliches Verständnis

Was wir biete

Personalrabatte
EGYM Wellpass
Jobrad
Kostenfreies Mittagessen
Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten
Ein modernes Arbeitsumfeld in der Seeberger Genusswelt
Ein dynamisches, serviceorientiertes Team
Attraktive Mitarbeitervorteile

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Operation Manager Gastronomie

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