Koch in Springerfunktion, Deutsche Bahn

Deutsche Bahn

Standort:
Germany, Nürnberg

Kategorie:
Gastronomie

Vertragstyp:
Arbeitsvertrag

Gehalt:

Nicht angegeben

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Jobbeschreibung:

Koch in Springerfunktion für die DB Gastronomie AG am Standort Nürnberg mit Aufgaben in der Speisenproduktion, Konferenzservice und Sonderveranstaltungen

Verantwortlichkeiten:

Termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino
Konferenzservice und Sonderveranstaltungen
Erarbeitung von Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen
Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen
Warenbestellungen
Wareneingangskontrolle
Inventurdurchführung und Dokumentation
Reinigung des Arbeitsplatzes unter Einhaltung von Hygienevorschriften

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Mindestens ein Jahr Berufserfahrung
Kenntnisse in der Betriebsführung
Gute PC-Kenntnisse (Kalkulationsprogramm, Online-Bestellportal)
Idealerweise Kenntnisse nach HACCP/Lebensmittelhygiene
Hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit
Wirtschaftliches Denken und Handeln
Belastbarkeit in stressigen Situationen
Flexibilität
Bereitschaft für Einsatz an wechselnden Standorten

Wünschenswert:

Kenntnisse nach HACCP/Lebensmittelhygiene

Was wir biete:

16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr
DB Job-Ticket für täglichen Arbeitsweg
Günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde
Günstige Shopping-Angebote über DB Reisemarkt
Marktübliches Gehaltspaket
Unbefristete Arbeitsverträge
Beschäftigungssicherung
Betriebliche Altersvorsorge

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
21. November 2025

Arbeitsart:

Arbeit vor Ort

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Koch in Springerfunktion